Esta publicación ha sido desarrollada en colaboración con Means.
Saber qué es realidad y qué es ficción es uno de los primeros pasos para nutrir tu cuerpo adecuadamente.
Desafortunadamente, existe un montón de información errónea sobre nutrición y es difícil saber qué es correcto y qué no. Cuando creemos cosas equivocadas, esto puede llevarnos a hábitos que pueden ser dañinos física y/o emocionalmente.
Acabemos con algunos de los mitos nutricionales más populares que quizás hayas visto.
Mito #1: Los alimentos de reemplazo funcionan para bajar de peso.
Ya has visto los vídeos: alguien les cube a sus seguidores que en lugar de pasta regular, pueden usar fideos de palmito para reducir calorías y estar ‘más saludables’. Otros alimentos de reemplazo comunes son fruta en lugar de chocolate, jugo de limón en lugar de aceite de oliva en una ensalada y yogur griego sin grasa en lugar de crema agria.
Los alimentos de reemplazo, o ‘intercambios de alimentos’, pueden ayudar a disminuir las calorías que consumimos, pero ese no es el remaining de la historia. Tenemos que considerar algunas cosas:
En primer lugar, definamos la palabra “trabajo” en relación con la pérdida de peso.
¿Algo “funciona” si resulta en pérdida de peso? Como dietista, creo que es un listón bajo. Al determinar si un hábito o acción es eficaz para perder peso, voy un paso más allá: ¿la persona perdió peso y lo mantuvo?
¿Es satisfactorio el intercambio? La masa de pizza hecha con claras de huevo puede parecer una excelente opción para reducir calorías, pero ¿realmente sabrá bien? ¿Te sentirás satisfecho y saciado después de comerlo? ¿Cuál es el impacto emocional y físico de consumir este intercambio, en comparación con consumir el alimento actual en su forma unique? ¿Comer fideos shirataki en lugar de pasta de trigo destruirá el significado de la noche de espaguetis en tu casa? ¿Las gotas de yogur helado realmente calmarán ese antojo de chocolate que estás teniendo?
¿Podemos todos estar de acuerdo en que el brebaje anterior ni siquiera está cerca de ser un Butterfinger?
Como dietista, he visto a demasiadas personas tratando de “comer en función de” sus antojos, sólo para terminar insatisfechas y, finalmente, comer la comida que querían en primer lugar. Aconsejo a mis clientes que satisfagan sus antojos, que no los ignoren ni intenten reemplazarlos con otro alimento que sea menos deseable.
También es importante establecer expectativas en torno a los swaps. ¿Estás pensando en utilizar este intercambio para siempre? ¿Puedes vivir feliz mientras consumes un pastel de cumpleaños hecho enteramente de sandía con ‘glaseado’ de crema de coco? ¿O utilizará swaps en situaciones que no sean tan significativas para usted?
Los intercambios pueden ser efectivos, dependiendo de la situación, su intención y sus expectativas. Si el intercambio resulta en insatisfacción y en una sobrealimentación compensatoria, o si tiene impactos negativos en su estado de ánimo o en su vida en common, omítalo.
Mito #2: Avergonzarse por su peso ayuda con la “motivación”.
“Delgado sabe mejor”.
‘Sin dolor no hay ganancia.’
La industria de las dietas nos ha programado para creer que la vergüenza conduce a la motivación y a los “resultados”, pero La investigación sugiere que la vergüenza utilizada para inspirar la pérdida de peso tiene el efecto contrario. (y aquí).
Seamos realistas: avergonzarnos a nosotros mismos se siente horrible y esos sentimientos pueden tener un efecto dominó en nuestra salud física y psychological. ¿Cuándo fue la última vez que te motivaste a hacer algo a largo plazo porque te sentías mal por ello?
Si no se lo dirías a tu mejor amigo o a alguien que amas, no deberías decírtelo a ti mismo.
Anuncios como el de arriba están dirigidos a mujeres e implican que tener un cuerpo que difiere del “ideally suited de delgadez” está mal. Se trata de mensajes dañinos y vergonzosos que simplemente no funcionan a largo plazo (aunque generan mucho dinero a las empresas).
El acoso, ya sea autoinfligido o por parte de otra persona, no es motivador, es destructivo. Puede provocar baja autoestima, ansiedad y depresión.
Cuando intente realizar cambios en su salud física y/o emocional, lidere con compasión. La autocompasión puede ser mucho más eficaz que la autocrítica cuando intentas realizar cambios en tu salud. lo que lleva a sentimientos de autoestima y mayor autoestima. La autocompasión comienza con reconocer que la perfección no existe y que el fracaso es una parte regular del crecimiento.
