¿Alguna vez ha sentido que su estado de ánimo cambió después de comer ciertos alimentos? Quizás una sensación de euforia al morder una barra de chocolate favorita; Esa satisfacción somnolienta después de una cálida cena asada, o tal vez incluso un pico de ansiedad después de una tazas de café. No hay duda de que los alimentos afectan nuestro estado de ánimo, ya sea que se reduzca a los antojos, los cambios hormonales, los cambios de azúcar en la sangre o la proporción de carbohidratos, grasas y proteínas en una comida, todo está teniendo un impacto en cómo nos sentimos física, psychological y de hecho emocionalmente.
Cuando se trata de alimentos y salud psychological, hay una gran cantidad de temas en los que podríamos sumergirnos; Desde la salud intestinal hasta la autoinmunidad, la imagen corporal y la cultura de la dieta tóxica. Sin embargo, en el weblog de hoy, estamos haciendo las cosas simples y fáciles de aplicar a su vida cotidiana para una mayor comprensión de cómo tomar decisiones de alimentos que realmente conduzcan a un mejor estado de ánimo. Aprenderá cómo su azúcar en la sangre controla sus niveles de estrés y ansiedad, cómo se necesitan grasas saludables para ayudar a prevenir los síntomas depresivos, las vitaminas específicas que necesita para obtener más energía y felicidad, y una receta de impulso del estado de ánimo. Entonces, vierta una taza de Pukka calmando el té de la paz, agarrarte un refrigerio saludable (nos encanta la sección de ‘golosinas’ de El libro de cocina de inmunidad por Kate Llwellyn-Waters) y prepárate para aprender cómo la comida afecta tu estado de ánimo.
Cómo el azúcar en la sangre se estrella y saltar el desayuno afecta la ansiedad
¿Eres el tipo de persona que obtiene? ¿Hambriento? Ya sabes, esa sensación de necesidad de comer ahora mismo, ¿Tanto es así que cualquiera que se interponga en su camino podría encontrar su mano mordida? Los síntomas de hambre repentina extrema, sentirse tembloroso o débil antes de una comida, o necesitar comer bocadillos azucarados para volver a colocar rápidamente son signos comunes de un ‘choque’ de azúcar en la sangre. Cuando nuestros niveles de glucosa en sangre (azúcar) se sumergen por debajo de un rango ideally suited, esto señala una emergencia al resto del cuerpo, porque la glucosa es la fuente de flamable preferida del cerebro, y sin ella, casi dejamos de trabajar. Nuestros músculos también almacenan glucosa también, y cuando esos niveles se sumergen demasiado bajos, puede llevar a que el músculo cardíaco latiera más rápido para tratar de bombear más sangre alrededor del cuerpo para compensar la falta de energía por el flamable. Otro problema que ocurre cuando el azúcar en la sangre se estrella es que las suprenales liberan una gran cantidad de cortisol (la ‘hormona del estrés’) esencialmente nos cambian a ‘lucha o huida’, porque correr de flamable es un gran problema. Todas estas cosas pueden exacerbar masivamente la ansiedad existente, además de causar sentimientos abrumadores de estrés e incluso ataques de pánico. Si esto le suena acquainted, es hora de comenzar a prestar más atención a su azúcar en la sangre manteniendo un diario de sus elecciones y síntomas de sus alimentos, y tomando decisiones que le sirvan mejor. Aquí hay dos formas simples de ayudar a equilibrar su azúcar en la sangre:
Desayunar (especialmente si eres mujer): A pesar de que la industria del bienestar ha estado expuestos los beneficios de ayunar y omitir el desayuno durante años, es importante entender que esto en realidad puede estar dañando su cuerpo. Al despertar, nuestros cuerpos naturalmente experimentan un aumento regular en el cortisol para estimularnos a levantarnos y salir de la cama. Cuanto más tiempo vayamos sin desayunar, más alta es possible que vaya la espiga de cortisol, y cuanto más se mantenga alto. Lo que esto significa para nosotros es que omitir el desayuno puede poner el cuerpo fácilmente en un estado mucho más estresado, causando estragos en el azúcar en la sangre e interrumpir el equilibrio hormonal. La razón por la que esto es aún más importante para las mujeres es porque nuestras hormonas siempre fluctuantes nos hacen más susceptibles a los problemas de azúcar en la sangre, y porque nuestra fertilidad se ve afectada mucho más fácilmente por el estrés. Especialmente si ya te sientes bastante abrumado o estresado, desayunar dentro de una hora de despertar realmente puede ser una forma poderosa de reequilibrar tus niveles de azúcar en la sangre, hormonas y niveles de estrés y ansiedad.
‘Viste’ tus carbohidratos: Una forma de ayudarlo a equilibrar su azúcar en la sangre es trabajar para asegurarse de que no aumente, porque lo que sube podría derribarse. Los carbohidratos refinados como pasteles, galletas, pasteles, comida chatarra, refrescos e incluso los jugos de frutas pueden hacer que una avalancha de azúcar ingrese al torrente sanguíneo, elevando nuestros niveles de glucosa en sangre altísimos. Cuando el azúcar en la sangre aumenta bruscamente, el cuerpo intenta reequilibrar las cosas al reducir rápidamente los niveles, lo que a menudo conduce a esos síntomas desagradables de bajo nivel de azúcar en la sangre mencionados anteriormente. Puede ayudar a prevenir estos picos de glucosa ‘vestida de los alimentos de carbohidratos con grasas y proteínas. Esto evita el pico y ralentiza la velocidad a la que el azúcar ingresa al torrente sanguíneo para obtener energía más duradera. Opta por bocadillos como un plátano con mantequilla de almendras, un tazón de gachas con muchas semillas y yogurt de grasa completa, o tostadas con aguacate. La cafeína también puede interrumpir el azúcar en la sangre, así que trate de tomar su café de la mañana después del desayuno, o al menos agregar grasas nutritivas para crear un café ‘a prueba de balas’ que trigger menos problemas. A la cafeína por completo, cambie a la Taller de Wunder Honeybush Chai Latte con dulzura pure de la canela de equilibrio de azúcar en sangre.
