¡Este batido de superalimento está repleto de macro y micronutrientes para respaldar tu mejor salud! Los arándanos, el yogur griego, las espinacas, la canela y las semillas de lino son un delicioso desayuno combinado.
Beber batidos de desayuno es una de mis formas favoritas de disfrutar de un conveniente impulso de nutrientes. Tengo un montón de recetas de batidos en KERF, desde creativos tazón de batido recetas a este rico en nutrientes batido verde con frutas frescas e incluso recetas de batidos de verduras.
Cuando estaba aprendiendo todo sobre nutrición por primera vez, leí el libro Estilo saludable de superalimentos que detalla una lista de los alimentos más saludables del mundo, desde bayas hasta chocolate amargo. Este fue un punto de inflexión para mí porque la nutrición se centró más en lo que SÍ comes que en lo que no comes. Comencé a llevar una lista de todos los superalimentos que comía al día para inspirarme a preparar mis comidas con ingredientes saludables. ¡Este batido saludable es una mezcla de superalimentos!
¿Qué es un superalimento?
Un superalimento es un término utilizado para describir alimentos que son particularmente ricos en nutrientes y se consideran beneficiosos para la salud y el bienestar. Estos alimentos suelen ser ricos en vitaminas, minerales, poderosos antioxidantes y otros nutrientes esenciales que estimulan el sistema inmunológico. Si bien no existe una definición científica formal de superalimentos, generalmente se les reconoce por ser significativamente más ricos en nutrientes en comparación con otros alimentos.
Receta de batido de superalimento
¡Este batido está repleto de macro y micronutrientes para respaldar tu mejor salud! Los arándanos, el yogur griego (los probióticos son excelentes para la salud intestinal), las espinacas, la canela y las semillas de lino son un delicioso desayuno combinado.
Sirve 1
Ingredientes
- 1 taza de arándanos congelados
- 1 taza de leche entera
- 1/2 taza de yogur griego pure con leche entera
- 1 taza de espinacas tiernas
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 taza de granola de lino y chía para decorar
Instrucciones
Paso 1
Agregue los ingredientes a una licuadora de alta velocidad.
Paso 2
Mezclar.
Paso 3
Cubra con granola.
Notas de receta
- Utilice cualquier tipo de leche vegetal que desee en lugar de leche de vaca.
- Si prefieres un batido más dulce, considera usar yogur de vainilla o agregar un chorrito de jarabe de arce o miel.
- También puedes agregar semillas de lino molidas directamente al batido.
- La mitad de un plátano congelado lo hará más espeso
- Use arándanos frescos o congelados, pero si usa frescos, agregue un poco de hielo para enfriar el batido.
Nutrición de batidos
Este batido es una buena fuente de proteínas, aportando 20 gramos. Sin la cobertura de granola, obtendrás 350 calorías y 5 gramos de fibra más el 45% de tu calcio diario y el 35% de tu vitamina C diaria (¡gracias a los arándanos y las espinacas!).
Los mejores superalimentos para batidos
1. Espinaca
- Nutrientes: Vitaminas A, C, K, hierro, calcio, antioxidantes.
- Beneficios: Estimula la función inmune, apoya la salud ósea y es antiinflamatorio.
- Receta: Batido verde menta
2. Col rizada
- Nutrientes: Vitaminas A, C, K, fibra, antioxidantes.
- Beneficios: Promueve la desintoxicación, apoya la salud del corazón y mejora la digestión.
- Recetas: Las mejores verduras para batidos
3. Semillas de chía
4. Semillas de lino
- Nutrientes: Ácidos grasos omega-3, lignanos, fibra.
- Beneficios: Apoya la salud digestiva, scale back la inflamación y puede ayudar a equilibrar las hormonas.
- Recetas: Ingredientes favoritos del batido
5. Semillas de cáñamo
- Nutrientes: Proteína completa, ácidos grasos omega-3 y omega-6, magnesio.
- Beneficios: Promueve la salud muscular, apoya la función cerebral y proporciona beneficios antiinflamatorios.
6. Bayas de acaí
- Nutrientes: Antioxidantes, fibra, grasas cardiosaludables, vitaminas A, C, E.
- Beneficios: Estimula el sistema inmunológico, apoya la salud de la piel y mejora los niveles de energía.
- Receta: Tazón de acaí
7. Cúrcuma
- Nutrientes: Curcumina, manganeso, hierro.
- Beneficios: Antiinflamatorio, antioxidante, favorece la salud de las articulaciones.
- Receta: Batido de cúrcuma tropical
8. maca en polvo
- Nutrientes: Vitaminas B, C, E, calcio, hierro.
- Beneficios: Aumenta la energía, mejora el estado de ánimo, apoya el equilibrio hormonal.
9. Cacao en polvo
- Nutrientes: Antioxidantes, hierro, magnesio.
- Beneficios: Mejora el estado de ánimo, apoya la salud cardiovascular y proporciona un impulso de energía.
- Receta: Batido de chocolate y cerezas
10. Palta
- Nutrientes: Grasas saludables, fibra, potasio, vitaminas C, E, K, B6.
- Beneficios: Mejora la absorción de nutrientes, apoya la salud del corazón y agrega cremosidad.
- Receta: Tazón de batido súper verde
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