Cazuela De Camote Con Cobertura De Praliné

Esta cazuela de batata está hecha con batatas asadas, vainilla y canela y una cobertura de praliné: una deliciosa Acción de gracias guarnición!

Cazuela De Camote

¡Eleva tu mesa de Acción de Gracias con esta irresistible cazuela de camote! Las batatas asadas se mezclan con vainilla tibia y canela aromática, creando una base cremosa y perfectamente especiada. Cubierto con una capa dorada y crujiente de praliné, este plato es un delicioso equilibrio de dulzura y textura que hará que todos regresen por unos segundos. ¡Lo saludable se combina con lo indulgente en este lado festivo que debes probar! También tengo este anticuado. Cazuela De Camote Con Malvaviscos receta o Brulée De Puré De Camote. Perfecto para servir con mi Pavo en salmuera seca!

Mi receta favorita de cazuela de camote

El Día de Acción de Gracias es un día de alegría, gratitud y comida increíble; entonces, ¿por qué no convertirlo en una celebración de la abundancia sin hacer concesiones? Al incorporar platos más saludables y ligeros a tu plato, podrás disfrutar de cada bocado sin sentir la necesidad de reprimirte. Opte por recetas que resalten ingredientes saludables, como mi judías verdes tostadas y coles de bruselas asadaso clásicos más ligeros como puré de patatas con suero de leche o esta cazuela de boniato con su soñador aderezo de praliné. He aquí por qué es mi receta favorita de cazuela de camote:

• Sabor mejorado: Tostar carameliza los azúcares naturales de las batatas, creando un dulzor más profundo y rico que combina maravillosamente con la vainilla y la canela en la cazuela.
• Mejor textura: Las batatas asadas tienen una textura cremosa y aterciopelada que hace que la base de la cazuela sea suave y deliciosa, sin necesidad de mantequilla o crema further.
• Opción más saludable: Asar requiere una cantidad mínima de aceite y realza el sabor pure de las batatas, lo que le permite mantener el plato ligero sin dejar de tener un sabor delicioso.

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Ingredientes de la cazuela de camote

Primero, hablemos de lo que necesitarás para el relleno:

• Patatas dulces: Necesitará 2 ½ libras (entre cuatro y seis patatas medianas).
• Leche: Lo hice con leche descremada, pero 1% o 2% funcionaría. O, si desea que no contenga lácteos, pruébelo con leche de almendras u otra alternativa láctea.
• Jarabe de arce puro solo un toque para un poco de dulzura
• Vainilla: Realza la dulzura pure de las batatas asadas al tiempo que agrega una profundidad cálida y aromática.
• Sal para equilibrar la dulzura
• Canela para un cálido sabor navideño
• Huevos para ligar la cazuela y mejorar la textura

A continuación: ¡la cobertura de praliné!

• Cojones: Elija nueces o pecanas picadas.
• Harina: Si no tiene gluten, cambie la harina para todo uso por harina sin gluten.
• Avena: Consiga avena de cocción rápida o avena sin gluten.
• Edulcorante de fruta de monje marrón: Sustitúyelo por azúcar moreno, si lo prefieres.
• Condimento: Sólo un poco de canela y sal realza el sabor.
• Manteca: La mantequilla derretida o el aceite de coco funcionarán como una opción sin lácteos.

Cómo hacer cazuela de camote y vainilla

Probé esta cazuela fácil de camote de varias maneras. Primero herví los boniatos, pero me encantó más con los asados ​​ya que se caramelizan y quedan dulces en el horno. Así es como lo hice consulte la tarjeta de recetas a continuación para obtener instrucciones imprimibles:

Patatas dulces: Precalienta el horno a 375°F, pincha las patatas con un tenedor y colócalas en una bandeja para hornear. Hornee durante aproximadamente una hora hasta que estén tiernos y deje enfriar. Quíteles la piel y tritúrelos con un tenedor en un tazón grande. Este paso se puede realizar con unos días de anticipación para ahorrar tiempo.

Combinar la leche, el jarabe de arce, la sal, las especias y los huevos con las patatas y vierte la mezcla en una fuente para horno engrasada.

Cubierta: Mezcle las nueces, la harina, la avena, el azúcar moreno, la canela y la sal y luego mezcle con la mantequilla o el aceite de coco. Espolvorea la mezcla de praliné sobre la cazuela de camote.

Hornear durante 30 minutos hasta que la parte superior esté dorada. Retíralo del horno y déjalo enfriar durante al menos cinco minutos antes de servir.

Haga consejos con anticipación

Si va a organizar el Día de Acción de Gracias, es esencial que se put together un poco con anticipación. Puedes hornear, pelar y hacer puré los camotes con un par de días de anticipación. Incluso podrías preparar la mezcla de papa y la cobertura un día antes, pero yo esperaría para espolvorear la cobertura de praliné sobre la cazuela hasta justo antes de hornear.

Almacenamiento

Las sobras refrigeradas durarán de 4 a 5 días en un recipiente hermético.

¿Se ponen huevos en una cazuela de boniato?

Definitivamente no querrás saltarte los huevos en tu cazuela. Unen todos los ingredientes, lo que da como resultado una textura más esponjosa y no densa. Solo asegúrate de enfriar las papas primero para que los huevos no se revuelvan cuando los mezcles.

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