Esta receta crujiente de fresa está perfectamente porción en porciones individuales, con una cobertura de nuez hecha con una combinación de almendras, nueces y nueces. ¡Tan fácil!

Receta de fresa sin gluten sin gluten
Quería hacer una crujiente fresa con nada más que nueces, sin avena, sin harina de trigo, para dejar que el sabor y la textura de las nueces realmente se destaquen. ¡Los resultados fueron pura delicia! (Si está buscando una receta crujiente más tradicional, pruebe mi Cinnamon Apple Crisp, Blueberry Peach Crisp o Triple Berry Crisp.) Para hacer de esto un postre saludableEndulzé ligeramente las fresas y las nueces con miel, y (totalmente opcional) agregué una cucharada de yogurt congelada en la parte superior para esa combinación caliente/fría que me encanta.
Por qué esta fresa crujiente es un destacado
Cuando las fresas locales están en temporada, ¡no puedo resistirme a hacer esta receta! Esto es lo que me encanta de eso.
- Naturalmente sin gluten. El uso de maicena o arranque como espesantes y harina de almendras en la cobertura crujiente hace que esta receta sea una excelente opción para aquellos con sensibilidades del gluten mientras todavía usan ingredientes cotidianos accesibles.
- Inferior en azúcar agregado. Al usar la miel para endulzar las fresas y la cobertura crujiente, puede disfrutar de este postre sin sentir que lo está exagerando con el azúcar.
- Rápido y fácil de hacer. ¡Las patatas fritas son uno de los postres más fáciles que puedes hacer! Simplemente mezcle el relleno y la cobertura, luego póngalos. ¡No hay nada más en eso!
Lo que necesitarás
Aquí hay una lista de ingredientes que necesitará para hacer esta fresa y fresa crujiente. Desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de receta para encontrar las cantidades de ingredientes e instrucciones de recetas.
Para el relleno:
- Rociado de cocción – Para evitar que el relleno se adhiera a los bordes de sus moldes. Un señor lleno de aceite también funciona.
- Fresas frescas -Use fresas locales de temporada cuando puedas. ¡Tienen tanta dulzura pure!
- Miel – El jarabe de arce se puede usar como sustituto.
- Jugo de naranja fresca – La acidez hace que el sabor de fresa realmente establezca.
- Maicena – Engros el relleno; Arrowroot se puede usar para una opción paleo.
Para la cobertura de nueces:
- Cojones – Uso almendras en rodajas, nueces picadas y nueces.
- Harina de almendras – Actúa como una carpeta para la cobertura y agrega un suave sabor a nuez.
- Miel – El jarabe de arce también se puede usar aquí para una crujiente vegana de fresa.
- Sal kosher – Mejora el sabor y equilibra la dulzura de esta receta.
Cómo hacer fresa crujiente
Las instrucciones completas están en la tarjeta de receta a continuación, pero aquí hay una descripción normal de lo que necesitará hacer para hacer esta receta de fresa y nítida.


- Preparar. Precaliente su horno a 350ºF y cubra sus moldes con spray o aceite antiadherente.
- Hacer el relleno. Revuelva las fresas, la miel y el jugo de naranja en un tazón grande, luego agregue la maicena y revuelva para cubrir. Coloque la fruta en los moldes.


- Hacer la cobertura. Revuelva los ingredientes de cobertura en otro tazón, luego divida esta mezcla sobre la fruta.
- Hornear. Coloque los moldes en una bandeja para hornear y hornee durante 40 minutos o hasta que las nueces estén doradas y las fresas estén mordazas y burbujean a lo largo de los bordes.
- Atender. Agregar helado, yogurt congelado, crema de coco batidao crema batida si lo desea y servir.

Consejos y variaciones
Aquí hay algunos consejos y variaciones para personalizar este postre saludable a sus gustos.
- Haz una gran fresa crujiente. Hacerlos en Ramekins individuales es mi forma favorita de mantener las porciones bajo management. También podría hacer esto en una fuente para hornear de 8 x 8 si lo desea.
- Reducir el número de porciones. Para menos porciones, esta receta se puede reducir a la mitad fácilmente.
- Cambiar la fruta. Cambie las fresas por los arándanos o use una combinación de bayas. Necesitarás 5 tazas de fruta en complete. También puede usar manzanas o duraznos para un giro diferente.
- Agregar hierbas. Para un poco más de complejidad en su postre, intente agregar tomillo fresco o albahaca al relleno.
- Amplante el sabor de naranja. Puede hacer que la fresa llene la cítrica adicional agregando ralladura de naranja además del jugo.
- Hacer un Ruibarbo de fresa crujiente. ¡Agrega una nota agria para complementar la dulzura de las bayas!

Cómo almacenar las sobras
- Refrigerador: Cubra los moldes con lámina o envoltura de plástico y refrigere por hasta 3 días.
- Congelador: Para almacenar por más tiempo, envuelva los moldes en una envoltura de plástico y una lámina (dos capas ayudan a evitar la quemadura del congelador) y congele por hasta 2 meses. Descongele el refrigerador antes de recalentar.
- Para recalentar: Calienta las patatas fritas de fresa individuales en un horno de 350ºF hasta que se calienten o en el microondas. También puedes comerlos fríos o a temperatura ambiente, ¡pero prefiero que se calienten un poco!

Producir: 8 porciones
Tamaño de porción: 1 crujiente
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Precaliente el horno a 350F. Sprave (8) Ocho moldes de 4 pulgadas con aceite.
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En un tazón grande, mix las fresas, el jugo de miel y naranja en un tazón grande, espolvoree con maicena y mezcle hasta que la fruta esté recubierta.
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Transferir a los moldes.
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Mix los ingredientes restantes de cobertura de tuerca en un tazón mediano con un tenedor y espolvoree sobre la fruta.
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Hornee 40 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y las bayas sean suaves y burbujeantes.
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Sirva caliente, con 1 cucharada de helado o crema batida, si lo desea.
Último paso:
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Servicio: 1 crujiente, Calorías: 185 kcal, Carbohidratos: 24 gramo, Proteína: 3.5 gramo, Gordo: 10 gramo, Grasa saturada: 0.5 gramo, Sodio: 38 mg, Fibra: 4 gramo, Azúcar: 18.5 gramo