Este Sopa de queso y tomate a la parrilla Puede haberse hecho cien veces, ¡pero esta receta convierte su queso a la parrilla promedio en bondad gourmand! Nuestro rico, casero sopa de tomate Combina el queso a la parrilla hecho con pan de masa fermentada, Gouda y queso americano para un cursi más pegajoso. Si estamos haciendo GCT en casa, esta es la única receta que estamos usando 😋
Fuimos directamente a Fancy con nuestro Melocotón asado y queso a la parrilla de Goudapero no hemos compartido nuestra receta clásica de queso a la parrilla que todos conocen y aman en el sitio … ¡hasta ahora! Y sabes que tuvimos que agregar nuestra propia llamarada especial. Esta receta de queso a la parrilla y sopa de tomate es (no tocar nuestra propia bocina) cómo se hace. No querrás hacerlo de otra manera.
Si bien es obviamente casero, esta receta de sopa de tomate y queso a la parrilla es súper fácil, ¡también conocido como lo suficientemente fácil de hacer cuando tienes niños hambrientos en casa!
Ingredientes de queso a la parrilla
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Caliente el aceite de oliva en un horno holandés a fuego medio/alto. Agregue la cebolla a la sartén y sazone con ½ cucharadita de sal. Cocine las cebollas hasta que estén translúcidas, 7-9 minutos.
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Agregue la pasta de tomate y el ajo a las cebollas y saltee durante 2 minutos adicionales.
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A continuación, agregue los tomates triturados, los tomates pelados, el caldo de pollo, el Worcestershire y el azúcar morena a la olla. Revuelva para combinar. Lleve la mezcla a ebullición a fuego medio/alto.
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Gire el fuego a bajo y deje que la sopa hervirá a fuego lento durante 5 minutos.
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Transfiera la sopa a una licuadora de alta velocidad (preferimos un Vitamix) y mezcle cuidadosamente la sopa hasta que esté completamente suave.*
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Transfiera la sopa al horno holandés y deje que la sopa se caliente a fuego medio/bajo mientras prepara el queso a la parrilla.
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Mantequilla un lado de cada rebanada de pan.
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Coloque dos rebanadas de queso cheddar y una rebanada de Gouda sobre una rebanada de pan, y luego coloque el segundo trozo de pan sobre el queso queso cheddar. Dejar de lado.
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Luego, calienta una sartén grande a fuego medio.
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Agregue el queso a la parrilla a la sartén y deje que se cocine durante 3-4 minutos a fuego medio.
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Voltee el queso a la parrilla y cocine durante 2-4 minutos adicionales en el otro lado. El queso debe derretirse por completo antes de quitar el queso a la parrilla de la sartén.
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Corte cada sándwich de queso a la parrilla por la mitad y sirva junto a la sopa de tomate.
- Opción para mezclar la sopa con una licuadora de inmersión en el horno holandés. Tenga en cuenta que recomendamos una licuadora de alta velocidad porque le deja con una sopa más suave.
- Puede usar cualquier tipo de pan para el queso a la parrilla. Usamos queso cheddar y queso Gouda, pero no dude en usar cualquier otro queso fusilable de su elección.
Calorías: 541 kcal, Carbohidratos: 54 gramo, Proteína: 21 gramo, Gordo: 29 gramo, Fibra: 6 gramo, Azúcar: 15 gramo
La información nutricional se calcula automáticamente, por lo que solo debe usarse como una aproximación.
Equipo necesario
- Horno holandés: ¡Necesitarás un horno holandés para hacer tu sopa de tomate! Es la mejor opción incluso para cocinar y una fácil limpieza. Nos gusta almacenar nuestra sopa sobrante justo en el horno holandés en el refrigerador.
- Licuadora de alta velocidad: Preferimos un Vitamix para mezclar la sopa con una consistencia suave y cremosa. Siéntase libre de usar una licuadora de inmersión si lo prefiere.
Nice Jones
Horno holandés
El gran Jones “The Dutchess” es nuestro horno holandés favorito para la cocina todos los días. ¡Es supreme para comidas de un solo recipiente, sopas y más!
Nuestro favorito
Licuadora
¿Buscas actualizar tu licuadora? Mira nuestro favorito Licuadora de vitamix. Es nuestra licuadora favorita de alta velocidad perfecta para hacer batidos, sopas y mantequilla de nueces.
Recomendamos el uso y queso en rodajas frescas que tengan una buena capacidad colectiva, como queso cheddar, gouda y queso americano. Los tres queso tienen excelentes propiedades de fusión y saben muy bien.
No recomendamos usar quesos envejecidos, ya que no se derretirán bien.
Puede usar cualquier tipo de pan para el queso a la parrilla. Masa madre, trigo integral y pan blanco funcionan bien. ¡Pero recomendamos usar pan de masa fermentada de panadería para un toque gourmand adicional!
¡Por supuesto! Puede mezclar la sopa con una licuadora de inmersión justo en el horno holandés. Recomendamos una licuadora de alta velocidad porque te deja con una sopa más suave.
¡Aquí hay un consejo!
Para una explosión adicional de sabor, intente agregar algo hierbas frescas como albahaca o tomillo a tu sopa de tomate antes de mezclar.
Sugerencias de sugerencias
Me encanta contrarrestar los ricos y cremosos sabores de queso a la parrilla y sopa de tomate con una ensalada crujiente y refrescante. Este Ensalada César a la parrilla con crutones a la parrilla es uno de nuestros tos go! También nos encanta con esto Ensalada de zanahoria francesa con aderezo de mostaza de miel o nuestro clásico Ensalada de mezcla de primavera.
Esta sopa de tomate se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador para hasta 4 días. El queso a la parrilla se disfruta mejor fresco, pero puede almacenar las sobras en un recipiente hermético para hasta 2 días en el refrigerador.
Fotografía: Las fotos tomadas en esta publicación son de Erin de la sartén de madera.
