Los probióticos están en el Yogurt griego Te desayunaste y el kimchi En el Buddha Bowl pediste para el almuerzo. Se encuentran en el kombucha Trastaste esta tarde, y están en la pasta de miso que entrarán en la cena de esta noche. Pero desglosados, ¿qué son exactamente los probióticos? ¿Realmente los necesitas y cuál es la mejor manera de conseguirlos?
¿Qué son los probióticos?
“Los probióticos son bacterias buenas para ti que benefician tu salud”, desde la ayuda salud digestiva a salud inmunológica y más, explica Amy Gorin, MS, Rdn, propietaria de Amy Gorin Nutrición en Nueva York. Esa es una definición amplia de la que las cosas se vuelven mucho más estrechas dependiendo de la variedad de cepas probióticas.
Estos microorganismos vivos ofrecen “una multitud de funciones y beneficios”, agrega Ethan Dixon, MPH, RD, LD, un dietista registrado para el Ejército de los Estados Unidos. “Los probióticos se metabolizan en el intestino y se encuentran en alimentos y yogures fermentados, o se toman como suplemento”.
¿Para qué son los probióticos?
“Se cree que los probióticos ayudan a crear un perfil de bacterias intestinal saludable en nuestros cuerpos, conocido como nuestro microbiota“, Cube Dixon. Los microbios de todo tipo tienen enormes efectos en varios sistemas de órganos y sus respectivas funciones. Estas bacterias intestinales pueden ayudar en la digestión y el metabolismo.
Eso es justo lo que se sabe en la actualidad. Como agrega Dixon, “la ciencia continúa descubriendo nuevos y emocionantes beneficios posibles de los probióticos”.
Beneficios de los probióticos
Los probióticos apoyan su salud En varias maneras, que pueden diferir en función de la cepa específica de las bacterias. Aquí hay un vistazo a tres beneficios prospectivos de los probióticos, según la investigación.
1. Promover la salud digestiva
“La evidencia científica sugiere la eficacia de los probióticos en algunos temas digestivos”, explica Dixon. Una revisión en el Médico de familia estadounidense La revista encontró ciertos probióticos efectivos en varios casos de angustia gastrointestinal.
2. Apoye la salud inmune
Un enlace entre cepas probióticas y salud inmune ha sido reportado en la ciencia emergente. Según la investigación, estos probióticos pueden ayudar compitiendo y bloqueando las bacterias “malas”, un fenómeno denominado “resistencia a la colonización” o el “efecto de barrera”.*
3. Puede ayudar a mejorar el estado de ánimo
“La asociación entre nuestra microbiota intestinal y la salud emocional es bastante fascinante”, cube Dixon. Nueva investigación emergente (como esta revisar) sugiere que consumir ciertos probióticos puede afectar la función cognitiva, el manejo del estrés y la toma de decisiones. Sin embargo, se necesita más investigación para comprender mejor esta conexión.*
¿Cuáles son los efectos secundarios de los probióticos?
Un Médico de familia estadounidense estudiar señala que la falta de pautas claras sobre cuándo usar probióticos y el probiótico más efectivo para diferentes problemas gastrointestinales puede ser confuso para los médicos de familia y sus pacientes. Y este mal uso de los probióticos puede conducir a efectos secundarios negativos, como:
- Gasoline e hinchazón
- Sentimientos de indigestión
- Náuseas
- Diarrea
“Si un individuo experimenta o no, los síntomas varían”, cube Dixon. “Pero muchas personas ven mejoras después de que su cuerpo se adapte adecuadamente a tomar probióticos”.
Probióticos vs. prebióticos
A veces los probióticos se confunden con prebióticos. “Los prebióticos son un tipo de carbohidratos (no bacterias vidas) y se puede considerar como alimento o flamable para los probióticos ”, cube Dixon. “Se deben tomar prebióticos con un régimen probiótico y no solo “.
Los prebióticos se encuentran en alimentos como tomates, alcachofas, plátanos, espárragos, bayas, ajo, cebolla, achicoria, legumbres, avena, lino, cebada y trigo, y es posible que vea inulina Agregado a los alimentos que cuentan con un alto contenido prebiótico.
¿Debería tomar suplementos probióticos?
En cuanto a si los alimentos o suplementos fermentados son una mejor opción para obtener probióticos, Gorin cube que ambos son beneficiosos, pero “comer alimentos primero es a menudo el camino a seguir”.
Eso puede ser difícil de hacer de manera consistente, por lo que muchas personas recurren a la suplementación para ayudar a apoyar su consumo de probiótico. Hecho de algunos de los superalimentos más poderosos, Batido Proporciona probióticos, prebióticos y enzimas digestivas, junto con hasta 17 gramos de proteínas y 6 gramos de fibra por primicia.*
Si está buscando un enfoque más completo para un intestino más saludable, El protocolo intestinal de 4 semanas fue diseñado para ayudar a mejorar su microbioma y su salud en basic a través del ejercicio, nutrición y suplementos de bajo impacto.*
Qué buscar en un suplemento probiótico
Si sigue la ruta de suplemento probiótico, sepa que no son todos iguales, explica Gorin. “Asegúrese de elegir un probiótico que contenga el género, la especie y la tensión ”, explica. “Esto probablemente significa que hay una investigación detrás de los probióticos específicos contenidos en el suplemento”.
El más Tipos comunes de microbios utilizados en productos probióticos son Lactobacillus, Bifidobacterium, Saccharomyces, Enterococcus, Escherichia, y Bacilo.
La resistencia también es un issue a considerar al elegir un suplemento probiótico, que debe sobrevivir no solo los rigores del entorno digestivo sino también semanas y posiblemente meses de almacenamiento.
Alimentos probióticos
Muchos de los alimentos que come todos los días contienen probióticos naturalmente. Cuando se trata de trabajar alimentos probióticos en su dieta, Gorin es fanático de los lácteos que contienen probióticos, pero solo ciertos tipos contienen culturas activas.
“No todo el yogurt contiene probióticos, por lo que es importante leer la etiqueta y visitar el sitio net de la compañía para buscar transparencia sobre esto”, cube ella.
Dixon ama a Kimchi y Miso Ramen en ocasiones, pero como fuente de probiótica diaria, recomienda un bajo en azúcar yogur o kéfir. “Estos alimentos también proporcionan proteínas y calcio”, cube.
Y Heads-Up, fanáticos de Kombucha: la bebida efervescente obtiene el sello dietético de aprobación de Dixon. “Tiene un cultivo de bacterias muy variado que se cree que se parece a nuestra microbiota”, cube.
Los alimentos que pueden contener probióticos incluyen la siguiente:
- Quesos envejecidos
- Kefir (variedades de lácteos y no lácteos)
- Yogurt (variedades de lácteos y no lácteos)
- Suero de leche cultivado, requesón y crema agria
- Encurtidos frescos
- Kimchi
- Kombucha
- Kefir de agua y otras bebidas “probióticas”
- Pasta de miso
- Chucrut
- Tempeh
- Vinagre crudo, incluido el vinagre de manzana
*Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.
