Receta de mordeduras de caprese • Dos higos morados

Esta receta de Caprese Bites es una versión frita de nuez del clásico Ensalada Caprese. Bocconcini Mozzarella congelada se enrolla en un pesto de albahaca y mezcla balsámica, luego recubierta en una mezcla de panquero de pistacho (sin gluten o no) y fríe por solo 1 minuto. ¡Qué bueno!

Terminas con un crujiente queso de sabor a pistacho-balsámico-balsámico que combina con tomates y albahaca adicional, ¡no se necesita aderezo! Si amas los sabores de Ensalada capresete espera un aperitivo soñador! Y mientras estamos en eso, revise esas increíbles recetas a continuación.

Hoy, llevamos las cosas a otro nivel freye nuestro queso. SÍ. El queso frito es siempre la respuesta. Y para mejorar aún más las cosas, las cubrimos en el pesto de albahaca y los pistachos. ¿Qué más podemos pedir? ¡Necesitas esto en tu vida!

¿Por qué te encantan las picaduras de Caprese?

• ¡Tiene texturas fenomenales! ¡Pistachos crujientes, queso mozzarella fresco derretido y jugosos tomates cherry!
• ¡Estas bocados de Caprese saben tan bien como si no pudieras superar el perfil de sabor aquí!
• Son fáciles de servir en un palillo de dientes para fiestas.
• Puedes batir este plato en 15 minutos.
• Hacen un espectáculo que detiene el aperitivo.
• Puede hacer un plato fenomenal para compartir con algunos verdes y una llovizna balsámica y aceite de oliva.

Ingredientes que necesitará

• Queso Mozzarella. Use queso de mozzarella fresco, siempre. Para esta receta usamos las pequeñas bolas de mozzarella o las perlas de mozzarella -aka bocconcini. Son fáciles de pan y rodar, y muy fácil de freír sin desorden, ¡lo cual es clave!
• Harina. La harina de todo propósito en un tazón pequeño para el recubrimiento inicial de la mozzarella.
• Pesto de albahaca. Asegúrese de leer todo nuestro tutorial sobre cómo hacer, almacenar y usar el pesto de albahaca. Optamos por el pesto casero de albahaca, siempre.
• Huevo. Esto une el revestimiento muy bien en el queso.
• Pistacho. ¡Para el crujido, el sabor y solo porque se combina increíble!
• Panko pan de pan. Si bien puede usar migas de pan regulares, nos encanta el panko por su textura gruesa y su crujido additional.

Cómo hacer mordeduras de Caprese

1. Comience congelando el queso bocconcini hasta que se congele con fuerza. Este paso es súper importante.
2. Put together tres platos, tenga algo de harina en uno, una mezcla de Panko y Pistacho en otro y finalmente un pesto de albahaca en el tercero.
   
3. Comience rodando el queso en harina, luego hacia el pesto de albahaca y finalmente en la mezcla de pistacho.
4. Fríe el queso bocconcini hasta que estén dorados y retírelo del aceite en una toalla de papel para drenar.
5. Repetí el mismo proceso con algunos hongos para bebés, y es bastante opcional, ¡pero muy bueno! ¡Los hongos fritos, son como una delicia para mí!
   
6. Nos encanta servirlos en un palo con algunos tomates, hojas de albahaca fresca.
7. ¡Mira esa bondad de queso melty! ¡Tan delicioso y crujiente bien!

Consejos de bocadillos de Caprese

1. El consejo más significativo aquí es congelar el Bocconcini muy bien antes de intentar freírlos. Y quiero decir muy bien.
2. Tienes que recordar que el Bocconcini tiene mucha más humedad que la mozzarella regular y, si no bien, está congelado, ¡ese es un desastre de freír allí mismo!
3. Puedes aletas esos bocconcini etiquetados como bolas de mozzarella o perlas de mozzarella. Son mejores para freír, ya que están bien redondeados.
4. El huevo agregado al pesto de albahaca ayuda a que la mezcla se mantenga muy bien en el queso congelado, así que no escatpe en eso.
5. Cualquier tipo de pesto funcionaría increíble aquí, tal vez esto pesto de tomate seco al sol?
6. ¡Pistacho parecía la nuez más apropiada aquí! También hicimos Pasta de pesto con pesto de pistacho Como se combina muy bien. Puedes probar nueces si quieres.
7. Puede usar cualquier tipo, coloration o tamaño de tomates frescos. Preferimos pequeños tomates para bebés en la vid.
8. Esté atento a estos para estos al freír, solo necesitan 2 minutos en el aceite caliente.
9. Siempre intente evitar que el aceite supere los 375 grados F. Use un termómetro de aceite o una freidora de aceite eléctrico para esto.
10. Aunque no queríamos ningún aderezo, para mí se sentía como una buena comida callejera. ¡Pero puedes rociar un jarabe balsámico con seguridad!

¿Cómo almacenar y recalentar las picaduras de Caprese?

Almacene las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador. Para recalentar, lo adivinaste: ¡usa tu freidora de aire! Freír al aire a 350 grados durante 2 minutos para cruzar la corteza y calentar ligeramente el queso.

¿De qué está hecho Caprese?

Caprese es un plato italiano hecho de mozzarella fresca, hojas de albahaca y tomates frescos.

¿Puedes hacer bocados de Caprese con anticipación?

¡SÍ! Puedes pan el queso y cubrirlo y tenerlo listo para freír. No fríes, excepto cuando estás listo para servir. Puede congelar el queso empanado durante 2 meses.

¿Caprese está alto en calorías?

Por lo common, es un plato relativamente easy hecho con ingredientes simples y frescos. Hoy, desde que friamos el queso, hemos agregado algunas calorías adicionales.

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