Estos paquetes de aluminio de camarones son una de las cenas de verano más fáciles, llenas de camarones jugosos marinados, maíz dulce, tomates y calabacín fresco. ¡Me encanta que estén cocinados en la parrilla, lo que los hace perfectos para las comidas al aire libre y los viajes de campamento!
¿Te encantan los camarones? Necesitas probar mi picante camarón y camarón de bang bang ¡próximo! Para otra cena fácil de mariscos, prueba esto salmón y arroz en lámina.
Cuando visité Australia, los camarones en Barbie eran realmente una cosa (en realidad). Estos paquetes de aluminio de camarones son mi versión en los Estados Unidos, donde los jugosos camarones jumbo, el maíz dulce, los tomates maduros y el calabacín fresco se envuelven en papel de aluminio y a la parrilla. Los sabores son sabrosos y frescos en una forma de tropical-meets-tex-mex, con toques de coco, lima y cilantro, condimentado con condimentos de fajita.
¿Por qué te encantan estos paquetes de aluminio de camarones a la parrilla?
- Bloquee el sabor. Cocinar en papel de aluminio es la forma más fácil de bloquear un montón de sabor. Es uno de mis métodos de cocina favoritos para mariscospollo, e incluso bife. La carne sale de las láminas súper jugosas y llena de los sabores de cualquier marinada o ingredientes que cocine junto con él.
- Fácil limpieza. Estos paquetes de aluminio de camarones están hechos para cenas de verano. Las comidas de aluminio son excelentes para acampar, y puedes prepararlas por delante para que estén listas para ir del refrigerador a la parrilla.
- Personalizable. La mejor parte es que puede personalizar sus paquetes de aluminio de camarones con sus verduras, condimentos y complementos favoritos. Cambie la marinada por algo ardiente, como la salsa que uso Camarones al Ajilloo suave, como la mantequilla de ajo. Incluso puedes hacer turfo o un todo Hervir camarones a la parrilla en paquetes de aluminio!
Lo que necesitarás
A continuación hay algunas notas sobre los ingredientes que necesitará para estos paquetes de aluminio de camarones. Por supuesto, la mayor parte de lo que ves aquí es versatile, así que siéntete libre de cambiar los sabores a lo que te convenga. Desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de receta para la receta y el método imprimible.
- Cebolla – Pica una cebolla amarilla u otra cebolla suave, como cebolla dulce o roja.
- Ajo -Clazos frescos, o puede sustituir ¼-½ cucharadita de ajo en polvo por clavo.
- Coco rallado – Esto puede ser endulzado o sin azúcar. También podrías usar copos.
- Cal – Necesitarás la ralladura y el jugo de lima fresca. ¡Zest antes de juzgarlo!
- Cilantro – O perejil, recién picado.
- Aceite de oliva -u otro aceite suave con sabor, como el aceite de aguacate.
- Salsa de soja -Utilizo salsa de soja de bajo sodio. Puede sustituir a los aminos o tamari de coco si es necesario.
- Camarón – Los camarones jumbo crudos son further jugosos. Asegúrese de que estén pelados y desarrollados. Si usa camarones congelados, descongele y drene el exceso de líquido.
- Maíz – Los granos de maíz enlatados o congelados funcionan aquí (recuerde drenar el maíz enlatado de antemano). También puedes afeitar los granos del maíz cocido en la mazorca.
- Calabacín – En rodajas en rondas de ¼ “, luego a la mitad.
- Tomates – Me gustan los tomates dulces y maduros de cereza o uva. Podrías usar tomates de cóctel o variedades más grandes, como tomates romaníes, y cortarlos.
- Condimento fajita – Puede sazonar sus paquetes de lámina de camarones de cualquier manera que desee. Encuentro tan bien los lazos caseros de condimentos de fajita con la marinada de coco-cal (y es genial en fajitas de camarones¡también!). Otras buenas opciones son el condimento cajún o la especia supreme, o puede mantenerlo suave como estas paquetes de camarones con ajo y hierbas de limón.
Consejos de recetas
- Use papel de aluminio grueso. Es una buena thought duplicar y colocar dos hojas de lámina al hacer paquetes de aluminio. No quieres que la lámina se rompa y se desmorone una vez que los ingredientes estén adentro.
- No sobrecargue los paquetes. Al igual que llenar un burrito, no querrás poner en exceso estos paquetes de aluminio. Asegúrese de que pueda cerrar y sellar fácilmente la lámina sobre el relleno sin huecos.
- Voltee a la mitad de la cocción. Asegúrese de voltear sus camarones a la mitad de la parrilla; De esta manera, todo se cocina uniformemente. Sin embargo, si los está cocinando en el horno, puede omitir este paso.
- Abra la lámina poco después de cocinar. Tenga en cuenta el vapor caliente en el inside, pero no espere demasiado para abrir sus paquetes de aluminio después de la parrilla. Cocina de camarones rápidamente, y dejarlos sellados dentro del papel de aluminio puede hacer que cocinen demasiado en el calor residual.
