Este sencillo plato de salmón ahumado es el aperitivo perfecto para desalmuerzouna reunión por la tarde, o cena.
Plato De Salmón Ahumado
El vacaciones son el momento perfecto para reunirse con sus seres queridos y disfrutar de comidas festivas y sabrosas. Si estás buscando una fácil desalmuerzo plato o aperitivo Para que las fiestas impresionen sin pasar horas en la cocina, esta fuente de salmón ahumado es superb. Es elegante, fácil de armar, colorido y festivo para un brunch, una tarde. almuerzoo como pieza central si vas a servir un conjunto de tableros en tu mesa.
Por qué este plato funciona para las fiestas
Siempre que tengo entretenimiento suelo hacer una serie de tableros, como este. tabla de charcutería y esto plato de verdurasluego elige uno o dos platos calientes. Me encanta este plato porque se siente lujoso pero es muy fácil de preparar y se puede preparar con anticipación.
- Fácil
- Avanzar
- Genial para traer a una fiesta
- complacer a la multitud para huéspedes de todas las edades: su estilo combinable significa que hay algo para todos
Si haces esta receta saludable de plato de salmón ahumado, me encantaría verla. Etiquetame en tus fotos o movies en Instagram, tiktoko Fb!
Lo que necesitarás
Estos son los ingredientes para hacer la tabla de salmón ahumado perfecta:
- Salmón Ahumado En Frío (Lox) o Nova, que es mi preferencia: sedoso, delicado y ligeramente ahumado.
- Huevos: Usar huevos pasados por agua o huevos duros para agregar proteína
- Queso crema: Yo uso queso crema batido que es ligero, también puedes usar queso crema aromatizado como queso crema de cebollino.
- Panes y galletas saladas: Rebanado panecillospan de masa fermentada tostado, baguette tostado, chips de bagel, mini bagels, todo lo que se puede colocar en el plato son galletas saladas de bagel
- Pepinos, Tomates y Rábanos: para un elemento fresco
- Alcaparras y cebollas encurtidas: para artículos encurtidos y salados
- Eneldo fresco: para decorar
Variaciones:
- Agregar aguacates en rodajaspara elementos cremosos más frescos
- Agrega algunos aceitunas o alcaparrasen lugar de alcaparras
- Cornichons o pepinillos encurtidos para otras opciones encurtidas
- Mermelada de higos para equilibrar los sabores dulces y ahumados
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Producir: 6 porciones
Tamaño de la porción: 1 /6to
- 6 grande huevos, hervidos o duros
- pellizco sal kosher
- pimienta negra, al gusto
- 12 onzas Nova lox o salmón ahumado en frío
- 4 onzas queso crema batido, Me gusta Filadelfia
- 1 pepino ingles, cortado en rodajas finas
- 21 tomates maduros en rama, cortado en rodajas finas
- 5 rábanos, cortado finamente en rodajas
- 1/3 taza alcaparras, agotado
- 1 cebolla morada encurtida, cortado en rodajas finas
- eneldo fresco, para decorar
- Opcional para servir, bagels rebanados, mini bagels, tostadas de masa madre, baguette tostada, chips de bagel, todo tipo de galletas saladas para bagel, and many others.
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Sigue esta receta para hacer huevos pasados por agua o usar huevos duros si lo prefieres. Cuando los huevos estén listos, pélalos y córtalos por la mitad, sazona con una pizca de todo el condimento para bagels, o al gusto.
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Para armar la fuente de salmón, coloque el queso crema en un tazón pequeño de queso crema y colóquelo en la fuente o tabla de madera. Coloque el salmón, los pepinos, los tomates, los rábanos, las alcaparras, las cebollas rojas picadas y el eneldo fresco en la tabla y sirva con su tostada de masa madre tostada favorita, baguette tostada, chips de bagel, mini bagels o galletas saladas de bagel, si lo desea.
Último paso:
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- Agrega aguacates en rodajaspara elementos cremosos más frescos
- Añade unas aceitunas o alcaparras.en lugar de alcaparras
- Cornichons o pepinillos encurtidos para otras opciones encurtidas
- Mermelada de higos para equilibrar los sabores dulces y ahumados
Servicio: 1 /6to, Calorías: 289 calorías, Carbohidratos: 26 gramo, Proteína: 22 gramo, Gordo: 11.5 gramo, Grasas saturadas: 4.5 gramo, Colesterol: 212 mg, Sodio: 1531 mg, Fibra: 6.5 gramo, Azúcar: 16.5 gramo
