Con un rico remolino de avellana de chocolate en cada delicioso bocado, esta receta de pan de plátano de Nutella es ¡Posiblemente el mejor pan de plátano que jamás haya probado!
Pan de plátano de nutella
Esta receta me devuelve directamente a la infancia, donde una gruesa capa de chocolate Nutella sobre plátanos en rodajas fue uno de mis sándwiches favoritos de lonchera.
Para todos los que aman todas las cosas de Nutella tanto como yo, el pan de plátano Nutella de hoy es para ti.
Disfrútalo para el desayuno, el brunch, la merienda o el postre.
¿O tal vez incluso la cena?
Además, las sobras se congelan bien, por lo que siempre puede tener algunas rebanadas a mano para cada vez que anhele la reconfortante bondad de chocolate, avellanas y plátano.
También hacer 3 ingredientes Galletas de avena de plátano
Video de receta de pan de plátano de Nutella
Mire el video paso a paso arriba.
Ingredientes de pan de plátano de avellana de chocolate
La receta requiere puré de plátano, canela molida, cría de avellanas de chocolate, edulcorante, harina, sal, bicarbonato de sodio, polvo de hornear, aceite o agua, extracto de vainilla puro y chispas de chocolate opcionales.
Plátanos – Desea usar plátanos con manchas marrones o pieles completamente marrones, porque esto significa que están maduros.
O al instante madure los plátanos colocándolos sin pelar en una bandeja para hornear forrada de pergamino. Gire el horno a 325 grados Fahrenheit y hornee en el horno no precalentado unos diez minutos o hasta que las cáscaras se vuelvan negras. Deja enfriar antes de pelar.
Los plátanos congelados también funcionan bien. Solo asegúrese de descongelarlos por completo.
Nutella – Cree los hermosos remolinos de chocolate en este pan de plátano con Nutella jarra o casera.
Los veganos deberían poder encontrar múltiples marcas de propagaciones de avellanas de chocolate sin lácteos en las tiendas de comestibles, incluidos Goal, Safeway y Entire Meals.
¿No es un fanático de la avellana? Vaya con mantequilla de maní de chocolate o mantequilla de almendras.
Harina – He hecho con éxito esta receta con harina blanca para todo propósito, harina de grano integral, harina de avena y mezcla sin gluten de molino de bob.
Si bien la harina de trigo integral funciona técnicamente, producirá un pan más denso y algo duro. No use harina de coco o harina de almendras.
Para bajo carbohidratos, prueba esto Pan de plátano de harina de almendras.
Edulcorante – Necesitas solo media taza de jarabe de arce puro, miel o agave.
O sustituya el azúcar common o un sustituto sin azúcar granulado y agregue agua adicional según sea necesario para formar una masa.
Aceite o agua – Si usa aceite, vaya con una opción impartial como vegetal o aceite de coco derretido. Para el pan de plátano sin grasa y aceite sin aceite, cambie el aceite por agua.
Una tercera taza de crema agria, yogur griego de alta proteína o puré de manzana también funciona como reemplazos para el aceite.
Guarnaciones – Me encanta agregar un puñado de mini chips de chocolate negro o avellanas tostadas a la parte superior del pan de Nutella para una presentación elegante y una divertida textura crujiente.
Adaptado de Pan de plátano saludable y Pan de plátano de chocolate
Cómo hacer pan de plátano Nutella
Comience precalentando el horno a 350 grados Fahrenheit.
Engrase una sartén de nueve por cinco pulgadas, luego coloque esta sartén mientras prepara el pan.
En un tazón grande, mix la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal y la canela opcional. Revuelva bien para mezclar uniformemente todo.
Agregue el puré de plátano, jarabe de arce, aceite o agua y extracto de vainilla puro para formar una gruesa masa de pan de plátano.
Extienda la mitad de la masa en la bandeja de pan preparada con una espátula. Luego gire alrededor de una cuarta taza de colour avellana de chocolate o Nutella en la parte superior con una cuchara o palillo.
Alise toda la masa restante sobre el chocolate. Finalmente, gire en el resto de la Nutella para crear un hermoso look de chocolate.
Opcionalmente, espolvoree un puñado de mini chips de chocolate o avellanas finamente picadas.
Hornear el pan rápido
Coloque la sartén en la rejilla central del horno precalentado y hornee durante 45 minutos.
Prueba de donación. Un palillo de dientes insertado profundamente en el centro del bien horneado debe salir principalmente limpio.
Deje enfriar completamente en el mostrador antes de cortar y servir. Si puedes esperar, ¡el audaz sabor a Nutella y la textura elástica son aún mejores al día siguiente!
Consejos de almacenamiento
Después de enfriar, cubra libremente el pan de Nutella con tela o toallas de papel y guárdelo en el mostrador o en el refrigerador durante la noche.
Este paso permite que el exceso de humedad escape sin pesar el pan.
Cualquier sobra después de un día debe cubrirse y refrigerarse de cuatro a cinco días para una frescura óptima.
O corte el pan de plátano sobrante y congela las rodajas individuales en un recipiente hermético por hasta tres meses. Descansa y recaliente en el microondas o en una sartén en la estufa antes de servir.
Sirviendo pan de plátano de Nutella
Gracias a la dulzura de la propagación de chocolate y los plátanos, esta receta es maravillosa por sí sola, sin glasearse.
También es encantador extendido con queso crema o anacardos o Mantequilla de coco.
Disfruta de las rodajas frías o tostadas en una sartén o horno tostador.
Con menos de 100 calorías por rebanada, el pan es lo suficientemente saludable como para servir en lugar de muffins en el desayuno.
¡Sin embargo, también es tan decadente como un pastel de chocolate para el postre!
- 2 tazas harina (deletreado, blanco u avena, o prueba esto Pan de chocolate ceto)
- 1 cucharadita bicarbonato
- 3/4 cucharadita Levadura en polvo
- 3/4 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita canela molida (opcional)
- 2 tazas plátano de puré
- 1/2 taza jarabe de arce puro o miel o agave
- 1/3 taza aceite o agua
- 2 cucharadita Extracto puro de vainilla
- 1/2 taza Nutella o Nutella casera
- 3 cucharada Mini chips de chocolate (opcional)
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Para hacer pan de plátano Nutella, precaliente el horno a 350 F. Engrase una sartén de 9 × 5 pulgadas y déjalo a un lado. Batir los ingredientes secos en un tazón grande, luego agregue todos los ingredientes restantes, excepto Nutella para formar una masa. Extienda la mitad de la masa en la bandeja del pan. Gire alrededor de una cuarta taza de Nutella en la parte superior, luego cubra con la masa restante. Finalmente, gire el resto de la Nutella en la parte superior con una cuchara. Adorne con mini chispas de chocolate o avellanas picadas si lo desea. Hornee en la rejilla central del horno durante 45 minutos o hasta que un palillo de dientes insertado en el centro del pan salga principalmente limpio. Deja enfriar. Si puede esperar, ¡el sabor y la textura son aún mejores al día siguiente!Ver hechos nutricionales
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