Este pudín de pan de maíz es un acompañamiento maravilloso y tiene una textura excelente. Nos encanta durante todo el año pero es perfecto para la temporada navideña.
Si te encanta este plato también querrás probar nuestro Aderezo de pan de maíz sureño. Es una de nuestras recetas navideñas más populares.
❤️POR QUÉ AMAMOS ESTA RECETA
Este es un gran plato que puede acompañar casi cualquier comida. Nos encanta con chili durante la temporada de Otoño o con nuestros deliciosos Asado a la olla de Mississippi. Es delicioso con salsa encima o untado con mantequilla. ¡Súper fácil de hacer y siempre un éxito! Encontrarás esta receta hecha con Jiffy Combine pero esta es desde cero. Preferimos este.
🍴INGREDIENTES CLAVE
- Mezcla de harina de maíz con levadura
- Lata de maíz en grano entero
- Lata de maíz estilo crema
- Huevos
- Manteca
- Suero de la leche
- Cebolla
- Sal
- Queso Cheddar rallado
INTERCAMBIOS
Puedes omitir la cebolla si no eres fanático, y también puedes cambiar el queso. Solo hemos hecho esto con suero de leche porque nos gusta la grasa añadida que aporta el suero de leche.
🍽️CÓMO HACER
Este es un plato fácil de preparar. Sin embargo, si vive en un área donde es difícil encontrar la mezcla de harina de maíz con levadura, puedes hacer el tuyo propio. Este sencillo consejo te ayudará a preparar esta receta.
📖PASOS DE COCCIÓN
Paso 1
Mezcle la harina de maíz con el maíz en grano entero y el maíz estilo crema con una cuchara; agrega los huevos y la mantequilla y continúa mezclando. Agrega la cebolla, la sal, el suero de leche y 1 taza de queso rallado. Vierta en una cacerola rociada.
Paso 2
Espolvorea la taza restante de queso rallado encima. Hornee en horno precalentado a 400 grados de 35 a 40 minutos hasta que se dore por encima. Rinde aproximadamente 12 porciones grandes (yo uso una fuente para hornear de 10X10)
OTRAS GUARNICIONES DELICIOSAS
ALMACENAMIENTO, CALENTAMIENTO Y TAMAÑO DE PORCIÓN
Guardamos este plato en el frigorífico, recalentamos en el microondas y salen unas 12 raciones.
Pudín de pan de maíz
Este pudín de pan de maíz es un complemento maravilloso para cualquier comida. ¡Nos encanta esta deliciosa guarnición!
- 2 tazas mezcla de harina de maíz con levadura amarilla yo uso martha white
- 1 Lata de 15.25 onzas de maíz en grano entero, escurrido
- 1 Lata de 14.75 onzas de maíz estilo crema
- 2 huevos
- 1 barra de mantequilla o margarina o 1/2 taza u 8 cucharadas derretido
- 1/4 taza cebolla verde picada (puedes usar cebolla regular)
- 1 cucharilla sal
- 1/2 taza suero de la leche
- 2 tazas queso cheddar rallado dividido (Puedes usar cualquier tipo de queso que quieras)
-
Precalienta el horno a 400 grados. Rociar una cazuela.
-
Mezcle la harina de maíz con el maíz en grano entero y el maíz estilo crema con una cuchara; agrega los huevos y la mantequilla y continúa mezclando. Agrega la cebolla, la sal, el suero de leche y 1 taza de queso rallado. Vierta en una cacerola rociada.
-
Espolvorea la taza restante de queso rallado encima. Hornee en horno precalentado a 400 grados de 35 a 40 minutos hasta que se dore por encima. Rinde aproximadamente 12 porciones grandes (yo uso una fuente para hornear de 10X10)
¿Estás leyendo nuestra revista?
Únase a far de personas más y comience una suscripción hoy. Lleno de nuevas recetas, historias inspiradoras, vida en el campo y mucho más.
© Fotos y texto de The Southern Girl Cooks – Todos los derechos reservados. No se permite copiar, publicar en otros sitios ni otros usos sin el permiso por escrito del titular de los derechos de autor..
