Consejos saludables para comer por carretera de dietistas

¡Manténgase saludable en su próximo viaje por carretera! Obtenga estos 8 consejos de expertos de nutricionistas dietistas registrados, además de recetas simples para comer bien en la carretera de su automóvil, vehículos recreativos, campistas o carpas.

Consejos saludables para comer en carretera de nutricionistas dietéticos + recetas fáciles

¿Planeando un viaje por carretera y preguntándose cómo comer sano sobre la marcha? Ya sea que esté viajando en automóvil, RV, remolque o lanzando una tienda de campaña en un campamento, es posible atenerse a sus objetivos de nutrición mientras disfruta del camino abierto. En esta guía, los nutricionistas dietistas registrados comparten sus mejores consejos saludables para comer, desde concepts de bocadillos inteligentes y trucos de preparación de comidas hasta recetas fáciles y nutritivas que viajan bien. Mantenga su energía en alto, evite la fatiga de la comida rápida y manténgase en el camino con estas estrategias aprobadas por expertos para comer de manera saludable mientras viaja.

¡El aire libre está llamando! Qué mejor manera de tomar unas vacaciones, mientras ahorra dinero y vemos más de su propio hermoso país. Me encanta hacer viajes por carretera en California, y siempre traigo a mi esposo y a mis dos perros, así como a mis alimentos saludables favoritos para preparar deliciosas comidas y bocadillos en el camino. No importa cuál sea su método de recreación (automóvil, RV, trailer, campista o tienda de tiendas), los viajes de carretera pueden ser súper divertidos, pero también un poco de trabajo cuando se trata de ser organizado para alimentos deliciosos y saludables sin demasiado estrés. Es por eso que les pregunté a algunos de mis expertos en nutrición favoritos para sus mejores consejos para comer saludable y delicioso en la carretera. También estoy compartiendo algunos de los míos. Además, encontrarás algunas de mis recetas favoritas de viaje por carretera. ¡Que tengas un gran viaje! Comparta algunos de sus propios consejos para comer en la carretera en la sección de comentarios.

Comer y vivir la bondad,

Sharon

8 consejos de alimentación saludable para viajes por carretera

1. Planifique las comidas por delante
Es una buena concept escribir un plan de comidas para su viaje por carretera para organizarse, y reducir su nivel de estrés cuando tiene hambre y poca suministros, o incluso herramientas de cocina. “Mi familia se mudó a campo traviesa en una casa rodante. Nuestra casa rodante tenía una nevera y despensa, así que planeamos nuestras comidas y bocadillos y compramos todo antes de irnos. miseria, manteca de cacahuetepasteles de arroz, barras de granola y fruta en el automóvil. Nuestras comidas incluyen panqueques congelados, frijoles rojos y arroz, fruta fresca y verduras vaporizables congeladas. También había preparado las batatas asadas para recalentar las comidas ”, cube Betsy Ramirez.

2. Visite los supermercados en el camino
Es difícil obtener todo lo que necesita antes de su viaje por carretera, así que asegúrese de comprar estratégicamente en su viaje, especialmente cuando ve un supermercado bien surtido en el horizonte. “Nos abastecemos en los mercados en el camino, especialmente étnicos, regionales o mercados como Wegmans y Complete Meals Market con buenos alimentos preparados”, cube Mindy Hermann, MBA, RDN de Comunicaciones de Hermann.

“Mis verduras favoritas para los viajes por carretera, porque en realidad pueden durar días sin refrigeración y pueden aparecer fácilmente en la boca sin mucha fanfarria, son guisantes, zanahorias y tomates cherry. Por último, los aguacates, que pueden venir con su propia pequeña carcasa portátil, son excelentes para viajar y fáciles de manchar en galletas de linaza que ofrecen una gran cantidad de grasas y proteínas saludables “, cube María PurdyMS, RDN, Integrative y Econetitian.

Bocadillos sanos precipitados
No espere hasta que esté en medio de la nada para buscar bocadillos saludables. ¡Planifique con anticipación y cargue! “Encontramos las comidas ‘snacky’ fáciles y divertidas para la marcha, por lo que traemos frutas llenadas, nueces, mezclas de senderos y barras integrales. La fruta es una gran fuente de fibra, antioxidantes y tantas vitaminas y minerales. Por lo basic, traemos frutas más duraderas como manzanas y oranges. Cojones son una fantástica comida de bocadillo de proteína “llena de grasas saludables, antioxidantes y fibra. Las nueces también son una buena fuente de omega-3. Las barras de granos integrales proporcionan energía sostenida para sus aventuras familiares. Disfrutamos del estacionamiento en algún lugar con una bonita vista y bocadillos mientras estábamos sentados en nuestra puerta trasera. Si podemos, nos gusta encontrar un lugar espacioso para que tengamos espacio para estirar las piernas y moverse un poco. Tal vez incluso arroje una pelota o frisbee durante unos minutos antes de que salgamos a la carretera nuevamente ”, cube Lacy Ngo, MS, RDN, autor de El nutritivo constructor de comidas.

