¡El desayuno de la semana se prepara en solo 10 minutos! Esta avena horneada vegana es súper fácil de hacer y se hornea en solo 35 minutos. Elaborada con copos de avena, semillas de chía, canela, mantequilla de maní y jarabe de arce, esta avena está llena de sabor. Fácilmente personalizable para agregar su fruta o aderezo de su elección (chispas de chocolate, ¿alguien?)
¡Por qué me gusta esta receta!
¡El desayuno de una semana preparado en solo 10 minutos! ¿Necesito decir más?
Así es – Esta saludable avena horneada se prepara en solo 10 minutos. ¡Prepáralo un domingo, mételo en el horno un lunes por la mañana y tendrás 6 porciones de desayuno para la próxima semana!
Y si llevas un tiempo por aquí, sabrás que me encanta la avena horneada como mi Avena al horno con tarta de manzana y Avena al horno con mantequilla de maní.
También me encanta esta receta porque es tan fácilmente personalizable. Esta avena vegana preparada es la receta base que es deliciosa por sí sola, pero luego puedes ser creativo con las mezclas y aderezos según lo que tengas en tu refrigerador y despensa (¡sigue desplazándote para obtener más concepts!)
Como dietista registrado, elijo Desayunos que me van a hacer sentir lleno y satisfecho. – esta avena horneada sin lácteos con mantequilla de maní hará precisamente eso, especialmente si agrega un poco de fruta para obtener fibra adicional y nueces o mantequilla de nueces adicionales para obtener más grasa y proteína.
¡El desayuno vegano perfecto para preparar con anticipación! Horneado en tan solo 35 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Notas sobre los ingredientes:
canela: agrega calidez y profundidad a los sabores.
vainilla: potencia el dulzor de los azúcares existentes.
manteca de cacahuete: ¡Un elemento básico de la despensa! Agrega una cremosidad y un sabor a nuez que harán que su paladar quiera más.
leche de almendras: Una alternativa sin lácteos que le da a este plato un suave sabor a nuez y agrega humedad. Esto se puede cambiar por leche de vaca o por una alternativa diferente sin lácteos.
sal: realza los sabores.
semillas de chía: actúa como aglutinante vegano en lugar de huevos.
jarabe de arce – Agrega una riqueza dulce.
Levadura en polvo – ayuda a que la avena suba en el horno y contribuye a darle una textura ligera y esponjosa.
copos de avena – Me gusta usar copos de avena en avena horneada ya que conservan bien su textura al hornearse. Si desea hacer una versión sin gluten, asegúrese de comprar copos de avena certificados sin gluten.
¡La avena es nutritiva!
Como dietista registrada, ¡ME ENCANTA la avena! ¡No sólo llenan y satisfacen, sino que estos pequeños granos son una fuente inagotable de nutrición!
La avena son carbohidratos complejos que son Rico en muchas vitaminas y minerales, incluidos manganeso, fósforo, cobre, vitamina B, hierro, selenio, magnesio y zinc..
Estos cereales integrales tienen un alto contenido de fibra soluble y han sido relacionado con muchos beneficios para la salud, como reducir el colesterol, reducir el riesgo de hipertensión, diabetes y enfermedades cardiovasculares, y promover un tracto gastrointestinal saludable.
Cómo hacer avena al horno vegana
- Put together una fuente para hornear. Engrase una fuente para hornear de 11 × 7 y precaliente el horno a 350 grados F.
- Hacer sustituto del huevo de chía: En un tazón grande, bate 1 cucharada de semillas de chía con 2 1/2 cucharadas de agua y deja reposar durante 5 minutos.
- Mix los ingredientes húmedos. Incorpora la mantequilla de maní, el huevo, el jarabe de arce, la vainilla y la leche de almendras hasta que se combinen.
- Agregue los ingredientes secos. Agregue los copos de avena, la canela, el polvo para hornear y la sal y revuelva hasta que se combinen.
- Incorpora cualquier fruta: agregue cualquier complemento que esté utilizando.
- Agréguelo a una fuente para hornear. Vierta la mezcla en una fuente para hornear preparada.
