Ensalada de fajita de pollo flaco

Todo lo que amas de las fajitas, en forma de ensalada. Esta ensalada es ligera y fresca pero llena. Repleto de pimientos y cebollas salteados, pechuga de pollo jugosa y lechuga romana crujiente. Cúbelo todo con rodajas de aguacate y nuestro aderezo casero, dulce y picante.

Para más recetas de fajita, pruebe nuestras Pollo relleno de fajita o nuestro Chisporroteante de pollo de sartén fajitas.

Por qué nuestra receta

• Todos los sabores de Fajitas en una ensalada deliciosamente ligera y fresca.
• Jugoso pollo, pimientos salteados y cebolla, con aguacate cremoso.
• Sirva con nuestro fácil aderezo casero de ensalada.

Esta receta es fresca y ligera, pero aún está llena de sabor de nuestro delicioso aderezo de ensalada casero. Te doy la opción de duplicar el azúcar en la receta, lo cual es genial si estás acostumbrado a un aderezo más dulce. También puede usar sustitutos de azúcar en lugar del azúcar moreno. La miel y la stevia son excelentes opciones.

Notas de ingredientes

• Aceite de oliva: 1 cucharada para cocinar el pollo y 1 cucharada para el aderezo. Puede usar aceite de vegetales o aguacate para cocinar el pollo y las verduras, pero se recomienda el aceite de oliva para el aderezo.
• Pollo: Sugerimos usar pechugas de pollo deshuesadas y sin piel para esta receta. Los muslos también podrían funcionar, pero necesitan un tiempo de cocina más largo.
• Cebolla: Corta tu cebolla por la mitad y luego en rodajas finas.
• Bell Peppers: ¡Cualquier coloration de campanas funcionará para esta receta! Siéntase libre de usar un coloration o múltiples colores, dependiendo de lo que le guste a su familia o lo que esté a la venta.
• Letra de Romain: Sustituya con lechuga de mantequilla o verduras mixtas.
• Palta: Agregue justo antes de servir para evitar el dorado.
• Zumo de lima: Las limas frescas son las mejores, y necesitará alrededor de dos para esta receta. El jugo de lima embotellado también funcionará.
• Flakes de pimiento rojo: Agrega un calor sutil, que puede ajustar de acuerdo con su preferencia.

Condimento fajita

Si bien a menudo puede encontrar condimentos de fajita prefabricados en las tiendas de comestibles, recomendamos hacer tu propio! Cada marca difiere en sus proporciones y calidad de las especias, por lo que el uso de nuestra mezcla de especias garantizará un sabor de calidad. Solo lleva unos minutos adicionales y realmente mejora el sabor de sus fajitas. Se trata de poder controlar el sabor usted mismo para obtener lo mejor.

Flakes de pimiento rojo: Otro profesional de hacer su propia mezcla de especias es que puede controlar el nivel de especias: si su familia no es tan tolerante a las especias, puede reducir la cantidad de copos de pimiento rojo que agrega. O, si realmente está buscando algo de calor, ¡no dude en agregar más!

Opciones de lechuga

Sustitutos: Nos encanta esta ensalada de pollo con crujiente lechuga romana, pero puede sustituir fácilmente la lechuga de mantequilla, la hoja verde o roja, o una mezcla de primavera envasada.

Envolturas de lechuga: ¡También puedes convertir esta ensalada de pollo fajita en una envoltura de lechuga! ¡Use corazones romanes o hojas de lechuga de mantequilla para una envoltura de pollo fácil de llevar!

Aderezos de ensalada alternativos

Esta receta tiene un aderezo excelente, dulce y picante, pero si está buscando algo un poco más suave y cremoso, puede recoger un aderezo de estilo suroeste o algún rancho de la tienda de comestibles. También tenemos algunas otras recetas sabrosas a continuación.

Aderezo de cilantro lima: Este es un giro picante en el clásico aderezo del rancho. Los sabores frescos y cítricos de lima y el sabor distintivo del cilantro agregan un toque refrescante y vibrante a la ensalada, lo que lo convierte en una opción emocionante para aquellos que disfrutan de un poco de aderezo.

Aderezo de rancho: Una opción clásica, el rancho es cremoso y tiene un sabor equilibrado que funciona bien con las verduras y las carnes en la ensalada. Su riqueza mejora el sabor normal sin dominar los otros ingredientes.