Cómo las grasas saludables pueden aumentar su estado de ánimo
La grasa es una parte esencial de nuestras dietas. Es necesario hacer hormonas sexuales como el estrógeno y la testosterona, protege los órganos, apoya el crecimiento celular y ayuda en la comunicación de los neurotransmisores. Los neurotransmisores son sustancias químicas que transmiten impulsos nerviosos y juegan un papel very important en nuestra salud psychological. La dopamina del neurotransmisor nos ayuda a sentirnos motivados y al alza, mientras que la serotonina del neurotransmisor nos ayuda a sentirnos felices y relajados. Otros neurotransmisores incluyen adrenalina, endorfinas, GABA, acetilcolina, glutamato y noradrenalina, y son absolutamente vitales. Cuando la serotonina no funciona correctamente, esto puede conducir a una mayor ansiedad; Cuando hay un problema con GABA, puede ser difícil dormir. Las grasas juegan un papel importante en la comunicación de neurotransmisores, la salud del cerebro y la nutrición del sistema nervioso, por lo que si su dieta es baja en grasas saludables, esto podría estar afectando no solo su salud física (necesitamos grasas para absorber vitaminas solubles como D, A, Okay y E) sino también su salud psychological. Aquí hay una forma poderosa de aumentar su estado de ánimo con grasas saludables:
Disminuir omega 6 y aumentar omega 3: Necesitamos tanto Omega 3 como Omega 6 en la dieta, pero la mayoría de nosotros obtenemos demasiado de los aceites proinflamatorios de Omega 6, y no lo suficiente de los Omega 3s antiinflamatorios y que aumentan el cerebro. Disminuya los aceites Omega 6 en forma de girasol y aceite de colza, soja, maíz y demasiadas nueces, y aumente su consumo de omega 3 de nueces, lino, aceite de oliva, chía y pescado como salmón, atún y anchoas. Se ha demostrado que los efectos antiinflamatorios de los aceites Omega 3 ayudan a aliviar los síntomas depresivos al disminuir la inflamación en el cerebro, especialmente los alimentos en alto en la EPA, como los peces y los aceites de pescado.
Aumente sus vitaminas B para aumentar su estado de ánimo
Hay ocho vitaminas B, y todas juegan papeles esenciales en el cuerpo. La vitamina B6, por ejemplo, es importante para mantener saludables el sistema inmune y el sistema nervioso, así como para convertir los alimentos que comemos en energía. La vitamina B9 y B12 funcionan en conjunto para garantizar el desarrollo saludable y la distribución de los glóbulos rojos, así como la producción de ADN y ARN, manteniendo nervios y músculos saludables, y ayudando a producir esos neurotransmisores que mantienen equilibrados el estado de ánimo. Las vitaminas B no se almacenan durante largos períodos en el cuerpo, por lo que necesitamos comerlas regularmente, y también están “agotados” rápidamente cuando estamos estresados, lo que hace que sea aún más importante para nosotros obtenerlos.
Muchas vitaminas B se encuentran en una amplia gama de alimentos, pero la vitamina B12 absolutamente esencial puede ser difícil de obtener suficiente si sigue una dieta a base de plantas (fuentes de vitamina B12 incluyen carne, aves, huevos, lácteos y, en menor medida, algunos tipos de algas, alimentos fortificados, algunos habitaciones e nutricionales). Los síntomas de los bajos niveles de vitamina B12 pueden incluir fatiga, úlceras bucales, irritabilidad, debilidad muscular, bajos niveles de energía, depresión, niebla cerebral, dolor en la lengua roja, y trastornos de la visión. Si sigue una dieta basada en plantas, puede valer la pena hablar con un nutricionista, entrenador de salud o su proveedor de atención médica para obtener orientación sobre el suplemento y garantizar que consuma alimentos ricos en vitaminas B regularmente.
Una receta de batidos que aumenta el estado de ánimo
Ahora sabe lo importante que es mantener su azúcar en la sangre equilibrado, consumir muchas grasas saludables y aumentar su consumo de vitaminas B para aumentar su estado de ánimo, ¡aquí hay una receta que lo combina todo de una vez! Este batido que aumenta el estado de ánimo combina un equilibrio de carbohidratos saludables, grasas y proteínas, vitaminas Omega 3S y B del yogur vivo con beneficios de salud intestinal o de una versión fortificada basada en plantas. También obtendrá un ascensor no factorizado del cacao crudo, que es naturalmente alto para calmar el magnesio con calma muscular.
INGREDIENTES
(Sirve 1)
- 1 plátano
- 1 puñado de arándanos congelados
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 1 taza de yogur vivo en grasas llenas o yogur no lácteo fortificado con B12 (las marcas Sodelicioso y Alpro están fortificados).
- 1 cucharada de lino
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 cucharadita en polvo de maca (opcional: este adaptógeno puede ayudar a reducir los síntomas de estrés y depresión)
- Pizarra de leche o leche a base de plantas
MÉTODO
- Agregue todos los ingredientes a una licuadora y un genio
- ¡Disfrutar!
