Ensalada De Naranja Y Perejil Con Vinagreta De Balsámico Blanco

Se mezclan bocados dulces de naranja con lechuga crujiente y perejil y luego se cubren con almendras caramelizadas para crear esta refrescante ensalada.

Ensalada De Naranjas

No puedo agradecer lo suficiente a mi hermana por hablarme de esta ensalada hace tantos años. Jenny me llamó para contarme sobre esta ensalada de perejil con naranjas una noche después de una fiesta con su membership de lectura.

Preparé una ensalada de perejil todos los días durante semanas después de esa llamada. Y no, no exagero en absoluto. Años después, esta ensalada sigue siendo recurring en nuestra mesa.

Compartí esta receta por primera vez en el sitio hace más de cinco años. Tomé nuevas fotos para esta receta hace unos años mientras mi amiga Rebecca estaba de visita. Y, no es de extrañar, ella disfrutó la ensalada tanto como yo.

Es muy possible que una vez que hayas probado esto, también lo repitas, o al menos hasta que la última clementina desaparezca de las tiendas.

Ensalada De Perejil

Amigos míos, les ruego que no dejen que el nombre de esta ensalada los aleje. Si no ha probado una ensalada con abundante perejil fresco, realmente se la está perdiendo.

El perejil fresco ilumina los sabrosos sabores de la misma manera que el limón alegra un plato y simplemente hace que sepa mejor. Esta es una de mis guarniciones de ensalada favoritas de todos los tiempos y no puedo recomendarla lo suficiente.

Yo uso perejil italiano o de hoja plana para la ensalada, pero cualquier perejil fresco funcionará bien. Si no dispone de perejil italiano, compre un manojo de la variedad rizada en el supermercado para su ensalada.

Esta ensalada se adereza con una easy Vinagreta Balsámica Blanca. Me encanta mucho ese vestir; Le di una publicación propia completa.

Ahora guardo la vinagreta en mi despensa y la uso en casi todas las ensaladas que hago con fruta o un toque dulce a la ensalada.

Ligero, dulce, picante y con suficiente aceite para cubrir la ensalada sin apelmazarla. Publiqué la receta por separado como un lote doble, solo para tener algo en el refrigerador para futuras ensaladas.

Receta de ensalada de perejil

Primero, haz el aderezo. Mix el aceite, el vinagre, el azúcar, la sal y la pimienta en un frasco pequeño y agite para combinar.

En un tazón grande, mix la lechuga, el perejil y las naranjas. Rocíe la ensalada con suficiente aderezo para cubrir ligeramente la lechuga. (Yo uso aproximadamente la mitad del aderezo para toda la ensalada).

Mezcle con tenazas o cucharas grandes y luego cubra con almendras. Sirva inmediatamente y guarde el aderezo restante en el refrigerador.

tengo un amor muy conocido por ensaladas. De ensaladas de frutas al jardín ensaladas de verduras, ensaladas de verano a ensaladas de invierno, ensaladas picadas a ensaladas de pasta y mucho más, me encantan las ensaladas.

Realmente me gusta una gran combinación de sabores y texturas en una ensalada y esta Ensalada de cuscús israelí es un excelente ejemplo de eso.

Este Ensalada De Tocino Y Fresa por Wine and Glue y esto Ensalada Brie De Manzana de Lemon Tree Dwelling también están en mi lista para probar pronto.

{publicado originalmente el 31/03/13 – notas de recetas y fotos actualizadas el 11/11/24}