Me encanta la ensalada de pollo y me encanta hacerlo para fiestas y reuniones. Es dulce, salado y satisfactorio. Las uvas rojas agregan un toque de dulzura, y las almendras agregan un poco de crujido. ¿Y la mejor parte? Es muy fácil de armar. Simplemente agregue los ingredientes y mezcle.
Para más ensaladas de pollo más sabrosas, pruebe nuestras Ensalada de pollo al curry.
Por qué nuestra receta
- ¡Put together esta ensalada de pollo en solo 10 minutos!
- Mezclas dulces y crujientes, que incluyen uvas, cebollas y almendras.
- Perfecto para sándwiches, envolturas o incluso aguacates rellenos.
Lo bueno de la ensalada de pollo es lo fácil que es personalizar. Puedes elegir qué mezclas te gustan y qué tipo de sabor quieres. Puede hacerlo enredado con eneldo y encurtidos, o mantener los sabores simples de jardín de apio y uvas. Puede hacerlo para un almuerzo, una ducha, una barbacoa o para una cena más ligera.
Notas de ingredientes
- Pollo: Cocinado y picado. El pollo asado o el pollo enlatado son buenas ahorros de tiempo.
- Apio: Agrega un buen crujido. Si no está disponible, intente usar pepino o Apple para una textura diferente.
- Cebolla dulce: Para un sabor más suave, se pueden usar chalotes o cebollas verdes.
- Uvas rojas: Agregue un toque dulce. Los arándanos secos, los higos secos, las naranjas de mandarín, los trozos de piña o las manzanas picadas son excelentes alternativas.
- Almendras: Las nueces o las nueces se pueden usar en su lugar.
- Mayonesa: Sustituto con yogurt griego, mayonesa baja en grasa o látigo milagroso.
- Zumo de limón: Recent es mejor, pero embotellado funciona en apuros.
- Mostaza: Se puede usar cualquier tipo de mostaza, dependiendo de su preferencia de sabor.
Opciones de pollo
Esta receta requiere pollo cocido rallado y eso viene con todo tipo de opciones.
Pollo asado – Muchas tiendas de comestibles estadounidenses venden pollos de asador cocidos que puedes comprar y triturar. A menudo es un “líder de pérdidas”, lo que significa que lo venden por menos de lo que realmente cuesta mak, e, por lo que puede ser una gran oferta. ¡Muchas tiendas también están ofreciendo el pollo Rotisserie pre-triturado y empaquetado también!
Pollo cocido congelado -Consulte la sección del congelador de su supermercado para ver las tiras y trozos de pollo precocidos.
Pollo hervido – Simplemente hierva 2 pechugas de pollo (aproximadamente 1 libra) en agua o caldo de pollo (para más sabor) durante unos 15 minutos, o hasta que se cocine. Escurra y triture el pollo con un tenedor.
Hornee tu propio pollo – Coloque las pechugas de pollo en una sartén de 9 × 13 ligeramente engrasada. Sazone ligeramente con sal y pimienta. Hornee a 350 grados durante 25 a 30 minutos hasta que se cocine. Luego triture o píjate bruscamente.
Instrucciones para el avance
Esta es la comida perfecta para maquillaje. De hecho, esta ensalada fría es aún más sabrosa si se ha dejado en el refrigerador durante un par de horas o incluso un día entero antes de comerla. Esta es una gran noticia si desea prepararse para un picnic o simplemente hacer un almuerzo frío con anticipación. Simplemente siga las instrucciones y cubra su ensalada con fuerza con una envoltura de plástico antes de almacenarla en el refrigerador.
Variaciones
Fruta: Prefiero las uvas, pero esta es definitivamente tu ensalada, así que elige algo que más te guste. Recomiendo manzanas, naranjas de mandarín, piña, arándanos secos y higos secos.
Verduras: Si eres más una persona salada, siéntete libre de omitir las uvas y agregar algunas verduras en su lugar. Los pepinos, los encurtidos o los pimientos son excelentes opciones.
Cojones: Las nueces y las nueces picadas son adiciones perfectas si quieres un poco de ensalada de pollo.
Sugerencias de sugerencias
No hay una forma incorrecta de servir ensalada de pollo al curry, y realmente hay tantas opciones. Es un poco agradable porque lo hace perfecto para muchas ocasiones diferentes.
En un croissant: Nada es mejor que un croissant escamoso relleno de ensalada de pollo al curry. Se siente un poco elegante. También podría usar varios otros bollos y rollos, pero Croissant es el clásico.
En una envoltura de lechuga: Si quieres algo más ligero, colóquelo en un gran trozo de lechuga de mantequilla o hojas romanas.
Envuelto en una tortilla: Enróllelo con algunas espinacas o verduras en una tortilla y tendrá una envoltura fácil que viaja bien.
Relleno en un aguacate: Corta un aguacate por la mitad y cárguelo. Es fresco, lleno y se siente un poco más (de la mejor manera).
Sobre una ensalada: Vaya más la vieja escuela y colóquelo encima de sus verdes favoritos para una ensalada súper rápida.
Con galletas: Sube con tus galletas favoritas o chips de pita para una situación o aperitivo fácil de bocadillos.
Instrucciones de almacenamiento
Refrigerar sobras en un recipiente hermético durante 3-4 días. Para disfrutarlo nuevamente, puede servirlo frío, directamente desde el refrigerador o dejar que llegue a temperatura ambiente.
*No se recomienda congelar.
