Esta receta de salchichas y pimientos en una sartén es abundante, fácil de preparar y sabrosa.
Las salchichas, los pimientos y las cebollas se preparan con salchicha italiana y tiras de coloridos pimientos cocidos a fuego lento con vino blanco y tomates.
- Dificultad: Esta es una receta realmente fácil hecha en una sartén (¡también conocida como limpieza fácil!).
- Técnica: No pinches ni perfores las salchichas, ¡mantener la grasa dentro asegura que se mantengan agradables y jugosas!
- Permutas: Puedes sustituirla por salchicha de pavo o tu salchicha italiana favorita en esta receta.
- Consejo para ahorrar tiempo: Consulte la sección de productos agrícolas para obtener una mezcla de vegetales para fajitas o una mezcla de pimientos en rodajas; tendrá pimientos y cebollas en rodajas y ahorrará tiempo de preparación.
- Sirviendo sugerencias: Nos encanta servirlo en un panecillo tostado con mantequilla de ajo. pan crujientepasta o polenta son otras excelentes opciones.
Lo que necesitarás para preparar salchichas y pimientos
- Embutido: Elija cualquier variedad de salchicha italiana cruda. La salchicha de pavo también se puede utilizar en esta receta.
- Pimientos: Utilizo una combinación de pimientos morrones rojos, amarillos y verdes; los pimientos rojos y amarillos añaden un agradable dulzor al plato.
- Salsa: El vino blanco aporta sabor, mientras que los tomates enlatados hacen que este plato sea agradable y picante.
Variaciones
- Dale volumen al plato con champiñones o pimientos adicionales.
- Pruebe diferentes sabores de salchicha o ajo con miel, chorizo picante o incluso salchicha de pollo.
- Reemplazar el vino con caldo de pollo.
Almacenamiento de salchichas y pimientos
Guarde las salchichas y los pimientos sobrantes en un recipiente tapado en el refrigerador hasta por 4 días. Para recalentar en el microondas, pinche la salchicha con un tenedor un par de veces para permitir que escape el vapor.
Se pueden congelar. Descongelar en el refrigerador durante la noche antes de recalentar.
Favoritos del pimiento morrón
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Salchichas y Pimientos
¡Las salchichas y los pimientos se cocinan en una sartén para una cena rápida y fácil entre semana!
Evita que tu pantalla se oscurezca
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Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Dore las salchichas por todos lados. Agregue agua, cubra y cocine a fuego lento durante 10 a 12 minutos.
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Reserva las salchichas. Deseche el agua restante.
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Agrega mantequilla, cebolla y condimento italiano a la sartén. Cocine durante 3-4 minutos, revolviendo hasta que las cebollas estén ligeramente blandas. Agrega los pimientos y cocina 2 minutos más.
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Agregue vino, tomates (si los usa), ajo y salchicha. Cocine durante 3-4 minutos o hasta que los pimientos estén tiernos y las salchichas alcancen los 160°F*.
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Si lo desea, cubra con una pizca de albahaca fresca o perejil.
Temperatura: *Las salchichas crudas que contienen carne molida de res, cerdo, cordero o ternera tienen una temperatura de cocción segura de 160°F. Las salchichas crudas que contienen pavo y pollo molidos deben cocinarse a 165 °F. Utilice un termómetro para carnes o un termómetro digital de lectura instantánea para comprobarlo. Al tomar la temperatura, la salchicha puede soltar grasa caliente, así que tenga cuidado.
Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días. Vuelva a calentar en el microondas o en la estufa hasta que esté completamente caliente.
Calorías: 574 | Carbohidratos: 14gramo | Proteína: 18gramo | Gordo: 49gramo | Grasas saturadas: 17gramo | Grasas poliinsaturadas: 6gramo | Grasas monoinsaturadas: 23gramo | Grasas trans: 0,2gramo | Colesterol: 101mg | Sodio: 1030mg | Potasio: 718mg | Fibra: 3gramo | Azúcar: 7gramo | Vitamina A: 2868UI | Vitamina C: 119mg | Calcio: 76mg | Hierro: 3mg
La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.
Curso Cena, Entrada, Plato Principal
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