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Estas barras de tarta de queso de fresa tienen una corteza de galleta Graham mantecosa y un rico y esponjoso relleno de queso crema de vainilla. Antes de hornear, giro en una salsa casera de fresa, luego, después de hornear, cubro las barras con más salsa de fresa, cracker additional de Graham y rodajas frescas de fresa.
Barras de pastel de queso de fresa: ¡el último postre de verano de tus sueños!
- ¡Perfecto para el verano! Me encanta hacer estos bares cuando las fresas son más dulces: son perfectas para fiestas de clima cálido, barbacoas y picnics, como este pizza de fruta y mi pastel de frambuesa de limón.
- Salsa de fresa casera Se arremolina directamente en la tarta de queso, por lo que cada bocado explota con sabor a bayas fresco y vibrante que no puede obtener de la tienda.
- ¡Doble acción de fresa! ¡Giro mi salsa casera de fresa en la tarta de queso antes de hornear, luego cuchar de salsa en la parte superior después de hornear, y cubra mis barras de postre con rodajas frescas de fresa! ¿Amo las fresas tanto como yo? Probar mi pastel de durazno de fresa y pastel de arándanos de fresa ¡próximo!
- Fácil de cortar y servir. Me encanta que puedas cortarlos en cuadrados ordenados, haciéndolos perfectos para compartir en reuniones, ¡no se requieren horquillas! Otro favorito de la multitud favorita son estos Muffins de fresa.
Cómo hacer barras de pastel de queso de fresa (fotos paso a paso)
- Esta es solo una descripción rápida (con fotos): encuentre la receta completa con mediciones exactas en la tarjeta de receta a continuación. ¡Estoy tan emocionado de que los pruebes!
- Primero: Reúna todos sus ingredientes. Aquí hay una foto con todo lo que necesitarás:
- Precalentar el horno a 350 grados y línea una fuente para hornear de 9 por 9 pulgadas con papel pergamino.
- Put together la salsa de fresa: Cocine a fuego lento las fresas en rodajas, el azúcar, el jugo de limón y la maicena en una cacerola hasta que espesen, luego póngala a un lado para que se enfríe.
- Haz la corteza: Mientras la salsa se enfría, haga la corteza de galleta Graham mezclando galletas Graham, azúcar, sal y mantequilla derretida, luego presione en el fondo de una fuente para hornear, reservando ¼ de taza para cubrir.
- Para el relleno de tarta de quesoBatir el queso crema, los huevos, la vainilla y el azúcar en polvo hasta que estén suaves.
- Hornear: Vierta el relleno sobre la corteza, luego gire en la mitad de la salsa de fresa. Hornee a 350 ° F durante 35 minutos hasta que se dore ligeramente.
- Enfriar: Luego, deja que se enfríe en la nevera durante al menos una hora.
- Antes de servircubra las barras con el resto de la salsa de fresa, la galleta Graham se desmorona y las fresas frescas.
Otros postres de fresa
Bares de pastel de queso de fresa
Estas barras de tarta de queso de fresa tienen una corteza de galleta Graham mantecosa y un rico y esponjoso relleno de queso crema de vainilla. Antes de hornear, giro en una salsa casera de fresa, luego, después de hornear, cubro las barras con más salsa de fresa, cracker additional de Graham y rodajas frescas de fresa.
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350 grados y cubra una fuente para hornear de 9 por 9 pulgadas con papel pergamino.
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Agregue las fresas en rodajas, el azúcar, el jugo de limón y la maicena a una cacerola pequeña, cocine a fuego medio/bajo revolviendo ocasionalmente hasta que las fresas se hayan suavizado y se haya formado un jarabe. Use un tenedor para romper algunas de las fresas y crear una salsa más suave. Ponga a un lado para enfriar.
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Mientras la salsa se enfría, comience a preparar la corteza de galleta Graham. Mix las galletas Graham, el azúcar y la sal en un procesador de alimentos, mezcle hasta que las galletas Graham se conviertan en polvo. Agregue la mantequilla derretida y mezcle hasta que se forme una mezcla gruesa.
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Ponga a un lado ¼ de taza de la mezcla de galletas Graham para la cobertura, transfiera la mezcla restante a la fuente para hornear forrada, use una espátula para presionar las migas en el fondo de la sartén para formar una corteza. Dejar de lado.
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Para hacer el relleno del pastel de queso, críe el queso crema suavizado en la batidora de pie con el accesorio de batir, agregue los dos huevos enteros y el extracto de vainilla, batir hasta que se mix. Con la batidora en baja, agregue lentamente el azúcar en polvo ¼ de taza a la vez, una vez que se mix el azúcar en polvo, gire la batidora a mediana/alta para esponjar el relleno de tarta de queso hasta que esté suave sin grupos.
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Vierta con cuidado el relleno de tarta de queso en la fuente para hornear sobre la corteza de galleta Graham, use una espátula para suavizar y nivelar el relleno si es necesario.
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Ponga a un lado la mitad de la salsa de fresa para más tarde. Transfiera la otra mitad de la salsa de fresa a la fuente para hornear sobre el relleno de tarta de queso. Use una espátula para mezclar suavemente la salsa de fresa con el relleno de tarta de queso para crear un patrón arremolinado.
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Cocine la tarta de queso a 350 grados durante 35 minutos, o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y solo el centro esté ligeramente sacudido.
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Deje que la tarta de queso se enfríe en el refrigerador durante al menos una hora.
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Cubra el pastel de queso enfriado con el resto de la salsa de fresa, luego el resto de la galleta Graham se desmorona y las rodajas frescas de fresa. Corte en 9 rodajas incluso.
Notas
- Pergamino: El mejor método para alinear la bandeja para hornear con papel pergamino es cortar un cuadrado del tamaño de la parte inferior de la sartén y engrasar los lados con mantequilla o aceite.
- Para enfriar la salsa de fresa rápidamenteExtiendalo en una bandeja o sartén para aumentar el área de superficie y colocar en el refrigerador o congelador.
- Almacenamiento: Puede almacenar barras de tarta de queso de fresa en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 días, y servirlas enfriadas.
- Atender: Sirva las barras de tarta de queso enfriadas con galletas Graham desmenuzadas, fresas frescas, limón o azúcar en polvo.
- ¿Puedo usar fresas congeladas? Si bien los frescos siempre funcionan mejor, puede usar Frozen, solo asegúrese de que estén completamente descongelados y asegúrese de drenar completamente el exceso de líquido.
- Suministros: Necesitará un soporte o una batidora de mano, una cacerola pequeña, un procesador de alimentos y una fuente para hornear de 9 por 9 pulgadas.
- Proporciono útil fotos paso a paso Sobre la tarjeta de receta (desplazarse hacia arriba).
Nutrición
Información nutricional
Bares de pastel de queso de fresa
Cantidad por porción
% Valor diario*
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta calórica de 2000.
Descargo de responsabilidad nutricional:
La información nutricional en este sitio internet es solo una estimación y se proporciona para conveniencia y solo como cortesía. No se garantiza la precisión de la información nutricional para cualquier receta en este sitio. No debe usarse como sustituto del consejo de un nutricionista profesional.
