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sábado, julio 5, 2025

Receta de ensalada de brócoli


Ensalada de repollo ¡Eso es tan easy y tan sabroso, que te dejará boquiabierto! ¡Un easy aderezo casero cremoso y algunas verduras es todo lo que necesitas!

Una foto de un tazón grande lleno de ensalada de brócoli mezclada con almendras en rodajas, craisins y palitos de zanahoria

Nunca he sido un gran admirador de la ensalada. Siempre parece que se está ahogando en Mayo. Me saltaría el ensalada cada vez en Summer season BBQS. No sé … nunca me pareció atractivo. Entonces alguien mencionó los tallos de brócoli en lugar de repollo. ¡Tuve que probarlo! ¡Ha cambiado de opinión en ensalada para siempre!

Así que saca la parrilla para algunos Pollo a la barbacoa o el Traeger para algunos carne de cerdo tirada! ¡Esta es una gran ensalada para agregar a un sándwich de cerdo desmenuzado! Es hora de una barbacoa de verano y esto ensalada de repollo receta está en el menú!

Una foto de ensalada de repollo de brócoli sentado en un pequeño plato de madera con un tenedor sentado a su lado

¿Qué ingredientes se necesitan para la ensalada de brócoli?

Dije que esto period easy, así que ahora lo voy a demostrar. Puede ir con la ensalada de brócoli comprada en la tienda para facilitar el súper duper, o ir totalmente desde cero. De cualquier manera, será un éxito en la BBQ. Aquí está su lista de ingredientes:

  • Tallos de brócoli (o una bolsa de mezcla de ensalada de brócoli)
  • Zanahorias (triturada)
  • Mayonesa (luz)
  • Vinagre de manzana
  • Azúcar
  • Pasas (o craisins/arándanos secos)
  • Mostaza molida
  • Pimienta de sal
  • Almendras en rodajas

Las medidas para cada ingrediente se enumeran en la tarjeta de receta a continuación.

Una foto de un tazón grande de ensalada de repollo que incluye tallos de brócoli rallados y zanahorias con craisins y almendras en rodajas en un aderezo cremosoUna foto de un tazón grande de ensalada de repollo que incluye tallos de brócoli rallados y zanahorias con craisins y almendras en rodajas en un aderezo cremoso

Cómo hacer ensalada de brócoli

Estos son los pasos para hacer este delicioso guarnición de vegetales coloridos:

  1. Pele las zanahorias y ponlas a un lado.
  2. Corte la piel externa de los tallos de brócoli.
  3. Rallar las zanahorias y los tallos de brócoli (use un procesador de alimentos o trituradora eléctrica, o comprar una bolsa de ensalada de brócoli) y agregar a un tazón grande.
  4. Mix el azúcar y el vinagre en un tazón pequeño y revuelva para disolver el azúcar.
  5. Agregue el resto de los ingredientes del aderezo de ensalada de brócoli y bata para combinar.
  6. Agregue las verduras y pasas ralladas y mezcle para combinar. Entonces enfriar. Dejar que se asiente en el refrigerador durante al menos una hora más o menos, realmente amplificará los sabores.
  7. Cubra con almendras en rodajas antes de servir si lo desea. ¡Me encanta el crujido que agrega!
    • Si tiene una alergia a las almendras, las crujientes semillas de girasol o pistachos serían grandes sustitutos.

Las instrucciones detalladas también se pueden encontrar en la tarjeta de receta al closing de la publicación.

Mira este video para ver cómo se hace …

¿El brócoli es más saludable que la ensalada de repollo?

La ensalada de repollo está repleta de muchos antioxidantes y otros nutrientes que el repollo no ofrece. Tiene sabores similares pero más crujientes y texturas que la colesslaw tradicional. ¡Estoy obsesionado!

Una foto de un pequeño plato de ensalada de madera con una porción de ensalada de repollo y un tenedor

¿Cuáles son los beneficios para la salud del brócoli?

Solo una taza de brócoli proporciona más del 100 por ciento de su necesidad diaria de vitamina C y vitamina Ok.

El brócoli también es rico en vitamina A, folato y potasio.

Una foto de un plato lleno de ensalada de repollo de brócoli hecha de brócoli, zanahorias, almendras en rodajas y craisins y mezclado con un aderezo cremoso

¿Cuánto tiempo mantendrá la esclava?

Cole Noticed mantendrá hasta 5 días en el refrigerador.

La ensalada debe mantenerse en un recipiente hermético y refrigerarse en 2 horas.

Una foto de un tazón grande lleno de ensalada de brócoli mezclada con craisins y almendras en rodajas

¿Qué comer con ensalada?

He hablado de que este es un lado de la barbacoa, pero realmente podría ir muy bien con casi cualquier plato principal. Aquí hay algunos de nuestros favoritos:

¿Qué plato principal vas a hacer con él primero?

Una foto de alguien recogiendo una porción de ensalada de brócoli

Es hora de ensalada de repollo ¡Ser parte de tu vida! La cantidad perfecta de aderezo picante dulce en brócoli rallado y zanahorias con toques de pasas y el crujido de almendras en rodajas. ¿Quién viene a mi barbacoa?

Más guarniciones de barbacoa:

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo whole: 20 minutos

Descripción

La ensalada de brócoli que es tan easy y tan sabrosa, ¡te dejará boquiabierto! ¡Un easy aderezo casero cremoso y algunas verduras es todo lo que necesitas!

  • Pele las zanahorias y reserve.

    3 zanahorias medianas

  • Corta cuidadosamente la piel externa dura de los tallos del brócoli. (Si miras una sección transversal, puedes ver la piel 1/16.)

    4 tallos de brócoli grandes

  • Rallar las zanahorias y los tallos de brócoli (recomiendo usar un procesador de alimentos o trituradora eléctrica).

  • Coloque el azúcar en un tazón mediano y agregue el vinagre. Revuelva durante un minuto para permitir que el vinagre comience a disolver el azúcar.

    2 cucharadas de azúcar granulada, 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana

  • Agregue la mayonesa, mostaza molida, sal y pimienta y revuelva.

    1/2 taza de mayonesa, 1/4 cucharadita de mostaza molida Sal y pimienta

  • Mezcle las verduras y enfríe antes de servir. Cubra con almendras en rodajas si lo desea.

    Almendras, 1 taza de pasas

  • También puede comprar una bolsa de ensalada de brócoli en la tienda de comestibles y saltar triturando los tallos y las zanahorias de brócoli usted mismo. La ensalada de repollo generalmente viene con zanahorias ralladas y, a veces, repollo rojo.

Servicio: 1gramoCalorías: 218kcalCarbohidratos: 42gramoProteína: 2gramoGordo: 7gramoGrasa saturada: 1gramoGrasa trans: 1gramoColesterol: 4mgSodio: 251mgPotasio: 464mgFibra: 4gramoAzúcar: 9gramoVitamina A: 7667IUVitamina C: 6mgCalcio: 28mgHierro: 1mg

Autor: Carrian Cheney

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Una foto de un tazón llena de ensalada de brócoli cubierta de almendras en rodajas y pasas regordetas, todo en un tazón blanco grande.Una foto de un tazón llena de ensalada de brócoli cubierta de almendras en rodajas y pasas regordetas, todo en un tazón blanco grande.
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