¡Descubra 25 recetas creativas y fáciles de taco vegano de los mejores bloggers! Saludable, delicioso y perfecto para cualquier noche de la semana: las comidas sin carne se hacen emocionantes.
Los tacos son la mejor comida, y a base de plantas no significa sacrificar sabor o diversión. He reunido 25 de las mejores recetas veganas de taco de los mejores bloggers de comida para inspirar a su próximo taco el martes (¡o cualquier día!). También incluyo algunas de mis recetas de taco favoritas. Estos tacos veganos fáciles y saludables son cualquier cosa menos aburrida: piense en verduras asadas, lentejas picantes, carnitas de jackfruit, sofritas y más. Ya sea que sea un vegano desde hace mucho tiempo o simplemente discover las comidas sin carne, estas recetas creativas ofrecen un sabor audaz, una textura satisfactoria y un potencial serio que complace a la multitud. Tome sus tortillas: ¡su aventura de taco basada en plantas comienza aquí!
Viviendo en California durante 35 años, soy un gran admirador de las comidas mexicanas, y los tacos siempre han sido uno de mis platos favoritos. De hecho, los tacos tienen una historia rica y sabrosa que se remonta al antiguo México, mucho antes de la colonización española. Se cree que la palabra “taco” se originó en mineros de plata mexicanos en el siglo XVIII, que usaron el término para describir cargos de pólvora envueltos en papel, de forma related al taco moderno. Sin embargo, los pueblos indígenas estaban comiendo tortillas llenas de frijoles y calabaza (parte de las tres hermanas) mucho antes. Los tacos evolucionaron con el tiempo a medida que se introdujeron nuevos ingredientes a través de la influencia española. Hoy, los tacos son un fenómeno world, adoptados en innumerables variaciones, desde tacos callejeros tradicionales hasta versiones creativas basadas en plantas, al tiempo que honra sus raíces como una comida práctica y de mano que reúne a las personas. No soy un verdadero experto en las comidas mexicanas, así que ve a ver a mi colega Alice en Foodieland sitio inspirador.
Tacos de desayunoBailey Campbell, Conceptos básicos con fianzas (se muestra arriba)
Tacos de coliflor de búfaloLyn Croyle, Cook dinner Eat Stay Love
Tacos de calabazaJessica Randhawa, La cuchara bifurcada (se muestra arriba)
Coliflor de garbanzos tacosSharon Palmer, Rd, El dietista con plantas (se muestra arriba)
Tacos de chipotle sofritas con ensalada de mangoSharon Palmer, Rd, El dietista con plantas (se muestra arriba)
Tacos de chorizo y papaRachael Wallace Hartley, Rachael Hartley Nutrición (se muestra arriba)
Crunchwrap SupremeBailey Campbell, Conceptos básicos con fianzas (se muestra arriba)
Tacos veganos fáciles con tempehElena Szeliga, Felices rocas de cocina (se muestra arriba)
Tacos vegetarianos de hummusSharon Palmer, Rd, El dietista con plantas
Lions Mane Tacos de champiñonesSharon Palmer, Rd, El dietista con plantas (se muestra arriba)
Quinua, maíz a la parrilla y tacos de frijoles negrosAndrea Mathis, MA, Rdn, LD, Hermosas comidas y cosas (se muestra arriba)
Tacos veganos de PortobelloAlisa Marie Fleming, Ve a los lácteos free of charge (se muestra arriba)
Tacos de calabaza y frijoles negrosMelissa Traub, Nutrición a base de plantas de Melissa Traub (se muestra arriba)
Tacos de rábano y frijoles negros con crema de aguacateLizzie Streit, Es un mundo de verduras después de todo (se muestra arriba)
Tacos de verduras asadasChristine Rooney, El rústico foodie (se muestra arriba)
Smash Tacos con TVPMelissa Traub, Nutrición a base de plantas de Melissa Traub
Tacos de lentejas picantes con ensalada de limaMelanie McDonald, Un vegano digital (se muestra arriba)
Tacos de camote y coliflorAndrea Mathis, MA, Rdn, LD, Hermosas comidas y cosas (se muestra arriba)
Tacos de camote con salsa de aguacateChristine Rooney, El rústico foodie (se muestra arriba)
Tacos con jackfruit, frijoles negros y quinuaSharon Palmer, Rd, El dietista con plantas (se muestra arriba)
Tacos de curry verde tailandésRebecca Pytell, Fuerza y sol (se muestra arriba)
Tacos veganos tricolorCindy Chou, El sonido de la cocina (se muestra arriba)
Tacos de pollo veganos de búfaloRebecca Pytell, Fuerza y sol (se muestra arriba)
Tacos veganos de búfaloElena Szeliga, Felices rocas de cocina (se muestra arriba)
Tacos de pescado vegano con ensalada de maíz cilantro-limaMelissa Huggins, Huggs veganos (se muestra arriba)
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