Guisantes de jamón cremosos y pasta

Con múltiples actividades en el calendario cada noche de la semana, estoy más que nunca buscando recetas rápidas y familiares (léase: a mis hijos les encantará) para la cena.

Entrar: guisantes de jamón cremosos y pasta.

Esta pasta fácil y cremosa con jamón y guisantes se llena, absolutamente delicioso y una comida completa en un tazón. Creé la receta como una forma de usar sobrantes Jamón de Pascuapero puedes hacerlo en cualquier época del año con filete de jamón de corte grueso, que siempre parecemos tener a mano. Me gusta cubrirlo para las loncheras, compartiré mi marca favorita a continuación.

Al igual que un macarrones con queso casero de cocción rápida, esta receta de cena fácil se cocina en la misma cantidad de tiempo que se necesita para hervir una caja de pasta. ¡Hola, héroe de la cena de la noche!

Se necesitan ingredientes

Todo lo que necesitas son un puñado de ingredientes cotidianos para hacer este plato cremoso de pasta. Atacar el refrigerador y la despensa para …

• Pastas: Me encanta el arroz moreno jovial para este plato, pero cualquier pasta de corte medio como Penne, Bowties, Rotini, and many others. hará el truco.
• Bistec de jamón: Use el jamón de vacaciones sobrante, o dace un bistec de jamón comprado en la tienda. Me gusta Frick’s marca. ¡Una marca de calidad de jamón realmente hace la diferencia!
• Ajo: Imagina cada bocado con un sabor acogedor.
• Guisantes: Use guisantes dulces congelados, no es necesario descongelar primero.
• Crema espesa: es la base de nuestra salsa soñadora y cremosa.
• Queso parmesano: repleto recién ralle el parmesano con un microplano Por lo tanto, se derrite instantáneamente en la salsa de crema, frente a usar pregrado.

Por qué te encantará esta receta

1. Rápido: Incluyendo el tiempo de preparación y cocción, los guisantes de jamón cremosos y la pasta irán de la nevera a la mesa en menos de 30 minutos. Además, dado que tiene proteínas, carbohidratos y verduras, es una comida completa en un tazón, no se necesitan lados adicionales.
2. Household para la familia: Si sus hijos son como los míos, la pasta es un sí automático para la cena. También aman el jamón y los guisantes (bendícelos porque crecí odiando los guisantes), además de la salsa de crema le da un acogedor ambiente de macarrones con queso.
3. Versátil: Uso pasta sin gluten, pero puedes usar la pasta de corte medio que tienes en la despensa. ¡Este plato es tan poco exigente como se pone! Si necesita comer sin lácteos, opte por mantequilla vegana, crema espesa a base de plantas y queso parmesano vegano.
4. Clásico: Gracias a la mantequilla, el ajo, la crema y el queso parmesano, esta receta es la comida whole reconfortante y demuestra que no necesita un montón de ingredientes para hacer un plato súper satisfactorio. La combinación justa de los simples.

Muy bien, ¿listo para obtener este plato de pasta fácil sobre la mesa?

Servir con espárragos de freidora de aire

Cómo hacer esta receta

Paso 1: Cocine la pasta.

Comience agregando una generosa palmada de sal a una gran olla de agua hirviendo y luego agregar pastas Y cocine hasta que solo sea de Al Dente. La pasta terminará de cocinar en la salsa de crema parmesana.

Antes de drenar la pasta, Saque cuidadosamente una taza de agua de cocción de pasta para agregar a la salsa al remaining. Esto sirve 2 propósitos:

1. Las estaciones de agua salada el plato.
2. Los almidones en el agua ayudan a la salsa de crema de parmesano a la pasta.

Paso 2: dados del jamón.

A continuación, dados en dados un Filete de jamón de 1 lb de hueso. De nuevo, lo recomiendo encarecidamente Frick’s. Las sobras de su jamón navideño también son perfectas.

Necesitarás ~ 12 oz de filete de jamón en cubitos, que es alrededor de 2-1/2 tazas.

Paso 3: Saltea el jamón y los guisantes.

Derretir manteca Dentro de una sartén grande con lados altos a fuego medio-alto. Agrega el cubierto jamón Luego saltee hasta que esté caliente, 3-4 minutos. A continuación, agregue picado ajo Luego saltee hasta que sea fragante, otro minuto (¡su cocina huele una locura ahora mismo!)

Agregar guisantes congelados Luego saltee hasta que estén calientes, 1-2 minutos adicionales.

Paso 4: Haz la salsa de crema.

A la sartén agregar crema para batir pesado Luego traiga a fuego lento y cocine durante 2-3 minutos o hasta que la crema se haya reducido y espesada ligeramente.

Por último, agregue recién rallado queso parmesano, sal, y pimienta Luego revuelva para derretir el queso en la salsa.

Paso 5: Mix la pasta y la salsa.

Agregue la pasta a la sartén con un toque de agua de cocción de pasta y luego cocine mientras revuelva hasta que la pasta esté tierna y la salsa se aferra a la pasta, 4-5 minutos.

Deje que la pasta se repita y la salsa se espese durante unos 5 minutos, ¡luego colóquela!

¡Eso es todo lo que ella escribió!

Las sobras recalentan perfectamente en un tazón en el microondas, y en realidad, saben muy bien el frío.

No importa cuándo o cómo lo hagas, espero que ames cada bocado de este increíble y fácil pasta de jamón y guisantes cremosos, ¡disfruta!

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Fotos de Ashley McLaughlin

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