Los jalapeños envueltos en tocino son un aperitivo clásico perfecto para cualquier estación y durante todo el año. ¡Estos pimientos picantes rellenos de queso, del tamaño de un bocado, siempre son un éxito en las fiestas del día del juego y serán un aperitivo perfecto para el Tremendous Bowl! No contienen gluten, son cetogénicos, bajos en carbohidratos y están llenos de proteínas.
Poppers de jalapeños envueltos en tocino
Tengo amigos que organizan fiestas épicas para casi cualquier cosa: un cumpleaños, un aniversario, reuniones de verano, el Tremendous Bowl o el día del partido. Dales cualquier excusa para organizar una fiesta y ¡increase! ¡Estás invitado! ¡Un plato que siempre sirven son los jalapeños envueltos en tocino! Estos pimientos rellenos siempre son un éxito para todos y son increíblemente fáciles de hacer. Comience cortando a la mitad los jalapeños frescos y quitando las semillas y las membranas para reducir el fuego. Luego, rellene los pimientos cortados por la mitad con una mezcla de queso cremoso, como una mezcla de crema agria, queso crema y queso cheddar o pepper jack rallado. Luego, cada popper se envuelve en tocino y se hornea a 400 F hasta que el tocino esté crujiente y el relleno de queso esté tibio y derretido. Sin duda, estos poppers se robarán la atención (especialmente cuando se combinan con un delicioso Dip de maíz callejero mexicano), ¡haciendo que sea fácil olvidarse del juego por completo!
Necesitarás estos ingredientes
- Queso crema ablandado
- CCrea agria
- Queso cheddar rallado o pepper jack
- cebolla en polvo
- Polvo de ajo
- Sal
- Pimienta negra
- Chiles jalapeños, lavados, cortados por la mitad y sin semillas. Utilice guantes al manipular y cortar los pimientos para evitar lesiones y quemaduras en la piel. Además, no te toques la cara ni los ojos.
- Tocino de corte grueso
Necesitará los siguientes suministros
- Una batidora de pie o una batidora de mano
- Un tazón mediano para mezclar
- Una bandeja para hornear grande
Cómo hacer poppers envueltos en tocino
A continuación se muestra una descripción normal rápida de las instrucciones de la receta, con fotografías paso a paso. Para ver la receta completa, desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de recetas.
1) Precalienta el horno a 400°F y cubre un molde para hornear con papel pergamino. Con una batidora de mano o de pie, bata el queso crema ablandado con la crema agria, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Incorpora el queso cheddar hasta que esté bien combinado.
2) Coloque los chiles jalapeños cortados por la mitad y sin semillas en la bandeja para hornear.
3) Rellena cada mitad con la mezcla de queso. Envuelve cada pimiento relleno con una tira de tocino.
4) Hornee a 400°F durante 30-35 minutos, o hasta que el tocino esté crujiente y el queso derretido.
Sustituciones y variaciones
- ¿Puedes usar un tipo diferente de pimientos en esta receta? Sí, para que la receta sea menos picante, puedes sustituir el jalapeño por un pimiento dulce pequeño, como un pimiento morrón en miniatura. Tenga en cuenta que, con diferentes pimientos, los tiempos de cocción pueden variar, así que revise los poppers a mitad de la cocción.
- Queso. Puedes utilizar queso cheddar o pepper jack rallado.
- Tocino. Para opciones más saludables, puede cambiar el tocino regular por tocino de pavo. También puedes usar prosciutto en lugar de tocino.
- Reducir la grasa utilizando quesos bajos en grasa.
- Agrega especias. Espolvorea pimentón ahumado o chile en polvo sobre el queso relleno de las mitades de jalapeño antes de envolver los poppers con tocino.
Consejos útiles
- ¿Cómo atenuar el picante de los jalapeños? Retire todas las semillas y membranas (donde se concentra la capsaicina). La capsaicina es el compuesto de los chiles que les da un toque picante.
