Esta receta crujiente de fresa fácil está cubierta con un delicioso crumble de avena con mantequilla. ¡El postre de frutas agradable de la multitud es una excelente manera de usar fresas frescas de verano!
La mejor fresa crujiente
Hay algo tan reconfortante con las fresas dulces y jugosas cubiertas bajo una crujiente avena y servido caliente del horno.
Además, con solo seis ingredientes, esta receta no podría ser más easy de preparar.
Sirva la fresa crujiente en una cena acquainted dominical, o llévelo a su próximo membership de lectura, picnic o barbacoa al aire libre.
Agregue una bola de helado de vainilla o crema cremosa casera batida, y observe que toda la sartén desaparece ante sus propios ojos.
También prueba este favorito de verano Pastel de galletas de plato profundo
Ingredientes crujientes de fresa saludables
Con solo unos pocos ingredientes básicos, esta receta tradicionalmente de fresa incluye opciones sin huevos, sin lácteos, bajas en calorías, paleo y veganos.
Fresas – Puede usar bayas frescas o congeladas. Corta los tallos antes de cortar. Mida seis tazas (720 gramos) después de cortar.
Avena enrollada – Me gusta la avena enrollada a la antigua para su textura masticable. La avena rápida o los copos de quinua enrollados sin gluten también funcionan.
Harina – La harina blanca, la harina de grano integral, la harina de avena y muchas marcas de harina de todo propósito sin gluten son excelentes opciones.
Para una crujiente de fresa baja en carbohidratos con harina de almendras, haga que la versión ceto se incluya en la caja de recetas.
Canela – La canela molida agrega dulzura sin azúcar. Una pizca de nuez moscada y jengibre también son adiciones opcionales encantadoras.
Azúcar – Mezcle las bayas con su edulcorante granulado o líquido favorito, como miel o jarabe de arce puro, para evitar un sabor agrio.
Recomiendo azúcar granulada o xilitol sin azúcar para lograr la mejor textura en la cobertura de streusel de avena.
Aceite – La receta funciona con aceite de coco, aceite de oliva, mantequilla o un sustituto de mantequilla vegana.
También puede hacer una fantástica fruta sin aceite crujiente reemplazando todo el aceite con una cantidad igual de mantequilla de almendras suavizada.
O conviértalo en un postre de mantequilla de maní y gelatina usando mantequilla de maní y superando el crumble con maní triturado antes de hornear.
Variaciones de recetas
Si te encanta la combinación de sabor de fresa y vainilla, revuelva media cucharadita de extracto de vainilla puro con las bayas en rodajas.
O agregue la ralladura de dos limones o una naranja para una patada cítrica contundente.
Puede reemplazar algunas o todas las fresas con manzanas picadas, frambuesas, duraznos, cerezas, ruibarbo o arándanos.
Para una sabrosa textura crujiente, cambie media taza de avena enrollada con su granola favorita o cereal de canela.
Y diviértete con los ingredientes. Intente rociar el crumble de bayas terminada con fresas lisas, coco rallado o almendras o nueces tostadas.
Video de receta paso a paso
Mire el video de receta de crujiente fresa easy arriba.
Recetas fáciles de fruta fruta
Cobrante de fresa y diferencias crujientes de fresa
Las crujientes y las patatas fritas como la versión de fresa aquí contienen fruta en el fondo y una capa de tope de streusel con harina, azúcar, mantequilla y, a veces, avena.
Los zapateros de frutas están hechos sin avena y streusel. En cambio, incluyen una cobertura gruesa con una textura y un sabor related para soltar galletas, bollos o masa de pastel.
Ambos postres clásicos de bayas son igualmente deliciosos y rápidamente se juntan para impresionar a la compañía de última hora o los invitados durante la noche.
Cómo hacer crujiente de avena de fresa
Comience precalentando el horno a 375 grados Fahrenheit.
Reúna sus ingredientes y equipos, luego engrase un molde para hornear de ocho pulgadas o alinee el fondo con papel pergamino.
Si usa fresas congeladas, descongele completamente y elimine el exceso de agua y los cristales de hielo.
En un tazón grande, revuelva las bayas, la canela y una cucharada y media de jarabe de arce puro o edulcorante de elección.
Transfiera la fruta endulzada a la bandeja para hornear preparada y use una cuchara o espátula para extenderla uniformemente en la sartén.
Revuelva la harina, la avena enrollada y el azúcar restante en un tazón separado hasta que esté bien mezclado.
Use un cortador de pastelería, un tenedor o un procesador de alimentos para cortar la mantequilla o el aceite de coco hasta que se formen pequeñas manchas. El streusel puede parecer seco al principio, pero finalmente se une a medida que rompes grandes trozos de mantequilla.
Espolvorea la cobertura de avena sobre las bayas, luego coloca la bandeja para hornear en la rejilla central del horno precalentado.
Hornee durante cincuenta minutos o hasta que el relleno esté grueso y burbujeante. El streusel en la parte superior debe verse ligeramente dorado en colour.
Alternativamente, puede portar el relleno y la superación en moldes individuales. Hornee las migajas de fresa para que sirvan durante solo veinte minutos o hasta que las bayas parezcan gruesas y bien caramelizadas.
Sirva caliente o deje que la sartén se enfríe. El relleno se espesará considerablemente a medida que se enfría y se vuelve aún más grueso cuanto más tiempo se sienta.
Una vez enfriado, cubra las sobras en un recipiente hermético. Refrigere por hasta cinco días o congele por no más de tres meses. Descongele y recaliente antes de disfrutar.
- 6 tazas fresas en rodajas
- 1 1/2 cucharada azúcar o edulcorante de elección
- 1/2 cucharadita canela
- 1/3 taza harina (o aquí hay un Receta de zapatero de ceto)
- 1 1/4 taza avena enrollada
- 1/4 taza azúcar o sustituto sin azúcar granulado
- 8 cucharada manteca o aceite de coco
-
Comience precalentando el horno a 375 F. Mezcle las fresas, el azúcar y la canela en un tazón. Extienda en una bandeja de 8 pulgadas (o duplique todos los ingredientes y use una bandeja de 9 x 13 pulgadas). En un tazón nuevo, revuelva todos los ingredientes restantes, excepto la mantequilla. Luego corte la mantequilla o el aceite con un tenedor, un cortador de pastelería o un procesador de alimentos. Espolvorea las migas de manera uniforme sobre las bayas. Hornee 50 minutos o hasta que la cobertura de streusel de avena esté dorada y las fresas se caramelen. Sirva la receta clásica de fresa crujiente caliente o fría.Ver hechos nutricionales
Recetas de fresa de verano
