Este pastel con sabor a café es realmente para los amantes del café. El café saborea tanto el pastel como el glaseado, cortando la dulzura sin restar valor al sabor. Pero tienes que gustarte el café. Mucho. Afortunadamente, lo hacemos, así que este es un pastel muy common en nuestra casa.
Pastel con sabor a café
Nuestro amigo Tom nos presentó este pastel el año pasado y no pude sacarlo de mi cabeza. Su versión comenzó con una mezcla de pastel, y period realmente irresistible. Entonces, me desafié a recrearlo desde cero. Este es realmente el sueño de un amante del café hecho realidad.
Por mucho que me guste una gran pastel de café -As que generalmente se hace sin un poco de café, pero se sirve con café, este es un pastel para el amante del café. ¿Pastel con sabor a café con glaseado de café esponjoso? Muy felizmente hago y como este pastel con la mayor frecuencia posible.
Receta de pastel con sabor a café
Para hacer este pequeño pedazo de café para cielo, necesitarás los siguientes ingredientes:
- café instantáneo
- agua
- azúcar morena
- azúcar blanca
- aceite vegetal o de oliva
- huevos
- extracto de vainilla
- harina de todo propósito
- Levadura en polvo
- sal
- glaseado de café
Glaseado de café
Precaliente el horno a 325 ° F. Engrase una bandeja para hornear redonda o cuadrada de 8 pulgadas con mantequilla. Mix el café instantáneo y el agua y revuelva para disolverse. Dejar de lado.
En un tazón de mezcla, mix los azúcares con el aceite y bata hasta que se formen migas esponjosas. Agregue los huevos y la vainilla y bata para combinar. Vierta lentamente la mezcla de café mientras continúa superando la mezcla.
Agregue lentamente la harina, el polvo de hornear y la sal. Batir hasta que se mix. Vierta la masa en la sartén preparada y hornee durante 34-36 minutos.
Pruebe el centro del pastel en busca de un palillo de dientes y retire del horno. Enfríe completamente antes del glaseado. Extienda el glaseado sobre el pastel enfriado.
Notas de Cook dinner: este pastel también se puede duplicar para un molde para pastel de 9 × 13 o hecho como un pastel de capa usando (2) sartenes redondos de 8 pulgadas.
Utilizo un tubo (.11 onzas) de café instantáneo (el tipo de una cafetería conocida) para cada parte de 1½ cucharadita enumerada en esta receta.
Porciones: 12 porciones
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Precaliente el horno a 350 grados. Engrase una bandeja para hornear redonda o cuadrada de 8 pulgadas con mantequilla. Mix el café instantáneo y el agua y revuelva para disolverse. Dejar de lado.
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En un tazón de mezcla, mix los azúcares con el aceite y bata hasta que se formen migas esponjosas. Agregue los huevos y la vainilla y bata para combinar. Vierta lentamente la mezcla de café mientras continúa superando la mezcla.
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Agregue lentamente la harina, el polvo de hornear y la sal. Batir hasta que se mix. Vierta la masa en la sartén preparada y hornee durante 34-36 minutos. Pruebe el centro del pastel en busca de un palillo de dientes y retire del horno. Enfríe completamente antes del glaseado.
Utilizo un tubo (.11 onzas) de café instantáneo (el tipo de una cafetería conocida) para cada parte de 1½ cucharadita enumerada en esta receta.
Calorías: 164kcal · Carbohidratos: 24gramo · Proteína: 2gramo · Gordo: 7gramo · Grasa saturada: 1gramo · Grasa poliinsaturada: 4gramo · Grasa monoinsaturada: 2gramo · Grasa trans: 0.04gramo · Colesterol: 27mg · Sodio: 111mg · Potasio: 109mg · Fibra: 0.4gramo · Azúcar: 13gramo · Vitamina A: 40IU · Calcio: 43mg · Hierro: 1mg
