¿Busca una guarnición que sea tan emocionante como el plato principal? Estos Patatas para Hasselback con ajo queso son crujientes por fuera, tiernos por dentro y están llenos de queso pegajoso y sabor a ajo mantecoso. Este divertido giro en las papas horneadas clásicas es fácil de preparar y súper amigable para los niños, ¡perfecta para cenas especiales o cualquier noche que desee traer un poco de WOW a la mesa!
Por qué a las familias les encanta esta receta de papas con alero de ajo cursi
A las familias les encanta esta receta porque transforma las papas humildes en algo especial con un esfuerzo mínimo. Las rodajas delgadas crean bordes irresistiblemente crujientes, mientras que el queso derretido y la mantequilla de ajo agregan un sabor reconfortante que agrada tanto a los niños como a los adultos por igual.
- Sabor queso aprobado por los niños
- Crujiente afuera, suave por dentro
- Splendid para vacaciones o cenas entre semana
- Fácil de personalizar o preparar con anticipación
Ingredientes que necesita para hacer papas con alero queso de ajo:
- Russet Potato (o Yukon Gold si quieres una textura más cremosa)
- Mantequilla (o aceite de oliva)
- Ajo
- Sal de ajo
- Queso cheddar o monterey jack
- Queso parmesano
- Rosemario fresco
- Tocino
- Sal y pimienta
Consejos de preparación:
- Rodajas finas y unidas: Use una cortadora de mandolina o un cuchillo afilado para obtener rodajas de papas uniformes, aproximadamente ⅛ pulgada de espesor para bordes crujientes perfectos.
- Remoje sus rodajas: Remoje las papas en agua fría durante 20-30 minutos para eliminar el exceso de almidón; esto les ayuda a crujir maravillosamente en el horno.
- Capa con amor: Coloque las papas en una fuente para hornear engrasada, cepillando cada capa con mantequilla de ajo para obtener el máximo sabor.
- Cubra y luego descubre: Hornee cubierto con papel de aluminio primero para suavizar las papas, luego descubrir para crujir la parte superior y derretir el queso.
Consejos y sugerencias para estas cursis Potatas para el ajo:
Giros más saludables:
- Intercambie mantequilla por aceite de oliva o aceite de aguacate.
- Use mozzarella parcialmente kim para reducir la grasa.
- Agregue brócoli al vapor o espinacas entre las hendiduras para la bonificación vegetariana.
- Reemplace la crema agria con yogurt griego easy para proteínas agregadas.
- Use batatas para una fibra y nutrientes adicionales.
Consejos útiles:
Consejos de preparación: Use brochetas o palillos de madera para evitar cortar todo el tiempo a través de las papas.
Almacenamiento: Almacene las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Recalentar en el horno para obtener la mejor textura.
Haz con anticipación: Corte y remoje las papas en agua con hasta 1 día de anticipación. Secácula antes de hornear.
Cocinar con niños:
- Deje que los niños espolvoreen el queso para obtener ayuda práctica divertida.
- Servir con divertidas salsas de inmersión como el rancho de yogurt griego o la salsa de tomate.
- Corte las papas más delgadas para la textura más crujiente (¡a los niños les encanta el crujido!).
- Use mini papas para porciones de tamaño private.
Más recetas de papa sabrosas para probar:
¿Listo para hacer papas con queso a ajo?
¡Agregue un poco de emoción a su próxima cena con este lado de papa irresistiblemente cursi y crujiente! Ya sea que se trate de una comida acquainted acogedora o una mesa de vacaciones, estas papas Hasselback brindan consuelo, diversión y sabor a cada bocado.
Patatas con alero de ajo con queso
Estas papas con alquitro de mantequilla de ajo queso son crujientes por fuera, tiernas por dentro y están llenas de queso pegajoso y sabor a ajo mantecoso. ¡Este divertido giro en las papas horneadas clásicas es fácil de preparar y súper amigable para los niños!
Porciones: 1
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Precaliente el horno a 400 grados. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio o papel pergamino.
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Coloque cada papa en una tabla de cortar junto a una cuchara de madera para evitar cortar por completo. Use un cuchillo afilado para cortar rodajas finas (aproximadamente 1/8 de pulgada) a través de la papa, deteniendo aproximadamente a 1/4 de pulgada desde el fondo.
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En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla, el ajo, la sal de ajo, la sal y la pimienta.
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Coloque las papas en la bandeja para hornear preparada. Cepille generosamente la mantequilla de ajo sobre cada papa, asegurándose de que se filtre entre todas las rodajas. Reserve un poco de mantequilla para más tarde.
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Hornee durante 45 minutos, o hasta que las papas estén doradas y tiernas por dentro.
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Retire las papas del horno y coloque cuidadosamente el queso rallado en las ranuras de cada papa. Espolvorea parmesano y tocino rallado en la parte superior de las papas y rocía con mantequilla de ajo reservada si lo desea.
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Regrese al horno y hornee durante 10 minutos adicionales o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
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Adorne con romero picado que sirva caliente con crema agria y cebollas verdes en rodajas si lo desea. ¡Disfrutar!
