Jonathan Knowles/Digital Imaginative and prescient/Getty Pictures
La administración Trump anunció su intención de eliminar los tintes sintéticos utilizados para mejorar el colour en los alimentos comunes como los dulces y los cereales.
En una conferencia de prensa el martes, el Secretario de Salud y Servicios Humanos, Robert F. Kennedy Jr., dijo que su agencia está haciendo el movimiento como un primer paso para mejorar el suministro de alimentos de la nación y abordar las enfermedades crónicas.
“Vamos a deshacernos de los tintes y luego uno por uno, vamos a deshacernos de cada ingrediente y aditivo en los alimentos que podamos abordar legalmente”, dijo.
La Administración de Alimentos y Medicamentos tomará varias acciones destinadas a eliminar los tintes sintéticos. El comisionado de la FDA, Marty Makary, anunció que la agencia trabajará con la industria para eliminar voluntariamente seis tintes comúnmente utilizados a fines del próximo año. También comenzará el proceso de prohibir otros dos colorantes, Citrus Purple No. 2 y Orange B; y está pidiendo a las compañías de alimentos que aceleren la línea de tiempo para eliminar el colorante previamente prohibido Rojo No. 3.
“Durante los últimos 50 años, los niños estadounidenses han estado viviendo cada vez más en una sopa tóxica de productos químicos sintéticos”, dijo Makary, citando estudios que han vinculado Tintes sintéticos con TDAH y otras condiciones de salud. “Sacar tintes de alimentos a base de petróleo del suministro de alimentos no es una bala de plata que instantáneamente hará que los niños de Estados Unidos sean saludables, pero es un paso importante”, dijo.
No hay un mandato para que la industria alimentaria cumpla con la eliminación de los seis colorantes sintéticos, pero Kennedy dijo que “la industria ha acordado voluntariamente”. Dijo que varios estados han aprobado leyes que prohíben algunos ingredientes alimentarios, y las compañías de alimentos le han dicho que quieren el liderazgo nacional en esta área. “Quieren pautas claras”, dijo.
Melissa Hockstad, presidenta y directora ejecutiva de la Asociación de Marcas de Consumidores, que representa a los fabricantes de alimentos envasados por los Estados Unidos, defendió los ingredientes actuales de la industria:
“Los ingredientes utilizados en el suministro de alimentos de Estados Unidos se han estudiado rigurosamente … y se ha demostrado que son seguras”, dijo en un comunicado.
Agregó que su grupo aprecia que las agencias de salud federales “reafirmaron su liderazgo en respuesta a la miríada de actividad estatal en el espacio de la regulación de los alimentos”.
Ella no especificó si los miembros del grupo cumplirían con la nueva propuesta de la administración, pero señaló que la industria está aumentando el uso de alternativas a los colorantes sintéticos.
Los estudios han vinculado tintes de alimentos a problemas conductuales y cognitivos en niños. Cuando la Agencia de Protección Ambiental de California revisó el cuerpo de la investigación En los tintes sintéticos en 2021, encontró evidencia de que los tintes consumidos en los alimentos pueden afectar negativamente el comportamiento de los niños.
El Centro del Grupo Watchdog para la Ciencia en el interés público ha impulsado las prohibiciones de los tintes sintéticos durante años. Thomas Galligan, científico principal de CSPI, dijo que esperaba que el anuncio del martes de la FDA fuera una prohibición de los tintes sintéticos, no un acuerdo voluntario para que la industria alimentaria cooperara.
“La FDA tiene la autoridad para prohibirlos directamente si quisieran”, dijo a NPR. “Así que es un anuncio un poco extraño”.
Galligan advierte que los acuerdos voluntarios se han desmoronado antes. “Vale la pena señalar que las compañías de alimentos han hecho promesas como esta antes. Afirmaron que se deshacen de estos tintes de alimentos u otros aditivos en un cierto período de tiempo, y luego han incumplido constantemente esas promesas”.
Señala que los dos tintes que serán prohibidos, Citrus Purple 2 y Orange B, son “muy, muy raramente usados. Esencialmente han sido abandonados por la industria alimentaria”.
La FDA también anunció que autorizará cuatro nuevos “aditivos de colour pure” en las próximas semanas y se asociará con los Institutos Nacionales de Salud sobre nuevas investigaciones sobre el impacto de los aditivos alimentarios en la salud de los niños.
El grupo de la industria, la Asociación Internacional de Fabricantes de Coloration, respaldó la caracterización que los tintes utilizados actualmente son inseguros.
“Los aditivos de colour han sido rigurosamente revisados por las autoridades de salud globales, como la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y el Comité Conjunto de Expertos de Expertos sobre Aditivos de Expertos, sin preocupaciones de seguridad”, dijo el grupo en un comunicado.
El impulso para eliminar los tintes sintéticos es uno de los primeros movimientos de la política de salud de Trump, ya que inicia varias rondas de recortes profundos para ambos dotación de private y financiación para contratos En todas las agencias federales de salud.
Kennedy citó tasas crecientes de varias enfermedades infantiles y enfermedades crónicas que pueden estar vinculadas a cómo comemos: “Esto es existencial para nuestro país y tenemos que abordarlo”, dijo, y agregó: “La industria está ganando dinero para mantenernos enfermos”.
Muchos de sus comentarios fueron recibidos por aplausos de una audiencia en el evento de prensa que incluía a los partidarios de Maha. Algunos asistentes llevaron carteles que decían: “Hacer América saludable nuevamente” y “Mamas Maha”.
