Adentro: Obtenga consejos prácticos sobre cómo sobrevivir a una renovación importante de la cocina y alimente a su familia durante la remodelación de la cocina.
Hace casi 20 años, nos enamoramos de una pequeña casa de 100 años en una bonita calle arbolada.
Principalmente nos enamoramos del huesos de la casa.
La cocina, no tanto.
Los mostradores eran azules, la estufa period negra y el refrigerador period blanquecino. Period funcional pero anticuado. Limpio pero estrecho.
Compramos la casa pensando que remodelaríamos la cocina. Porque ¿qué tan difícil podría ser eso?
¡Sí, claro!
La empresa que contratamos llevó la cocina hasta los montantes, empujó el techo, niveló los pisos, desmanteló una vieja chimenea de carbón, abrió una pared y encontró suficientes sorpresas costosas en el camino como para dejar nuestro presupuesto authentic en el polvo.
¿Mencioné que también estaba embarazada, enferma con náuseas y vómitos y que tenía un niño pequeño?
Por supuesto que valió la pena. Hoy miro hacia atrás, veo las fotos del “antes” y me siento agradecido por nuestro espacio más grande y moderno.
Pero no fue fácil. Y una de las partes más difíciles fue mantener a todos alimentados sin una cocina que funcionara.
Así que decidí recorrer el camino de los recuerdos con nuestra propia renovación de la cocina en caso de que tengas una remodelación en el futuro y necesites ayuda para sobrevivir al proceso.
También me acerqué a mi Comunidad de Fb de Actual Mother Diet por sus mejores consejos y obtuve tantos consejos geniales que tuve que compartirlos aquí también.
Además, estoy compartiendo fotos del antes y el después de nuestra renovación y del pequeño “resplandor de la cocina” que hicimos recientemente.
6 consejos para sobrevivir a una remodelación de cocina
1.Haz una cocina temporal
Nuestro contratista trasladó nuestro viejo refrigerador a la sala de estar, donde instalamos un espacio de cocina temporal con una mesa pequeña, un microondas y un horno tostador.
Para ello resulta útil una mesa plegable o una mesa de juego. Y antes de guardar todo, reserva algunos elementos que te puedan ayudar en tu cocina improvisada, como:
- cafetera
- tabla de cortar
- Ollas/sartenes
- Colador
- abrelatas
- Espátula y otros utensilios/herramientas de cocina.
- Especias y spray para cocinar
He aquí algunos consejos para el lector:
“Nos ayudó encontrar un lugar dedicado para tener zonas para diferentes cosas. Área de cocina, área de preparación, lugar para preparar almuerzos, and many others. Afortunadamente, tenemos un porche lateral cerrado que funcionó perfectamente”.
“Trasladamos el refrigerador y el microondas a nuestro sótano, compramos una placa eléctrica, un horno tostador y mi esposo construyó una cocineta”.
“Hice instalar mi cocina improvisada en el garaje con nevera, placa de inducción, tostadora/horno de convección y microondas. También tenía a mano la olla eléctrica y la olla arrocera.”
“Cerramos nuestro comedor y lo convertimos en una cocina improvisada. Teníamos nuestro refrigerador allí, una mesa, una olla instantánea, una freidora, and many others., todo configurado para que pudiéramos acceder a él. Usamos platos y vasos de papel, and many others. También compramos algunas estanterías de plástico grandes y resistentes para usarlas como despensas temporales. Empacamos todo en recipientes de plástico que pensamos que podríamos usar (una tabla de cortar, algunos cuchillos, and many others.). Fue difícil, ¡pero lo logramos!
2. Mantén tu fregadero el mayor tiempo posible
Todos, incluyéndome a mí, estamos de acuerdo en que lidiar con los platos sucios es la peor parte de la remodelación de una cocina. Entonces, si puedes, agárrate del fregadero de la cocina el mayor tiempo posible.
También puede tener un fregadero que pueda usar en el sótano, el baño, el garaje o el lavadero. Pero “no laves los platos en la bañera”, advirtió un lector. “Te matará la espalda. Terminé en PT por eso”.
CONSEJO DEL LECTOR: “Llené mi congelador con cenas en ollas de barro antes de comenzar a trabajar y usé revestimientos para ollas de cocción lenta”.
3. Apóyate en pequeños electrodomésticos
Mientras su horno está fuera de servicio, los electrodomésticos más pequeños pueden salvar el día. Aquí hay algunos que puede considerar (pídale prestado a un amigo o vecino si no tiene uno):
- olla instantánea
- freidora de aire
- Parrilla George Foreman
- Microonda
- horno tostador
- Placa caliente/quemador de inducción
- sartén eléctrica
- plancha electrica
- Estufa de campamento para cocinar al aire libre
CONSEJO DEL LECTOR: “Sea muy amable con los vecinos y amigos en los meses/semanas previos a la renovación para que pueda pedir algunos favores y ser invitado a cenar”.