- Hornea y sirve. Hornee hasta que el centro de la avena esté listo, aproximadamente de 35 a 40 minutos. Deje que la avena se enfríe durante al menos 10 a 15 minutos sobre una rejilla antes de servir.
Equipo que necesitarás
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¡Consejos de expertos!
Personalícelo agregando ingredientes de su elección, como más mantequilla de maní, hojuelas de coco, fruta fresca, chispas de chocolate, and so on. Puede agregarlos encima o incorporarlos a la mezcla antes de hornear.
Aquí hay algunas concepts para mezclas:
- manzana canela – agregue 1 taza de manzanas picadas y aumente la canela a 1 cucharada.
- Pan de plátano – agregue 1 taza de plátano en rodajas o en puré y 1/2 taza de nueces tostadas
- Alegría de almendras – agregue 1/4 taza de hojuelas de coco y 1/4 taza de chispas de chocolate. Sustituye la mantequilla de maní por mantequilla de almendras.
- fresas y crema – agregue 1 taza de fresas en rodajas y una cucharada de yogur, una alternativa de yogur no lácteo o crema batida de coco encima.
Almacenamiento y preparación
Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días. Vuelva a calentar en el microondas durante 1-2 minutos con un chorrito de leche de almendras o la leche de su elección.
La avena horneada también se puede congelar. Para guardar en el congelador, hornee como se indica y déjelo enfriar por completo. Recomiendo cortarlo en cuadritos y colocar las porciones en un recipiente hermético. Si quieres dar un paso más, puedes envolver cada porción en movie transparente antes de colocarla en el recipiente.
Guárdelo en el congelador hasta por 3 meses. Deje descongelar en el refrigerador durante la noche y puede colocarlo en un plato apto para microondas, agregar un chorrito de leche de almendras y calentar en el microondas durante aproximadamente 1 a 2 minutos.
Recetas que combinan bien
Batido Zinger de cúrcuma y arándanos silvestres
Para obtener más inspiración sobre la avena horneada, ¡mira mis recetas de avena a continuación!
Avena al horno con mantequilla de maní
Avena al horno con tarta de manzana
Avena al horno con pan de jengibre
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Descripción
¡El desayuno de la semana se prepara en solo 10 minutos! Esta avena horneada vegana es súper fácil de hacer y está lista para salir del horno en tan solo 35 minutos. Elaborada con copos de avena, semillas de chía, canela, mantequilla de maní y jarabe de arce, esta avena está llena de sabor. Fácilmente personalizable para agregar su fruta o aderezo de su elección (chispas de chocolate, ¿alguien?)
- Mantequilla vegana o aceite de coco para engrasar la sartén
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1/3 taza de jarabe de arce
- 2 cucharaditas de vainilla
- 2 cucharadas de mantequilla de maní
- 2 tazas de leche de almendras sin azúcar (o una alternativa de leche no láctea de su elección)
- 2 tazas de copos de avena
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 2 cucharaditas de canela
- 1/2 cucharadita de sal
- Opcional: 1 taza de fruta de elección (frambuesas, arándanos, fresas en rodajas, manzanas picadas, and so on.)
- Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase una fuente para hornear de 11 × 7 con mantequilla vegana o aceite de coco.
- Para hacer un sustituto del huevo de chía, agregue chía a un tazón pequeño y agregue 2 1/2 cucharadas de agua. Mezcle hasta incorporar y déjelo reposar hasta que se gelifique y espese, aproximadamente 5 minutos.
- En un tazón grande, agregue el jarabe de arce, la vainilla, la mantequilla de maní, la leche de almendras y el huevo de chía y bata hasta que se combinen.
- Agregue los copos de avena, el polvo para hornear, la canela y la sal y revuelva hasta que se combinen.
- Incorpora cualquier fruta, si la usas.
- Transfiera la mezcla a una fuente para hornear engrasada y hornee hasta que cuaje, aproximadamente de 35 a 40 minutos.
- Deje enfriar sobre una rejilla durante al menos 10 minutos antes de servir.
Notas
- Agregue los ingredientes que prefiera, como más mantequilla de maní, hojuelas de coco, fruta fresca, chispas de chocolate, and so on.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 35 minutos
- Categoría: Desayuno
- Método: Hornear
- Cocina: Americano