“El combo de una variedad de nueces o semillas mixtas y fruta seca siempre es un combo ganador para una nutrición fácil de abarrotar. ¡Intente cerezas secas y avellanas para sacudirlo!” cube María PurdyMS, RDN, Integrative y Econetitian.

“Me refiero a los bocadillos. Los alimentos para los dedos son perfectos con una mezcla de opciones de temperatura fría y ambiente, como bandejas de verduras, manzanas, plátanos, naranjas de halo, paquetes de frutas secas/mezclas de senderos y bares”, cube Michele Fumagalli, Rd, LDN de Nutrición de placa de ajuste.

4. No olvides un gran desayuno y almuerzo
Es posible que se centre en los bocadillos y la hora de la cena, pero esos desayunos y almuerzos son igualmente importantes para planificar. “Comience su día con un desayuno nutritivo y relleno con gran fibra, granos integrales, proteínas vegetales y grasas insaturadas. Nos hemos ido tan pronto como las 3:30 a.m. para viajes, por lo que es importante tener todo listo para calentar y comer eficientemente”, cube “, cube”, cube “, cube”, cube Melissa Altman-TraubMS, Rdn, Ldn. Med, rdn.

“We pack our favourite sandwiches for lunch in a giant cooler with lower up veggies, straightforward to select up fruit (apple slices, grapes, blueberries) and wholesome snacks like entire grain crackers and nuts. We additionally carry refillable water bottles and some cans of seltzer to remain hydrated,” says Lisa Andrews, MEd, RD, LD of Nutrición de bocadillos de sonido.

5. Empaque un filtro de agua
¡Lo último que debe hacer es comprar cajas de agua embotellada en su viaje por carretera! “Realmente no nos gusta comprar un sinfín de botellas de plástico de agua, por lo que traemos una jarra de filtro de Brita o related, y filtramos nuestra agua en la carretera, rellenando nuestras botellas de agua no plásticas”, cube Jan PatenaudeRdn, CLT, Mentor Leap.

6. Pack Devices de cocina esencial
“Empaco mi licuadora de inmersióno uno que se conecta al automóvil, para hacer batidos. O empacaré un refrigerador o compraré en la carretera fruta congelada, yogurt easy que he congelado, mantequilla de maní y semillas de chía. De esta manera, sé que mis hijos al menos tendrán algo saludable cada día de mis brebajes “, cube Theresa Gentile, MS, RDN de Nutrición de placa completa.

“Mis dispositivos de comida imprescindibles de viaje son botellas de agua de acero inoxidable Por lo tanto, el agua permanece fría mientras está en la carretera, especialmente en verano, y una olla instantánea, lo que hace que las comidas sean rápidas y menos complicadas. Siempre tenemos a mano desinfectante para manos, toallas de papel y mantas de picnic para cualquier mordedura rápida improvisada en un área de picnic ”, cube Tejal Pathak, MS, RD, CDCES.

“¡El Pot Mini instantáneo es mi favorito para nuestros viajes por carretera! Puedo hacer comidas más rápidas que salir, y con la epidemia de hoy es nuestra única opción. Hacemos avena o panes para el desayuno para la mañana”, cube Wendy Jo PetersonMS, RD, CSSD.

7. Practique el saneamiento adecuado
Lo último que quieres hacer es enfermarte en el camino. “Los viajes por carretera son complicados, incluso antes de la pandemia. Nunca se sabe cuán limpio puede ser una parada de descanso o un restaurante hasta después del hecho. El lavado de manos es la clave para mantenerse a salvo. La regla basic es lavarse después de ingresar y antes de irse. También es una gran concept tener un desinfectante para limpiar su área si elige Dine. También. Manténgase seguro. Fitad nutricional.

8. Mantenga su comida a temperaturas seguras
Otra parte importante de la seguridad alimentaria son las temperaturas apropiadas de almacenamiento de alimentos, que pueden ser difíciles en clima cálido. “Mantenga los alimentos frescos. Por debajo de los 41 grados F. Use un termómetro más frío para asegurarse. Es mejor esconder el enfriador en un asiento trasero con aire acondicionado que un maletero caliente. Nunca use hielo más fresco en sus bebidas. Suceden las fugas”, cube Mary Angela Miller, Rdn.

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