No has vivido hasta que hayas probado nuestro Barras Carmelita de Nana Mabel! Cada bocado es un capricho crujiente, dulce y pegajoso de avena crujiente, rico chocolate y caramelo cremoso. ¡Es el dulce perfecto para cualquier ocasión!
Mi Nana Mabel ha llevado estas barras de carmelita a cada ocasión acquainted que puedo recordar, y siempre son un éxito en reuniones y comidas compartidas. Incluso llevaba un Tupperware de carmelitas perfectamente apiladas y volaba a reuniones familiares; son realmente uno de los postres más nostálgicos para mí y mi familia ❤️. Aunque ya falleció, nunca estarás en uno de los Días de Acción de Gracias, Navidad o cumpleaños (lo que sea) de nuestra familia donde alguien haya continuado la tradición y haya traído un lote de carmelitas.
El caramelo sabe TAN DELICIOSO con la avena crujiente y las nueces, y las chispas de chocolate lo llevan a un nivel completamente nuevo.
Simplemente mezcle la masa, hornee, luego agregue la capa de chocolate, nueces y caramelo, cubra con la masa sobrante y hornee nuevamente hasta que esté dorado. ¡Súper easy y dulce, como lo period nuestra Nana!
- Avena de cocción rápida: Preferimos la avena de cocción rápida en esta receta por su tamaño más pequeño y textura más suave.
- Azúcar moreno claro: Esto le da a las barras su rico sabor a caramelo.
- Mantequilla salada: Asegúrese de usar mantequilla blanda para que la masa quede suave y fácil de mezclar.
- Nueces picadas: Utilice nueces crudas para obtener la mejor textura y sabor.
- Chispas de chocolate semidulce: Estos añaden un toque de dulzura y una irresistible capa de chocolate a las barras.
- Dulce de leche: Une todo con su dulzura pegajosa. Puedes utilizar salsa de caramelo casera o comprada en la tienda.
- Batidora eléctrica: Esto te ayudará a mezclar la masa para que todo se incorpore uniformemente.
entusiasta de la comida en forma
Serie de recetas familiares
Todas las recetas de esta serie están inspiradas en alguien especial de cada una de nuestras familias. Estas son las recetas que crecimos disfrutando durante las vacaciones. De nuestro corazón al tuyo ❤️
Sí, definitivamente puedes sustituirla por avena, pero ten en cuenta que la textura puede ser ligeramente diferente. La avena de cocción rápida es más fina y está picada más finamente, mientras que la avena tradicional es más espesa y masticable. Si prefiere una textura más suave y tersa en sus barras, entonces la avena de cocción rápida sería una mejor opción.
Usamos salsa de caramelo Ghiradelli, pero cualquier salsa de caramelo servirá. También puedes hacer tu propia salsa de caramelo en casa si lo prefieres.
¡Prueba Estas Barras Carmelita con Semillas de Girasol!
La hija de Rosie (¡nuestra jefa de cocina!) tiene alergia a las nueces, así que probó esta receta de barras de carmelita con semillas de girasoly nos complace informar que funcionó muy bien. ¡Los sabores dulces y salados se combinan para crear un toque delicioso y único en las barras clásicas!
¡Aquí tienes un consejo!
Para que estas barras queden más pegajosas, cúbrelas con una capa adicional de salsa de caramelo después de hornearlas. Simplemente calienta la salsa de caramelo en una cacerola pequeña o en el microondas y rocíala sobre las barras calientes. Déjalos enfriar unos minutos antes de cortarlos y servirlos. Mmmmmmmm.
Estas barras de carmelita se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 dias. Si quieres conservarlos por más tiempo, puedes guardarlos en el frigorífico hasta un máximo de una semana o en el congelador hasta por 3 meses. Solo asegúrese de que estén a temperatura ambiente antes de servirlos.
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Precalienta el horno a 325ºF y engrasa un molde de 9×13 pulgadas.
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Luego, agrega la harina, la avena, el azúcar moreno, el bicarbonato de sodio, la sal y la mantequilla en un bol. Use una batidora eléctrica para mezclar hasta que esté completamente combinado.
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Presione la mitad de la masa en el fondo del molde y reserve la otra mitad para más tarde. Hornee durante 5-8 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Reservar y dejar enfriar durante 10 minutos.
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Extienda las nueces y las chispas de chocolate sobre la base horneada.
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Mezcla la salsa de caramelo y 3 cucharadas de harina en un tazón pequeño. Una vez combinado, vierte la mezcla sobre las chispas de chocolate y las nueces.
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Finalmente, desmenuza la masa restante del paso 3 sobre la parte superior del caramelo.
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Aumente la temperatura del horno a 350ºF y hornee por 15-20 minutos más o hasta que estén dorados.
- También probamos esta receta con pipas de girasol y queda buenísima.
- Usamos salsa de caramelo Ghiradelli, pero cualquier salsa de caramelo servirá.
Calorías: 317 calorías, Carbohidratos: 33 gramo, Proteína: 4 gramo, Gordo: 20 gramo, Fibra: 2 gramo, Azúcar: 18 gramo
La información nutricional se calcula automáticamente, por lo que solo debe utilizarse como aproximación.
Fotografía: Las fotos tomadas en esta publicación son de Erin de The Wood Skillet.
