¡He reunido mis mejores concepts de brunch de Pascua para ayudarlo a planificar el menú perfecto! Incluyen platos de huevo abundantes, ensaladas de primavera, muffins y más.
Con Pascua a solo unas semanas de distancia, estoy ocupado planeando mi menú de brunch de Pascua. Si tú también eres, ¡estás en el lugar correcto!
A continuación, he reunido mis mejores concepts de brunch de Pascua, incluidos los favoritos que complacen a la multitud como cazuela de desayuno, rollos de canelay lo perfecto ensalada de primavera. Encontrarás recetas saladas de brunch como quiche y papas para el desayuno así como dulces como pastel de café (y pastel de zanahoriaque creo que podemos seguir adelante y llamar al postre).
Al closing de esta publicación, también he compartido un menú de brunch de Pascua de muestra. Pruebe todo (¡no decepcionará!) O úselo como punto de partida para su comida del domingo de Pascua. ¡Cambie en sus platos de brunch favoritos para crear un menú que ame!
Recetas de huevos para el brunch de Pascua
Cazuela de desayuno (En la foto de arriba)
Cuando mi madre recibe el brunch de Pascua de mi familia, ella siempre hace esta cazuela de desayuno. Empaquetado con papas asadas, pimientos y queso cheddar, ¡es perfecto para alimentar a una multitud!
Quiche de espinacas
¡Este delicado quiche es perfecto para la primavera! La corteza escamosa y mantecosa rodea un relleno de natería que está salpicada de espinacas, cebolletas y queso feta. Definitivamente haz el corteza de pastel Un día por delante para que el quiche sea fácil de armar y hornear en la mañana de Pascua.
Quiche sin costras
¡Sin corteza, sin problemas! Lleno de brócoli, tomillo y queso gruyère, este delicioso horno de huevos se une en menos de una hora.
Frittata
Esta receta versatile de frittata funciona bien con casi cualquier vegetal. ¡Personaliza con tus favoritos!
Huevos benedicto
En esta versión vegetariana del clásico plato de brunch, tosté muffins ingleses tostados con huevos escalfadoscremoso salsa de holandesay rodajas de tomate en lugar del tocino canadiense. Reemplace los tomates con espárragos asados ¡Para un nuevo toque de primavera!
Huevos rellenos
Si tienes huevos duros Quede de una búsqueda de huevos de Pascua, ¡haga estos aperitivos del tamaño de un bocado para usarlos! Con los huevos ya cocidos, se unen en minutos.
Dulces concepts de brunch de pascua
Cazuela de tostadas francesas
Es tan delicioso como clásico Tostada francesa ¡Y mucho mejor para servir a una multitud! Ensamblíe la noche anterior para que simplemente pueda meterlo en el horno en la mañana de Pascua.
Rollos de canela
¡Estos rollos de canela caseros son suaves, pegajosos y totalmente sin huevos! Los supero con un glaseado de vainilla sin lácteos, pero serían geniales con clásico glaseado de queso crema también.
Gafas
¡Un bar de gofres caseros sería muy divertido para el brunch de Pascua! Arriba estos gofres crujientes y esponjosos con ingredientes como fruta fresca, manteca de cacahuetey jarabe de arce, y dejen que todos carguen el suyo.
Pastel de café
Este pastel de café húmedo y mantecoso se basa en el de mi abuela. Con una cubierta de migajas de canela y azúcar morena, siempre es un éxito en el brunch.
Panqueques caseros fáciles
Mi hijo de 3 años no puede tener suficiente de estos panqueques. Si está buscando concepts de brunch de Pascua para niños, ¡definitivamente las recomiendo! También los amarás: son esponjosos, sabrosos y súper fáciles de hacer.
Recetas de ensalada para el brunch de Pascua
Ensalada de primavera brillante
¡Esta ensalada rosa y verde es prácticamente primavera en un plato! El aguacate cremoso juega con espárragos crujientes, rábanos y lechuga de mantequilla tierna. Una vinagreta de albahaca lo une todo.
Ensalada de fresa
Esta ensalada refrescante es un riff afrutado en un clásico Capraslleno de fresas y aguacate, además de tomates, albahaca y mozzarella. ¡Es una de mis recetas favoritas de Brunch de Pascua porque las bayas hacen que se sienta tanto de primavera como para desayunar!
Ensalada de espárragos
No puedo obtener suficientes espárragos en la primavera. Si no puedes tampoco, ¡esta ensalada es para ti! Lanzarás las lanzas crujientes y cubiertas de hierba con guisantes, rábanos y hierbas frescas y las hundirá en una cremosa aderezo de aguacate.
Papas
Patatas chispeadas
Crecí comiendo estas papas cremosas y cursis en Pascua cada año, y todavía son una de mis recetas de Pascua favoritas. Servirlos como guarnición en la cena, o disfrutarlos junto a un frittata o quiche en el brunch de Pascua.
Papas para el desayuno
Estos chicos son tan buenos como las papas de desayuno de su restaurante de brunch favorito. Son crujientes, perfectamente dorados y deliciosamente sazonados con especias ahumadas y saladas.
