Cazuela De Tostadas Francesas – Niños Súper Saludables

La cazuela de tostadas francesas es una cazuela de desayuno deliciosamente cálida y reconfortante con la cantidad justa de dulzura. Alimenta a una multitud, se puede preparar con anticipación y solo toma unos minutos prepararlo.

Por qué nos encanta esta tostada francesa horneada

Las tostadas francesas horneadas son nuestra respuesta cuando queremos un desayuno que se sienta especial… pero que tampoco tengamos que pasar toda la mañana trabajando como esclavos frente a la estufa. (Y seamos honestos… ¿con qué frecuencia realmente queremos hacer eso?). A toda mi familia le encanta esta reconfortante cazuela. ¡Y me encanta que sea tan fácil de preparar! Se puede montar la noche anterior, lo que resulta muy útil para las mañanas ocupadas. Pero normalmente termino revolviendo todo por la mañana. De cualquier manera, está delicioso. Los bordes quedan dorados y crujientes, mientras que el inside se hornea suave y tierno. ¡Y la cobertura crumble es simplemente divina! Esta es una receta que te encontrarás haciendo una y otra vez.

Ingredientes para tostadas francesas al horno:

• Pan: utilizamos una barra de pan de masa madre de 1 libra.
• Huevos: esta receta requiere huevos grandes.
• Leche: utilizamos leche al 2%, pero en realidad cualquier leche sirve aquí. Un mayor contenido de grasa le dará un sabor más rico.
• Azúcar moreno: agrega un rico sabor a caramelo.
• Extracto de vainilla y canela: agrega un sabor cálido y delicioso.
• Harina: todo uso funciona mejor aquí.
• Mantequilla: usamos mantequilla salada.

Cómo hacer tostadas francesas al horno

1. Cubo el pan y colocar en un tazón grande.
2. Batidor Junta los huevos, la leche, el azúcar moreno, la vainilla y la canela.
3. Agregar la mezcla húmeda al pan y revuelva para combinar.
4. Derramar todo en un molde engrasado de 9×13 pulgadas.
5. Combinar la harina, el azúcar moreno, la canela y la mantequilla en un tazón pequeño hasta que la mezcla parezca migajas gruesas.
6. Espolvorear la miga que cubre la cazuela.
7. Hornear en un horno a 350 grados durante 35 a 40 minutos o hasta que esté ligeramente dorado y la mezcla de natillas esté bien cocida.

El mejor tipo de pan para tostadas francesas horneadas

Estos son los 3 factores importantes a la hora de decidir qué pan elegir:

• Desea poder cortar el pan en cubos o rebanarlo, por lo que lo mejor es el pan sin rebanar.
• Las tostadas francesas horneadas requieren que el pan se remoje en una mezcla de huevo y leche para crear el producto last de crema. Si el pan está cortado en rodajas finas o demasiado blando, al last no tendrá una buena textura. Elija un pan abundante y resistente.
• Gran parte del sabor proviene de los condimentos o las mezclas que makes use of, ¡pero el pan también debe saber bien! Es el componente principal del plato.

Tipos de pan favoritos para tostadas francesas

• Brioche: una versión más rica del pan de sándwich. Es un pan resistente que le permite mantener su forma después de absorber la mezcla de huevo y se cocina hasta obtener un plato terminado con un exterior crujiente y un inside suave y cremoso.
• Jalá: este es un pan con huevo que es algo comparable al brioche. Puede absorber las natillas sin colapsar y se dora muy bien por fuera, pero te deja el inside cremoso que deseas con las tostadas francesas.
• Pan francés: este es un pan de corteza firme y no tiene problemas para absorber las natillas y mantenerse firme. A diferencia del brioche o la jalá, una baguette hace una tostada francesa más masticable. Déjelo en remojo por más tiempo en la mezcla de huevo y leche para asegurarse de que esté completamente suave.
• Masa madre: ¡una de nuestras favoritas! Es un pan masticable que agrega una textura excelente y el sabor de la masa madre se equilibra muy bien con la dulzura de la cazuela.

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