Mito nº 3: Todo el mundo tiene un “peso corporal ideally suited” que puede determinarse mediante un gráfico o una ecuación sencilla.
¡La verdad es mucho más complicada! En 2024, sabemos que el peso en relación con la salud es mucho más complejo que un solo número.
Acerca de esos gráficos y ecuaciones: nunca tuvieron como objetivo evaluar el peso ideally suited; más bien, ellos Fueron desarrollados por compañías de seguros de vida entre 1885 y 1908 para predecir el riesgo de mortalidad. en poblaciones a gran escala, no en individuos.
El tamaño de la estructura, la masa muscular y otras variables genéticas no se tienen en cuenta en un cálculo easy y pueden diferir de persona a persona. Por ejemplo, mi peso corporal ideally suited supuestamente es de 120 libras. Literalmente nunca he pesado eso en mi vida adulta. Mi peso se mantiene estable en alrededor de 138 libras, lo que explica el hecho de que tengo una masa muscular superior a la media. ¡Esto es genético! No podía llegar a pesar 120 libras (y mantenerme allí) sin practicar una dieta nociva y hábitos de ejercicio.
Para mis clientes, uso el término “peso cómodo” para describir el peso de una persona que puede mantenerse mientras vive su mejor vida. Esencialmente, nuestro peso cómodo es donde cae nuestro peso cuando alimentamos nuestro cuerpo adecuadamente y lo movemos de una manera que sea alegre, no castigadora.
Es posible que su peso cómodo no sea exactamente el peso que desea, pero es el peso con el que su cuerpo se siente más feliz. Cuando intentas perder peso desde tu peso cómodo, es posible que descubras que tu cuerpo continúa luchando contra ti.
Una encuesta reciente sugiere que solo el 2% de la información nutricional que encontramos en las redes sociales es precisa, lo que significa que la gran mayoría de las publicaciones, carretes, movies de TikTok y otro contenido de las redes sociales son engañosos o simplemente incorrectos.
Es útil saber a quién seguir, pero también recordar algunos consejos para evaluar si la información que estás viendo probablemente sea legítima:
La simplificación excesiva de la ciencia, la salud y la nutrición es una gran señal de alerta. ¿La persona está haciendo promesas que parecen poco probables? Si es demasiado bueno para ser verdad, probablemente lo sea. La ‘cura’ para una afección o enfermedad probablemente no se encuentre en su cocina, así que sea escéptico cuando alguien afirme que un easy batido o comida soluciona un problema de salud. Del mismo modo, ningún alimento es una cura “milagrosa” o un daño mortal, y la promesa de una “solución rápida” es sospechosa.
¿La persona está vendiendo un producto? No todos los que venden algo no son dignos de confianza, pero si sus afirmaciones sobre un producto provocan miedo y ansiedad en torno a la comida, o simplemente no cuadran, es una buena thought investigar la investigación detrás de lo que venden. Una frase de alerta es cualquier cosa sobre un “secreto antiguo” o algo que “los médicos no saben o no quieren decirle”. También tenga cuidado con los enlaces de afiliados sin divulgación. Cualquier persona que venda algo para una empresa en las redes sociales debe, por ley, revelar su relación financiera.
¿Están usando palabras como “tóxico”, “actual”, “limpio” o “químicos”? Las personas suelen utilizarlos para impulsar la narrativa de que la comida es algo a lo que hay que temer. Si bien algunos alimentos son más nutritivos físicamente que otros, es importante comprender que pensar en blanco o negro en torno a la comida es una gran señal de alerta.
¿Es la persona un experto en su campo? Los dietistas registrados (RD) son los únicos profesionales de la salud regulados en el ámbito de la nutrición. Eso significa que nuestra práctica y nuestro contenido son supervisados por un organismo regulador y deben cumplir pautas específicas.
No hagas todo lo posible por un solo contenido. ¿Parece que los profesionales de la salud legítimos se hacen eco del mensaje de ese contenido? Busque un consenso entre los expertos. Mire más allá de las redes sociales (las universidades, los centros médicos y sus propios profesionales de la salud son buenos lugares para comenzar) para tener una thought actual de si se está hablando de esta información en otros lugares.
En Means, queremos que obtenga información clara sobre la comida y la alimentación. En Means, queremos que obtenga información clara sobre la comida y la alimentación. La aplicación The Means te ayuda a enseñarte cómo comer intuitivamente respetando tu cuerpo y desarrollando compasión por él.
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