Recetas tradicionales de pavo
Si un pájaro bronceado majestuoso es algo que sus invitados han estado esperando desde el último Día de Acción de Gracias, estas recetas clásicas son el camino a seguir. Pruebe uno de los pavos asados completos tradicionales a continuación, o las cosas de Zhuzh con un pavo asado con relleno. ¡De cualquier manera, se encontrará con un coro de Oohs y Ahhs!
Este pavo asado y salsa a la antigua muestra por qué cubrir el pavo con gasa mientras se asa es el truco perfecto para garantizar la carne tierna y la piel destrozante. Y no hay necesidad de rellenar, trusas, salmuera o preocuparse por él.
Probé esta antigua receta de pavo asado y salsa para el primer pavo que hice. Tuve a mis padres y suegros. Fue tan asombroso. No puedo agradecerte lo suficiente por esta receta.
Angelina
El pavo asado easy es una manera fácil de cocinar el pájaro perfecto para el Día de Acción de Gracias. Y con eso nos referimos al mejor y más jugoso pavo asado conceivable. Una técnica impermeable, incluso para cocineros principiantes.
Recetas de pavo para una pequeña reunión
Si está planeando una celebración íntima, considere este pequeño pájaro azotado en una olla instantánea o, tal vez, esta elegante pecho de pavo relleno. Son fáciles de hacer, y no tendrás montañas de sobras.
Un pavo de 6 a 7 libras (2,75 a 3.25 kg) de pavo, el tamaño perfecto para una cena íntima, se ajustará fácilmente en su multicrooker de seis cuartos y producirá el pavo más jugoso y tierno que sus invitados hayan tenido. Para darle al pavo un hermoso acabado marrón dorado, llévelo debajo del asador durante unos cinco minutos.
Ya sea que esté organizando una pequeña reunión de Acción de Gracias, o no tenga el espacio, el tiempo o la inclinación a luchar con un pájaro entero, esta pechuga de pilos pancetta y pavo relleno de hierbas es un plato principal fácil de vacaciones.
Recetas de pavo no tradicionales
¿Estás pasando al tradicional pájaro normando Rockwell pero aún necesitas tu solución de pavo? Intenta frenar el agoble o las piezas de asado por separado. Serás recompensado con pavo maravillosamente cocido y jugoso que todos claman.
Este pavo frito, que no requiere salmuera ni inyección, es el más jugoso y tierno que hemos probado y tiene el más mínimo cajún. Aquí está cómo (de forma segura) hacerlo.
Guía y receta muy completa para el pavo frito. Period el El mejor pavo que he tenido. No grasa en absoluto, y la carne period increíblemente jugosa y tierna. Tampoco puedes superar el coloration del pavo cuando se fríe. Muy recomendable.
Fryin ‘Ryan
El pavo asado y estofado se asegura de que la carne blanca y oscura se cocine perfectamente y con toneladas de sabor. Cocinarlos por separado asegura que todo sea suculento.
Este pavo asado y estofado es el mejor pavo que he comido en mi vida, ¡y tengo 72 años jóvenes! ¡El pecho no se seca, y el resto del pájaro es tierno, sabroso y delicioso! Si no lo intentas de esta manera, ¡te estás perdiendo delicioso!
Valería
Turquía a la parrilla
Si bien cocinar pavo en la parrilla o fumador puede parecer inusual, en realidad es nada menos que brillante. Se necesita la parte más grande y que hace que la mayoría de la comida sea completamente fuera de la cocina. Lo que le queda es una cocina de cocina premium para todas las otras cosas importantes, como rellenos crujientes y gratins cremosos.
Si quieres algo realmente diferente y no quieres lidiar con toda esa pompa y circunstancia de talla, prueba esto pechuga de pavo de salmuera. Se empapa en una salmuera infundida de brandy y humo de brandy y fuma a la perfección. Todo lo que tienes que hacer es cortarlo.
Este pavo ahumado al estilo de Texas, que está sofocado con un fuerte roce de especias y se fuma lentamente en la parrilla, es bienvenido en cualquier época del año, ya sea en su mesa de Acción de Gracias o en su fiesta anual de patio trasero.
¿Pueden las piernas de pavo ahumadas que haces en casa posiblemente ser tan buenas como las del carnaval o el parque temático? En realidad, son aún mejores. Todo lo que se necesita es una salmuera easy y un poco de paciencia. Aquí le mostramos cómo hacerlos.
Estas patas de pavo ahumadas eran absolutamente deliciosas y sabían como si fuéramos a la feria. Usamos pellets de nuez en nuestro Traeger Grill. ¡Guardaremos esta receta!
Shantrice M.
Consejos útiles para hacer un showstopper de un pavo de Acción de Gracias
- Siempre Comience con un pavo completamente descongelado. El uso de un pavo parcialmente congelado puede provocar una cocción desigual. Si su pájaro todavía está algo congelado, siga estos consejos para descongelando rápidamente un pavo congelado.
- Usa un termómetro de lectura instantánea Para verificar la donación. Mida la temperatura en varios puntos, incluido el seno y el parte más gruesa del muslo. Está apuntando a una temperatura de 165 ° F (74 ° C). Pero sáquelo del horno a 160 ° F (71 ° C): continuará mientras descansa.
- Deje que su pavo descanse durante al menos 30 minutos y hasta 1 hora antes de tallar.
- El pavo sobrante debe refrigerarse dentro de las 2 horas posteriores a la entrega.
- Almacene las sobras en un recipiente sellado en el refrigerador por hasta 4 días o congelado por hasta 6 meses.
