Esta receta fácil hace que la más jugosa freidora ¡Hamburguesas en 15 minutos! Están perfectamente cocinados, por lo que están chamuscados por fuera y sabrosos por dentro.
Si está buscando ser creativo con los ingredientes de hamburguesas, consulte mi hamburguesa de cheddar de arce de tocino confitado y hamburguesa de inmersión de cebolla caramelizada. Incluso tengo un hamburguesa de taco que puedes probar!
Estamos tomando la comida al aire libre con estas hamburguesas de freidora de aire deliciosamente jugosas. Salen perfectamente cocinados cada vez, con un salto crujiente afuera que bloquea todos los jugos y el sabor. Todo lo que se necesita es carne molida y un par de condimentos simples para hacer las empanadas desde cero, y unos 10 minutos para cocinarlos. ¡Las hamburguesas caseras no se vuelven más fáciles que esto!
Por qué deberías cocinar hamburguesas en la freidora de aire
- Es fácil. He realizado todas las pruebas, para que no tengas que hacerlo. Puedo decir con seguridad que esta receta produce las hamburguesas más jugadas y perfectamente cocidas.
- Rápido. Se necesitan 10 minutos para al aire libre, hamburguesas caseras hechas caseras que son sabrosas, chamuscadas y listas para ensamblarse entre bollos esponjosos.
- Está libre de desorden. No necesitará ensuciar la parrilla o la sartén, y puede dejar el aceite de cocina en el armario. ¡Simplemente coloque las hamburguesas en la canasta de su freidora de aire y cocine!
Lo que necesitarás
Hacer empanadas de hamburguesa no tiene que ser un proceso complicado. De hecho, todo lo que necesita es una carne molida de buena calidad y algunos condimentos. He incluido algunas notas aquí, y Encontrará la lista de ingredientes imprimibles en la tarjeta de receta después de la publicación.
- Carne molida – Recomiendo 85/15 de carne de resia o 80/20 molidas medianas.
- Condimento – Sal, pimienta y ajo en polvo. ¡Puedes sazonar tus hamburguesas de cualquier forma que quieras!
- Bollos y coberturas – Para servir, vea más en la publicación para ver concepts.
Cómo hacer hamburguesas de freidora de aire
¡Aquí le mostramos cómo cocinar hamburguesas en su freidora de aire! Si es necesario, tengo una guía completa sobre Cómo usar una freidora de aire al que puede consultar si es nuevo en cocinar con uno. Luego, siga los pasos a continuación y Desplácese hasta la parte inferior de la publicación para la tarjeta de receta con instrucciones imprimibles.
- Sazonar la carne. Comience por combinar la carne molida y los condimentos en un tazón y mezclarlos. ¡Encuentro que es más fácil entrar allí con las manos!
- Dar forma a las empanadas. Luego, divida la carne de manera uniforme en cuatro porciones. Domé en una bola en una bola y aplana cada bola en una empanada de ½ ”de espesor. Las empanadas deben ser ligeramente más grandes que el diámetro de tus bollos.
- Air Fry. Coloque las hamburguesas en una freidora de aire precalentada y cocine a 370ºF durante 10 minutos. Establezca un temporizador para voltear las hamburguesas a mitad de camino.
- Atender. Disfrute de sus hamburguesas tal como están y sirven entre bollos de hamburguesas esponjosas, agregue queso o vístela con sus ingredientes de hamburguesas favoritos. He incluido algunos de mis favoritos a continuación.
¿Puedo cocinar hamburguesas congeladas en la freidora de aire?
¡Sí! Y es igual de fácil. Precaliente la freidora de aire a 370ºF, coloque las hamburguesas adentro y cocine durante 15 minutos, volteando a la mitad.
Consejos y variaciones de recetas
- Obtenga el tamaño correcto. Las hamburguesas a menudo se encogen cuando se cocinan dependiendo del contenido de grasa de la carne de res (mayor grasa = más contracción). Por lo normal, me doy forma a que mis empanadas sean un poco más anchas que el moño, por lo que se encogen al tamaño perfecto después de cocinar.
- Deja espacio entre las empanadas. No superpase la canasta de freidora de aire, asegurándose de dejar espacio entre cada hamburguesa. Esto le da a la sala de aire caliente para hacer round y dañar el exterior.
- Evite fumar. A menudo agrego ¼ de taza de agua debajo de la bandeja de freidora de aire antes de cocinar las hamburguesas. Esto evita que la grasa fumar.
- Hazlo cursi. Si está agregando queso, agregue una rebanada a cada empanada justo al ultimate del tiempo de cocción. Cierre la canasta de freidora de aire y deje que el queso se derrita en el calor residual.
- Diferente proteína. Haga sus empanadas con pavo molido para hamburguesas de pavo de freidora de aire. También puede usar este método para cocinar opciones sin carne como más allá de las hamburguesas en la freidora de aire.
Coberturas de hamburguesas
Ya sea que seas fanático del combo de ketchup y mostaza, sabor a pepinillo, lechuga y tomate, o todo lo anterior, no hay una forma incorrecta de vestir una hamburguesa.
- Queso suizo, americano o cheddar
- Tocino cocido
- Salsa de hamburguesas
- Palta
- Salsa de barbacoa
- Encurtidos
- Cebollas
Almacenar y recalentar sobras
- Refrigerar. Almacene las empanadas de hamburguesas de la freidora aérea sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
- Recalentar. Caliente las empanadas en el microondas o la freidora de aire y luego ensamble las hamburguesas como de costumbre.
- Congelar. Las hamburguesas se congelan bien durante 2-3 meses. Envuélvalos firmemente con una envoltura de plástico con papel pergamino entre las empanadas si es necesario. Descansado en el refrigerador antes de recalentar.
Recetas más fáciles de freidora de aire
Descripción
¡Esta receta fácil hace hamburguesas de freidora de aire perfectamente cocinadas desde cero en 15 minutos! Están jugosos por dentro y salen afuera, listos para sus ingredientes favoritos.
- 1 Certain Bround molido (85/15 o 80/20 privilegiado)
- 1 cucharadita sal kosher
- 1/2 cucharadita pimienta negra
- 1/4 cucharadita polvo de ajo
- Bollos y coberturas de hamburguesas para servir
- Coloque la carne molida en un tazón y agregue los condimentos. Usa tus manos para mezclar.
- Divida la mezcla de carne en cuatro porciones iguales.
- Forma la carne en bolas, luego las aplané en empanadas un poco más grande de diámetro que sus bollos y aproximadamente 1/2 pulgada de espesor.
- Precaliente la freidora de aire a 370ºF.
- Coloque las hamburguesas en la freidora de aire dejando un poco de espacio entre las empanadas.
- Cocine por 10 minutos, volteando a la parte del camino.
- Si desea agregar queso, agréguelo al ultimate del tiempo de cocción y cierre la freidora de aire para permitir que el calor residual derrita el queso. Tomará aproximadamente 1 minuto.
- Agregue sus ingredientes favoritos y sirva.
Notas
- Agregue 1/4 taza de agua debajo de la bandeja de freidora de aire antes de cocinar para evitar que la grasa de la hamburguesa fumara.