4. Calcula el momento adecuado
Si es posible, programe su renovación para los meses más cálidos, cuando pueda usar su parrilla y comer al aire libre.
Bonificación: el verano también es cuando viajan amigos y vecinos. Un lector sugirió un intercambio en el que riegas sus plantas y recoges el correo a cambio de usar su cocina mientras no están.
CONSEJO DEL LECTOR: “Nuestra parrilla Blackstone me está salvando ahora mismo. Básicamente hace la mayor parte de lo que puedes hacer en una estufa en una sartén, es solo una plancha: platos estilo salteado, picadillo para el desayuno, and many others., además de hamburguesas y todo eso”.
5. Planifica tus comidas y piensa FÁCIL
Tener algún tipo de plan en marcha puede ayudar a reducir el estrés (ya tendrás suficiente). Obtenga mi hoja de trabajo de planificación de comidas gratuita si eres una persona que usa lápiz y papel.
Aquí hay algunas sugerencias de los lectores para comidas de menor esfuerzo:
- Cenas preparadas en Costco
- Sándwiches
- kits de ensalada
- Comidas congeladas/para microondas de Dealer Joe’s
- Servicio de entrega de comida preparada
- Comidas congeladas que hayas preparado con antelación y que puedas calentar en el microondas
- Entrega de pizza una vez por semana.
Considere llenar un recipiente de plástico con artículos no perecederos que pueda utilizar para comidas y refrigerios sencillos, como:
- Manteca de cacahuete
- Bolsitas de arroz y pasta para microondas, no perecederas
- Alimentos enlatados como frijoles, sopas, verduras y frutas enlatadas.
- Barritas energéticas
- galletas integrales
- avena instantánea
- Tazas de puré de manzana y frutas
- cereales y granola
Obtenga más concepts, además de 10 comidas fáciles que puede preparar sin estufa, en mi publicación Más de 45 concepts de comida saludable para dormitorios
CONSEJO DEL LECTOR: “No crea que tiene que cocinar; las comidas frías también están bien. Trátelo como una aventura”.
6. Deja ir la culpa
Date gracia mientras realizas una remodelación. En lugar de castigarte por platos desechables y cenas congeladas, canaliza esa energía en elegir nuevos electrodomésticos y elegir entre 500 estilos de tiradores de cajones. Esto es lo que más dijeron los lectores de Actual Mother:
“No intentes salvar el medio ambiente en 3 meses (lo que significa que puedes usar platos de papel durante algunas semanas para salvar tu cordura) y mantén tu sentido del humor”.
“Platos, vasos y cubiertos de plástico. Libérate de cualquier culpa que creas que deberías sentir y llámala “autocuidado”. Haga una lista de las opciones para llevar o cenar en el restaurante que haya querido probar y, si puede, incluya ese gasto en el presupuesto”.
“Hubo MUCHAS ocasiones en las que solo comimos sándwiches y cereales para las 3 comidas”.
“Mantenlo easy porque la vida se complica cuando toda tu cocina está destrozada”.
CONSEJO DEL LECTOR: “Siempre puedes conseguir platos y tazones de papel compostables si utilizas un servicio de compostaje”.
Nuestra remodelación de cocina
Aquí hay algunas fotografías del antes y el después de nuestro espacio de cocina, que fue renovado hace 16 años. Lo que hicieron:
- Se eliminó un bloque superior de gabinetes de cocina y una península que separa la cocina y el área para comer para hacer una habitación grande.
- Quité parte de una vieja chimenea de carbón y la convertí en un lado de una repisa decorativa sobre nuestra estufa (los gabinetes laterales tienen estantes para especias, and many others.).
- Abrió una pared de la cocina hacia el comedor.
- Se eliminó un falso techo.
- Se quitó el piso laminado y se tejió el piso authentic del comedor con madera noble a juego en la cocina.
- Se instalaron nuevos gabinetes perimetrales y mostradores de granito negro, además de una isla de cocina con encimera de esteatita.
- Reubicado la puerta trasera.
Nuestra cocina “brilla”
Ahora que nuestra cocina tiene edad suficiente para conducir, nos pareció un buen momento para refrescarnos un poco.
Así que reemplazamos el protector contra salpicaduras y las luces colgantes para darle un poco de impulso a la habitación sin gastar mucho dinero.
