¡Prepárate para saborear la bondad afrutada como nunca antes! Las frutas de la parrilla sacan su dulzura pure y crea una explosión de sabores. No solo son fáciles de cocinar, sino que también pueden ser una deliciosa guarnición, refrigerio o incluso postre.
Pero espera, ¡hay más! Las frutas a la parrilla están llenas de nutrientes y fibrahaciéndolos una excelente opción para aquellos que intentan ponerse saludables y perder peso. Por eso se los considera Carbohidratos good en el plan de pérdida de peso de Nutrisystem.
Asar sus frutas favoritas es rápido, fácil y agrega un giro único a cualquier comida. Entonces, ¿qué estás esperando? Hemos compilado una lista de nuestras 10 mejores frutas a la parrilla y algunos consejos útiles sobre cómo asarlas a la perfección.
Consejo profesional: consulte el Guía de comestibles de nutrisystem ¡Para sugerencias de tamaño de servicio!
Canasta, sartén o brochetas
Las rejillas que vinieron con su parrilla están formadas para cocinar carne, pero los ingredientes menos sustanciales, como los trozos de fruta, son propensos a caer a medida que se calientan. Al asar fruta, colóquela en una cesta de alambre o en una bandeja con pequeños agujeros que permiten que la llama toque la comida, pero evita que caiga. Otra opción divertida: remoja las brochetas de madera (como las utilizadas para los kabobs) en el agua durante 30 minutos, empuje a través de la fruta y luego las póngalas en la parrilla.
Ser grande
La fruta se cocina rápidamente cuando se asan. En cuestión de minutos, las piezas pequeñas pueden comenzar a desintegrarse. Córtalo en trozos grandes, incluso si necesita cortarlo al tamaño de un bocado antes de servir.
Aceite ligero
Rociar fruta cortada con spray de cocción con calorías cero, o arrojar fruta cortada con un poco de oliva o aceite de coco o mantequilla antes de la parrilla ayuda a resaltar su sabor y evita que las piezas se pegue a la canasta, la sartén o las rejillas. Evite empapar los alimentos en grasas, lo que puede provocar un fuego de grasa. Simplemente cúbrelo ligeramente.
Calor bajo e indirecto
Cocinar sobre llamas altas puede dejarlo con fruta quemada en cuestión de minutos. Es mejor asar fruta en los bordes exteriores de las rejillas o sobre brasas que se han vuelto grises.
Deja enfriar
Las frutas contienen mucha agua, que se calienta extremadamente al asar. Permita que se enfríe después de quitarlo del calor antes de comer para que el agua caliente no salga y queme la boca cuando lo muerde.
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Así que ahora que sabes cómo asar fruta, ¡aquí está lo que está! Echa un vistazo a nuestras 10 frutas favoritas que saben increíbles a la parrilla:
1. Peaches
Corte por la mitad y retire los pozos. Para obtener más sabor, cepille con miel y espolvoree con canela. Coloque las mitades del durazno en la parrilla con el lado cortado hacia abajo y cocine durante ocho a ten minutos, hasta que la fruta esté caliente por todas partes.
2. Manzanas
Pele, corte en cuartos y retire el núcleo y las semillas. Espolvorea con jugo de limón para evitar que las piezas cortadas se vuelvan marrones. Asa durante 20 minutos, girando cada cinco minutos.
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3. Peras
Corte en cuñas, cortando el tallo, el núcleo y las semillas visibles. Cepille con aceite de coco y espolvoree con un poco de sal marina. Cocine por 15 minutos, girando cada tres a cinco minutos.
4. Figs
Snip el pequeño extremo del tallo de cada higo y corte por la mitad a lo largo. Cubra una mezcla ligera de jugo de limón, miel y canela. A la parrilla durante dos o tres minutos en cada lado.
5. Sandía
Vaya con variedades sin semillas si puede. Corte el melón en cuñas gruesas o rondas de una pulgada de ancho. Asa durante dos o tres minutos por lado.
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6. Cantaloupo
Corte en cuñas de una pulgada de ancho con la corteza aún unida y deseche las semillas. O cortar en cubos (con la corteza eliminada) y deslícelos sobre brochetas. Cocine durante cuatro o seis minutos, girando con frecuencia.
7. piña
Corte la piña en cuñas con la piel todavía en los bordes o retire la piel y el núcleo y córtelo en anillos. A la parrilla durante unos tres minutos por lado.
8. Plumas
Al igual que los duraznos, corte por la mitad y retire los pozos antes de cocinar. Deje a la parrilla durante cuatro a seis minutos, hasta que la carne esté tierna pero no se desmorone.
9. Bananas
Pele el plátano y corte por la mitad a lo largo. Grill por dos minutos por lado.
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10. Limones
Corta la fruta por la mitad, elige cualquier semilla seen con un tenedor o tu dedo, y cepille los lados cortados ligeramente con aceite. Coloque el lado de la parrilla y cocine durante unos tres minutos, hasta que la fruta esté ligeramente carbonizada. Exprima sobre pollo a la parrilla, pescado o verduras.
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