- Utilice siempre guantes al manipular jalapeños.¡Sus aceites pueden irritar (o incluso quemar) tu piel! Y hagas lo que hagas, ¡evita tocarte la cara o los ojos mientras preparas esta receta!
- ¿Debo servirlos fríos o calientes? Los jalapeños se sirven mejor calientes, pero se pueden servir fríos si así lo prefiere.
- ¿Qué debo servir con los jalapeños? Los jalapeños se sirven mejor con crema ranchera o agria.
Cómo almacenar y recalentar jalapeños poppers
- Refrigerador. Guarde los jalapeños cocidos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Para recalentarlos, hornéelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino en el horno precalentado a 375 °F (190 °C) durante unos 15 o 20 minutos hasta que el relleno de queso se derrita nuevamente.
- Congelador. Coloque los poppers cocidos en una sola capa en una bandeja (o varias bandejas), asegurándose de que no se toquen. Coloca la bandeja en el congelador y deja que los poppers se congelen hasta que estén completamente sólidos. Transfiera los poppers congelados a un recipiente sellado o a una bolsa apta para el congelador. Almacenar hasta por 2 meses.
- Recalentar poppers congelados. Precalienta tu horno a 375°F (190°C). No es necesario descongelar los poppers. Coloque los poppers congelados en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino en una sola capa. Hornee durante 25 a 30 minutos, o hasta que el tocino esté crujiente y el relleno burbujee. Ajuste el tiempo de cocción según sea necesario según el tamaño de los poppers y su horno.
Otros aperitivos que te pueden gustar
- Salsa De Maíz Mexicana
- Brie al horno con salsa de arándanos y miel y balsámico
- Pollo y Espinacas en Hojaldre
- Brie al horno con fresas, miel, limón y arándanos
Poppers de jalapeños envueltos en tocino
#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { relleno: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 detener { stop-color: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 detener { stop-color: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 detener { detener-color: #343434; }
Ingredientes
- 8 onzas queso crema suavizado
- ½ taza cCrea agria
- 1 taza queso cheddar triturado
- 1 cucharada polvo de ajo
- 1 cucharada cebolla en polvo
- 1 cucharilla sal
- 1 cucharilla pimienta
- 8 chiles jalapeños cortado por la mitad y sin semillas (¡use guantes!)
- 16 tiras tocino
Instrucciones
-
Precalienta el horno a 204 °C (400 °F) y cubre un molde para hornear con papel pergamino.
-
Nota: Utilice siempre guantes al manipular y cortar jalapeños. ¡Los aceites de esos pimientos pueden irritar gravemente (e incluso quemar) tu piel! ¡Y no te toques la cara ni los ojos durante la preparación de esta receta!
-
Con una batidora de mano o de pie, bata el queso crema ablandado hasta que esté suave y esponjoso, luego agregue la crema agria, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Incorpora el queso cheddar hasta que se combinen.
-
Coloque los chiles jalapeños cortados por la mitad y sin semillas en la bandeja para hornear, llene cada mitad de pimiento con el relleno de queso y luego envuélvalos con una tira de tocino cada uno.
-
Hornee a 400 °F (204 °C) durante 30 a 35 minutos, hasta que el tocino esté cocido y crujiente y el queso se derrita.
-
Deje que los poppers se enfríen durante unos minutos antes de servir.
Notas
- Para reducir el picante de los jalapeños, retire todas las semillas y membranas, donde se concentra la capsaicina (el compuesto picante).
- Siempre usa guantes al manipularlos para evitar irritación de la piel y ¡no te toques la cara ni los ojos durante la preparación!
- Envuelva el tocino de modo que los extremos de la tira queden metidos debajo del popper.esto ayudará a que el tocino permanezca en su lugar mientras se cocina y se encoge.
- Sirve los jalapeños con ranch o crema agria.
- ¿Puedes usar diferentes pimientos? ¡Sí! Para una opción más suave, cambie los jalapeños por mini pimientos morrones. Solo tenga en cuenta que los tiempos de cocción pueden variar, así que revise los poppers a la mitad.
Nutrición
