Chimichurri huevos rellenos – el chef de estadía en casa

¿Me encanta la salsa Chimichurri tanto como nosotros? No necesita cocinar un bistec completo para disfrutar de esta deliciosa salsa de herby. Esta es una de nuestras formas favoritas de usar la salsa Chimichurri sobrante. Obtienes todo ese gran sabor de Chimichurri fresco en un bocado. Esta receta fácil es perfecta para su próxima comida, brunch o cena.

Para más deliciosos huevos rellenos, pruebe nuestro Huevos rellenos de pesto o nuestros huevos rellenos de la barbacoa.

Los huevos hervidos son tan versátiles y deliciosos. Nos encanta hacer un gran lote de huevos hervidos para ahorrar para un bocadillo de alta proteína y especialmente para hacer deliciosos huevos rellenos. Este es el aperitivo perfecto para hacer para su próxima fiesta, ya sea que esté alojando o presentando como invitado. Estos huevos rellenos son fáciles de hacer y seguramente impresionarán con su sabor fresco de herby con un poco de especias.

Notas de ingredientes

• Huevos hervidos: Querrá asegurarse de que sus huevos estén duros. Para obtener más instrucciones al respecto, consulte nuestra guía sobre Cómo hervir los huevosSi realmente tiene poco tiempo, puede usar huevos duros comprados en la tienda, pero recomendamos hervirlos usted mismo para obtener el mejor sabor y textura.
• Mayonesa: Esto le da al relleno la mejor cremosidad, ¡así que asegúrese de no escatimar en este ingrediente!
• Sal y pimienta: Solía ​​sazonar el relleno y en la salsa Chimichurri.
• Salsa de chimichurri: Mezclado en el relleno de mayonesa. Puede usar comprado en la tienda en un apuro o hacer nuestra versión casera con ingredientes frescos a continuación.
• Perejil: El perejil recién picado es imprescindible para esta salsa casera. Puede usar perejil de hoja plana o rizado.
• Ajo: El ajo recién picado proporciona el mejor sabor, pero el ajo picado en la pizca funciona.
• Aceite de oliva: Use un aceite de oliva de buena calidad, ya que es un componente principal para su salsa Chimichurri y ayuda a llevar los sabores de todos los demás ingredientes. Use un poco más si necesita adelgazar su salsa.
• Flakes de chile: Utilizado en esta salsa casera y se puede usar para decorar.
• Orégano: Puedes encontrar orégano seco en el pasillo de especias. Esto se suma al sabor de Herby del Chimichurri.
• Vinagre de vino tinto: El vinagre de vino blanco o el vinagre de sidra de manzana se pueden usar como sustituto en la misma cantidad.
• Zumo de limón: Es lo mejor, pero si tienes poco tiempo, puedes usar embotellado.

Huevos hirviendo

Para todo lo que necesite saber sobre huevos hirviendo, consulte nuestro Cómo hervir la guía de huevos! Con huevos rellenos, querrás un buen huevo duro, pero trate de evitar un huevo demasiado cocido, ya que eso puede girar la yema gris. Para las yemas cremosas sin un anillo gris, apunte por 10 minutos de ebullición.

Consejos de tuberías

Una bolsa de pastelería (como el tipo que usa para el glaseado) le da un aspecto profesional, pero una cuchara también funciona perfectamente bien. Si desea entrar, pero no tiene una bolsa de pastelería y consejos para el relleno, corte la esquina de una bolsa de plástico como una solución rápida de bricolaje.

Hacer instrucciones con anticipación

Si necesitas preparar tus huevos rellenos de pesto con anticipación, ¡definitivamente puedes! Hervirás y pelarás los huevos, luego prepararás el relleno, pero no los ensamblaras todavía.

En cambio, colocará las mitades de la clara de huevo en una bandeja o en un recipiente hermético y las cubrirá con toallas de papel húmedas antes de colocar la tapa en el recipiente para evitar que se sequen.

Transfiera el relleno en un contenedor separado o a una bolsa de tubería (¡simplemente no corte la punta!) Y refrigere todo hasta que esté listo para usar. Espere para llenar las claras de huevo hasta que no sea más de una o dos horas antes de servir.