Sugerencias de sugerencias
Una vez que haya abrido sus paquetes de aluminio de camarones, puede transferir el contenido a un plato o disfrutarlos desde la lámina. Sirva estos camarones y verduras sobre arroz esponjoso o tabuléo conviértalo en un momento de surf-nurf y combínelos con un jugoso filete a la parrilla. En una calurosa noche de verano, todo lo que quiero son paquetes de aluminio de camarones con un gran Ensalada Cobb mediterránea de lado y un Campari Spritz para lavarlo todo.
Si estás cocinando sobre una fogata, combina estos paquetes de aluminio de camarones con papas a la parrilla en papel de aluminio y rollos de cena. ¡No olvides S’mores para el postre!
Almacenar y recalentar sobras
- Refrigerar. Transfiera cualquier camarón restante y verduras desde los paquetes de aluminio a un recipiente hermético. Luego, guárdelos en el refrigerador por hasta 3-4 días. No recomendaría esta receta para congelar.
- Recalentar. Vuelva a calentar las sobras en el horno, el microondas o en la estufa hasta que estén calientes por todas partes.
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Marinar los camarones. En una licuadora, mix cebollas, ajo, coco, ralladura de lima, jugo de lima, cilantro, aceite de oliva y salsa de soja; Mezcle hasta que esté suave. Coloque la marinada y los camarones en una bolsa resellable y mezcle para cubrir. Ponga a un lado durante 5 minutos.
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Enciende la parrilla. Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto.
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Prepara la lámina. Para cada paquete de aluminio, put together dos hojas de papel de aluminio; Coloque las sábanas una encima de la otra para su durabilidad y rocíe ligeramente con spray de cocción.
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Armar. Divida el maíz, el calabacín, los tomates cherry y los camarones marinados uniformemente entre cada paquete de aluminio, organizando los ingredientes en el centro de cada hoja de aluminio. Sazone con gross sales, pimienta y condimento fajita.
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Dobla y sella los paquetes. Dobla los lados del papel de aluminio sobre los camarones, cubriendo por completo; Selle los paquetes cerrados.
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Cocinar. Transfiera los paquetes de aluminio a la parrilla, cubra y cocine por 6 minutos. Dé la vuelta a los paquetes y continúa asando durante 7 minutos, o hasta que los camarones estén opacos.
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¡Atender! Abra cuidadosamente los paquetes de aluminio y revuelva el contenido. Espolvorea con cilantro o perejil y disfruta.
- Método del horno: Precaliente el horno a 400ºF. Cocine las láminas de camarones durante unos 15 minutos, o hasta que el calabacín esté tierno y los camarones estén rosados.
Servicio: 1Paquete de aluminio | Calorías: 489kcal | Carbohidratos: 28gramo | Proteína: 29gramo | Gordo: 31gramo | Grasa saturada: 16gramo | Colesterol: 286mg | Sodio: 1583mg | Potasio: 617mg | Fibra: 7gramo | Azúcar: 8gramo | Vitamina A: 315IU | Vitamina C: 26.3mg | Calcio: 199mg | Hierro: 4.5mg
La información nutricional es una estimación y se proporciona como cortesía. Los valores pueden variar según los ingredientes y las herramientas utilizadas. Utilice su calculadora nutricional preferida para obtener información más detallada.
Cómo cocinar camarones en paquetes de aluminio
Antes de comenzar: ¡no olvides el papel de aluminio! Tengo una caja de 500 láminas precortas de Amazon. Lo vi como una inversión, ya que los reviso tan rápido en el verano. Con las láminas listas, siga los pasos a continuación para hacer estos fáciles paquetes de aluminio de camarones:
- Haz la marinada. Primero, mezcle las cebollas y el ajo con jugo de lima, ralladura, cilantro, aceite de oliva y salsa de soja en su licuadora o procesador de alimentos.
- Marinar los camarones. Después, agregue los camarones a una bolsa Ziploc con la marinada. Ponga eso a un lado para remojar durante 5 minutos mientras enciende la parrilla y prepara los paquetes de aluminio.
- Prepara la lámina. Recomiendo dos hojas de lámina por paquete para su durabilidad (a menos que esté utilizando papel de aluminio pesado). Coloque las sábanas, una encima de la otra, y cúbralas ligeramente con spray de cocción.
- Armar. Ahora, divida el maíz, el calabacín y los tomates entre las láminas. Cubra con camarones sin punta, luego sazone para probar con sal, pimienta y el condimento Fajita.
- Cierre los paquetes de aluminio. Comience doblando los lados de las hojas de aluminio sobre el relleno de camarones para que esté cubierto. Luego, doble y pellizque los extremos para sellar el paquete por completo.
- Parrilla. Coloque los paquetes de aluminio en una parrilla caliente. Cocine durante 12 minutos, girando los paquetes a la mitad, hasta que los camarones estén rosados y cocinen.
- Abrir y servir. Finalmente, pele cuidadosamente la lámina (observe el vapor caliente) y revuelva los camarones con las verduras. ¡Espolvorea con cilantro y sirve!
Método de horno
Para hornear sus paquetes de lámina de camarones en el horno, simplemente coloque los paquetes de aluminio cerrados en un horno de 400ºF durante 15 minutos. Si está utilizando este método, también puede reemplazar la lámina con papel pergamino, como mi salmón en papillotte receta.
