A veces solo necesitas una cena easy y esta es una de mis favoritas, especialmente en el verano, cuando los tomates tienen su sabor máximo. Sin embargo, no necesitas ser un jardinero para disfrutar esta pasta. Es difícil tener un pulgar verde. ¡Ni siquiera necesita ser el verano! Con solo 6 ingredientes y solo 15 minutos para hacer, ¡puedes cenar que se siente fresco de jardín en poco tiempo!
Ponte bien a tus sabrosos tomates con nuestro Ensalada de tomate balsámico o Ensalada de pasta caprese recetas.
Por qué nuestra receta
- Se trata de mantener las cosas simples con 6 ingredientes y amar algunos tomates frescos y albahaca.
- Listo en 15 minutos, o déjelo reposar y marinar para obtener un sabor adicional. ¡Está listo para comer cuando lo estés!
- Sirlo caliente o frío. También puede agregar un poco de pollo a la parrilla si está de humor.
Si tienes ese pulgar verde y tienes tomates acumulando, entonces esta es una gran receta para ti. O tal vez es solo cenar en los fríos meses de invierno, y solo quieres algo easy de hacer. Escucha, también estamos comiendo esto un año. Es easy, se siente ligero y fresco, y siempre es delicioso.
Notas de ingredientes
- Aceite de oliva virgen additional: Use un aceite de oliva de buena calidad y prensado en frío. No cocinarás este aceite. Querrá probar el sabor brillante, a veces picante, de oliva.
- Espaguetis: Simplemente use desde la caja y cocine a Al Dente.
- Ajo: El ajo recién picado proporciona el mejor sabor, pero el ajo picado en Jarred también funciona. Jarred solo tiene un sabor menos dulce y ligeramente más amargo.
- Tomates: Use cualquier tomate que desee, suficiente para aproximadamente 2 tazas. Dados en pequeñas piezas del tamaño de un bocado.
- Albahaca fresca: Pica recién las hojas de la albahaca o corte en cintas. Apila varias hojas de albahaca fresca una encima de la otra, luego enrolle el grupo a lo largo y córtelo en rodajas y voilà, tiras de albahaca perfecta.
¡Tiempo de tomate!
Cualquier tipo de tomate de variedad de jardín funcionaría en esta receta, pero cuanto más fresco y sabroso, mejor. No te puedes equivocar con algunos buenos tomates de la reliquia aquí, o un par de grandes tomates jugosos de carne de res.
3 o 4 tomates en la vid son una buena opción, lo mismo con 3 a 4 tomates romaníes. O incluso podría reducir a la mitad 1 pinta de uva o tomates cherry. Las diferentes variedades de tomates producirán un sabor ligeramente diferente, pero cualquier tomate funcionará.
Opciones de pasta
Esta receta requiere pasta de espagueti, pero puede usar cualquier otro tipo de pasta que desee. Otras opciones de pasta que funcionarían bien esta receta incluyen pasta de cabello de ángel, conchas, pasta penne y linguine.
Agregar verduras
Si está buscando agregar un poco de nutrición adicional a este plato de pasta, intente agregar algunas verduras al vapor. Los espárragos y las espinacas son excelentes opciones. Puede vaporizar fácilmente los espárragos en el microondas en una bolsa de vapor e incluso puede encontrarlos empaquetados de esa manera en la tienda de comestibles. Las espinacas se pueden arrojar directamente sin cocinar.
Instrucciones de almacenamiento y recalentamiento
Refrigerar sobras en un recipiente hermético por hasta 4 días.
Recalentar Porciones en el microondas en altos incrementos de 30 segundos.
