La miel con sabor es deliciosa, pero también puede ser difícil de encontrar. Y cuando tu hacer Encuéntralo, es bastante caro. Esas abejas sorbiendo ese delicioso néctar trabajan duro. Resulta que puedes Haz tu propia miel infundida en casa en un flash con algunos ingredientes simples.
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Cómo hacer miel infundida
Todo lo que necesitas es miel con sabor suave y hierbas secas, especias o flores. La miel de trébol tiende a ser la opción más suave y menos costosa, así que eso es lo que uso. También contiene una miríada de vitaminas y minerales, como vitamina C, hierro, calcio, potasio y zinc. [source]. Pero puedes usar cualquier tipo de miel que prefieras.
Si calienta la miel antes de agregar el agente saborizante, se infundirá más rápidamente. No necesita hervir, solo coloque la botella de miel en un baño de agua tibia. Pero vigílelo, porque calentarlo demasiado puede hacer que se caramelice y espese. Y con la miel cruda, el sobrecalentamiento afectará sus beneficios para la salud.
Si no calienta la miel, entonces los sabores tardarán un poco más en infundir.
Concepts de sabor a infusión de miel
Cuando se trata de las hierbas, especias y flores, el cielo es el límite. Puede usar uno o combinar algunos para su propia mezcla de miel infundida única. Incluso puede agregar tés secos sueltos para crear sabores interesantes.
Solo asegúrese de usar hierbas, especias y flores secas debido al riesgo de contaminación o moho. Cuanto más fresco sea el agente de sabor, más fuerte será el sabor que infundirá. Las especias enteras son el camino a seguir si desea miel transparente, pero también puede agregar especias molidas y eliminar el paso de esfuerzo.
Especias
- semillas de hinojo
- entero
- palo de canela
- bayas de pimbre
- granos de pimienta
- bayas de enebro
- cápsulas de cardamomo
- Jengibre seco (también trabaja confitado)
- cáscaras cítricas secas
Hierbas
- romero
- tomillo
- sabio
- albahaca
- té verde
- menta
- hongos
Flores
- rosa
- lavanda
- manzanilla
- jazmín
- hibisco
- flor de savia
- caléndula
- violeta
Instrucciones
Coloque la cantidad deseada de hierbas y especias en un frasco pequeño (lleno el frasco aproximadamente ⅔ lleno, pero no hay reglas duras y rápidas).
Luego agregue la miel.
Cubra con una tapa y dale un buen batido. Colóquelo en algún lugar oscuro y fresco durante unas semanas. Pruébelo periódicamente para ver cuán fuerte se ha vuelto el sabor. Agítelo de vez en cuando también para mantener las hierbas y la miel bien mezcladas.
Cuando sabe la forma en que lo desea, cuele las flores, las hierbas o las especias y vuelva a colocarlo en un frasco con una tapa ajustada.
Almacenamiento
Mientras makes use of hierbas secas, Infunded se mantendrá casi indefinidamente. No hay necesidad de almacenarlo en el refrigerador.
Cómo usar miel infundida
1. Endulzar té, limonada o leche tibia
2. Llovizna sobre yogurt, avena o fruta
3. En tostadapanqueques, crepes o productos horneados
4. En recetas de belleza! Pruébalo en máscaras faciales, spray de alucinamiento del cabello, matorral o máscaras para el cabello.
Preguntas frecuentes de miel infundidas
¿Puede la miel infundida salir mal?
Mientras lo infundabas con aromatizantes secos, no, no debería ir mal. La miel podría eventualmente cristalizar, pero puedes arreglarlo colocando el frasco en un tazón de agua tibia. Finalmente, la miel se suavizará y volverá a una consistencia regular.
¿Cuántas hierbas debo usar?
No hay una regla dura y rápida de la cantidad de hierbas usar, pero generalmente llené mi frasco sobre ⅔ lleno de hierbas y el resto del camino con miel.
¿Puedo usar las hierbas y flores secas después de infundir mi miel?
¡Sí! Puedes empujar las hierbas sobrantes en agua caliente para crear un té dulce y de hierbas.
¿Puedo usar hierbas en polvo para hacer miel infundida?
Sí, puedes. Pero es posible que le resulte difícil forzar las hierbas cuando hayan terminado. Sin embargo, si todavía hay hierbas en polvo en la miel, está bien. Realmente no afectará nada.
Entonces, cuéntanos. ¿Alguna vez has probado la miel infundida? ¿Cuál es tu sabor favorito?
📖 Receta
Flor + miel infundida con hierbas
Una forma rápida y fácil de infundir miel con los sabores de flores y hierbas sin romper el banco.
Porciones: 8 onzas
Costo: $ 12
Equipo
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Jarra de 16 onzas con tapa
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Colador de malla
Ingredientes
- 8 onzas miel de trébol
- 1 Cucharada flores secas lavanda, rosas, manzanilla, and so forth. o 1 cucharadita de hierbas secas (no molidas) o especias enteras
Instrucciones
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Coloque la cantidad deseada de hierbas y especias en un frasco pequeño (lleno el frasco aproximadamente ½ – ⅔ lleno, pero la cantidad exacta no importa).
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Llena el resto del camino con miel.
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Cubra con una tapa y dale un buen batido. Colóquelo en algún lugar oscuro y fresco durante unas semanas. Pruébelo periódicamente para ver cuán fuerte se ha vuelto el sabor. Agítelo de vez en cuando también para mantener las hierbas y la miel bien mezcladas.
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Cuando sabe la forma en que lo desea, cuele las flores, las hierbas o las especias y vuelva a colocarlo en un frasco con una tapa ajustada.