Galletas, muffins y bollos
Palabras fáciles caseras
Flamy, mantecoso y fácil de hacer con 6 ingredientes, estas galletas caseras serían una maravillosa adición a un brunch de Pascua. Servirlos con mantequilla, mermelada o mantequilla de miel para untar en la parte superior.
Muffins de semillas de amapola de limón
¡Ilumina tu mesa de brunch de Pascua con estos muffins de semillas de amapola de limón! Los amamos simples o con un sabor esmalte de limón en la parte superior.
Bollos de arándanos
Me encantan los jugosos arándanos en estos bollos húmedos y mantecosos, pero no dude en usar otras mezclas si lo desea. Las fresas cortadas en cubitos o las cerezas secas serían encantadoras. ¡Por supuesto, las chips de chocolate también serían deliciosas!
Muffins de zanahoria
Estas muffins suaves y calurosamente condimentadas son pastel de zanahoria en forma de desayuno!
Concepts de bebida de brunch de Pascua
Mimosa clásica
Este burbujeante cóctel de brunch es fácil de hacer con 2 ingredientes: ¡jugo de naranja y vino espumoso! Haga todo lo posible y obtenga champán, o sub cava o prosecco para una visión más asequible, pero igual de deliciosa.
Bellini cóctel
Si te gustan las mimosas, también te encantará este clásico cóctel de brunch. Es una combinación refrescante de vino espumoso y puré de durazno. Consejo: En primavera, no se moleste en usar duraznos frescos. ¡Los congelados serán más baratos y tendrán un mejor sabor!
Bloody Mary
Las guarniciones son la mitad de la diversión aquí: ¡desplaza tu vaso con apio, aceitunas, perejil y una cuña de limón!
Postres
Pastel de zanahoria fácil
¡Este clásico pastel de capa es el regalo de primavera favorito de mi familia! Mi receta es extremely moist, calurosamente condimentada y cubierta con picante glaseado de queso crema. Sería un closing delicioso para un brunch de Pascua.
Pan de arándanos de limón
Este easy pastel de pan es rápido y fácil de hacer, pero aún sorprenderá a sus invitados al brunch de Pascua. El aceite de oliva le da una profundidad de sabor afrutada, y el yogurt griego lo hace súper húmedo y tierno. Mi brillante esmalte de limón ¡Lo toma por encima!
Un delicioso menú de brunch de Pascua
Ahora para la parte divertida: ¡Poniendo algunas de estas concepts de brunch de Pascua para hacer un menú!
Para comenzar, aquí hay un menú de muestra que haría para alimentar a una multitud:
¡No dude en hacer que este menú sea suyo! Aquí hay algunos intercambios sugeridos:
- Reemplace la frittata con cualquier plato de huevo.
- En lugar de servir el postre, agregue un plato de desayuno dulce como panqueques o cazuela de tostadas francesas.
- Sirva galletas en lugar de papas, o cambie en algo dulce como muffins o bollos.
¡Déjame saber qué recetas de brunch de Pascua intentas!
Concepts de brunch de Pascua: cazuela de desayuno
Porción 12
¡Esta cazuela de desayuno fácil es una de nuestras concepts favoritas de brunch de Pascua!
Para la cacerola
- 12 huevos grandes
- 1 taza leche, cualquier tipo
- 1¼ cucharaditas sal marina
- 2 cucharadas aceite de oliva additional virgen, más más para la fuente para hornear
- ½ cebolla amarilla media, picado
- Pimienta negra recién molida
- 2 dientes de ajo, picado
- 1 pimiento rojo, Tallado, sembrado y picado
- 1 pimiento verde, Tallado, sembrado y picado
- 1 taza espinacas frescas, áspero
- 4 cebolla verde, picado
- 1½ tazas queso cheddar rallado
Evite que su pantalla se oscurezca
-
Ase las papas: precaliente el horno a 425 ° F y alinee una bandeja para hornear con papel pergamino. Coloque las papas en la bandeja para hornear. Rocíe con el aceite de oliva y espolvoree con la sal y varias rutas de pimienta. Mezcle para cubrir. Extienda uniformemente en la bandeja para hornear y asa de 20 a 25 minutos, o hasta que estén tiernos y dorados.
-
Haga la cacerola: reduzca la temperatura del horno a 350 ° F y el aceite de 9×13 pulgadas para hornear.
-
En un tazón grande, mezcle los huevos, la leche y ¼ cucharadita de sal. Dejar de lado.
-
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla, la 1 cucharadita restante de sal y varias molinos de pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 a 8 minutos, o hasta que esté suave. Agregue el ajo, el pimiento rojo y la pimienta verde y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 2 minutos. Agregue las espinacas y la mitad de las cebollas verdes y mezcle hasta que las espinacas se marchiten.
-
Extienda las papas en una capa uniforme en la fuente para hornear preparada. Cubra con 1 taza de queso, seguido de las verduras salteadas. Vierta la mezcla de huevo y espolvoree con la ½ taza de queso restante y las cebollas verdes reservadas.
-
Hornee durante 40 a forty five minutos, o hasta que los huevos estén configurados.
-
Deje reposar durante 5 minutos antes de cortar y servir.
