Estos fáciles y refrescantes recetas de sandía ¡Son la manera perfecta de poner el mejor uso de la mejor fruta del verano! Además, comparto mi secreto sobre cómo cortar sandía sin el desastre pegajoso.
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El verano es una época fácil y ventosa del año, hasta que es hora de cortar la sandía gigante que ha estado en su mostrador toda la semana.
Si, para cuando haya terminado de cortar y cortar en cubitos, tiene jugo de sandía goteando de su encimera, por los gabinetes, en el piso, y está cuidando un corte malvado en uno (o más) dedo (s), tengo que decirle: lo estás haciendo mal.
La mejor manera de cortar sandía
Entonces, antes de sumergirnos en las recetas de sandía, ¡sí, llegarán pronto! ¡Déjenme contarle sobre la forma en que cambié el juego, he aprendido a cortar sandía cuando quiero quitar la cáscara para recetas y bocadillos.
- Corte toda la sandía por la mitad. Vas a hacer esto en el medio, no a través del tallo.
- Corta el extremo del tallo y el extremo de la flor.
- Coloque la mitad en una tabla de cortar con el lado cortado hacia abajo.
- Corte la cáscara, sosteniendo el cuchillo en un ligero ángulo para cortar todas las partes blancas.
- Corta la sandía ahora desdecida (¿es una palabra?) En rodajas, luego corta estas rodajas como se desee.
Si eres una persona visible, salte al tutorial completo, con imágenes adicionales: Cómo cortar una sandía.
Domine esta técnica, luego pruébelo en una de estas recetas de sandía.
Mis recetas favoritas de sandía fácil
Margarita de sandía
Enfríe con una margarita de sandía dulce, picante y extremely refrescante. Este es un aturdidor por cualquier reunión de verano, pero no hay razón para que no puedas hacerlos para Taco el martes con Tacos de Carne Asada!
Sandía caprese
Este es tan fácil que ni siquiera necesita una receta.
- Capa de rodajas de sandía con mozzarella fresca y hojas de albahaca, estilo Caprese-Salad.
- Rocíe con un buen aceite de oliva afrutado, seguido de un glaseado balsámico almibarado.
- Déle una espesor de sal marina escamosa. (Si realmente te sientes aventurero, agregue algunas aceitunas de Kalamata también).
Como alternativa, puedes usar una jugadora de melón para meter la sandía en bolas y luego usar bolas de mozzarella fresca, a la esto Corona de ensalada de caprese. O usa burrata como esta Ensalada con burrata receta.
Batido de sandía
¿Nunca probé sandía en un batido? ¡Es hora de cambiar eso!
Esta receta de batidos hidratantes es un desayuno rápido o un impulso posterior al entrenamiento, y también es ultimate para verter en moldes de paletas para un postre congelado.
Salsa de sandía
Otra receta sin receta, esta salsa de sandía se disfruta mejor de inmediato porque la sandía va a la sandía y liberará mucho líquido a medida que se sienta. Pero me encanta mezclar esto como un refrigerio de la tarde, ¡o también se puede comer como una ensalada!
- Mezcle sandía en cubitos, pepino inglés y cebolla roja con jugo de lima, cilantro fresco y jalapeño picado. También puede agregar un poco de cotija desmenuzado si lo desea.
- Sazone con sal al gusto, teniendo en cuenta que si está sumergiendo las chips de tortilla en él, eso lo hará tener un sabor más salado. (Siempre pruebo mis salsas con un chip en lugar de una cuchara por esta razón).
Ensalada de sandía con queso feta
Esta ensalada sabrosa y dulce es un complete de la multitud, que combina la jugosa sandía con queso feta cremoso, cebolla roja afilada y edamame para un pequeño impulso de proteínas. ¡Podría (y tener) hacer una comida con este!
