¡Aquí le mostramos cómo hacer en casa los rollos de canela más suaves y dulces con solo cuatro ingredientes y sin necesidad de levadura!
La mejor receta fácil de rollitos de canela.
Estos mágicos rollos de canela toman Sólo 30 minutos para preparar, de principio a fin..
Y a diferencia de muchas otras recetas de rollos de canela, esta no necesita reposar durante la noche ni esperar horas para que la masa suba.
Resultan tan suaves, pegajosos y deliciosos como los clásicos panecillos de canela caseros desde cero, ¡sin todo el trabajo!
Si te encanta el sabor dulce y la textura esponjosa de los rollos de canela pero no el tiempo y el esfuerzo que suele llevar hornearlos, esta es la receta para ti.
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Rollitos de canela fáciles y rápidos
Descubre lo mejor de ambos mundos con esta sencilla receta de rollo de canela.
El método rápido para aclarar le permite omitir por completo los pasos de levadura y fermentación.
¡Y el sabor y la textura harán que los invitados se sientan como si los pasteles dulces y pegajosos vinieran directamente de su Cinnabon native!
Son excelentes para servir a una multitud, a una familia hambrienta o a invitados que pasan la noche.
Mientras el horno está caliente, haga Pan de plátano y chocolate
Vídeo de la receta paso a paso
Mire el vídeo de la receta fácil de rollo de canela, arriba
Ingredientes para rollitos de canela fáciles
Entonces, ¿cuál es el truco para hacer rollitos de canela con sólo cuatro ingredientes?
¡En realidad es masa de pizza!
¿Conoce la masa de pizza que venden en la sección refrigerada de tiendas como Complete Meals, Dealer Joes y Wegmans? Esta misma masa se puede utilizar fácilmente en lugar de la masa casera para panecillos de canela.
Aquí funcionan tanto la masa de pizza regular como la integral. Y la masa de pizza también suele ser vegana, aunque los veganos siempre deben comprobar los ingredientes para estar seguros.
O puedes hacer tu propia masa en casa y congelarla para una mañana apurada o un día lluvioso. Me gusta este básico Receta de pizza vegana.
Incluso tuve éxito al hacer los panecillos con masa de pizza totalmente saludable y sin gluten comprada en la tienda.
Esto no significa necesariamente que cada La receta de masa de pizza sin gluten envasada o casera funcionará. Pero demuestra que es posible hacer rollos de canela sin gluten utilizando el sencillo truco de la masa de pizza.
No he probado la receta fácil de panecillo de canela con masa de pizza de harina de almendras y actualmente no tengo una receta de panecillo cetogénico de canela en el weblog (¿tal vez debería hacer una?). Sin embargo, definitivamente puedes agregar canela a la masa de estos. Muffins cetogénicos y cúbrelos con glaseado de queso crema para obtener un fantástico y fácil rollo de canela bajo en carbohidratos y sin levadura.
Nadie debe quedar fuera de la diversión del rollo de canela.
Todo lo que necesitas además de la masa de pizza es mantequilla blanda o aceite de coco, azúcar o una alternativa sin azúcar y una cucharada de canela molida.
Si quieres que sean sin grasa, sustituye el aceite por puré de manzana, puré de plátano o puré de calabaza enlatado.
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Recetas fáciles de glaseados caseros
Tienes muchas opciones aquí, así que elige tu favorita.
Glaseado de queso crema: Batir a temperatura ambiente 8 onzas de queso crema o queso crema vegano con 4 onzas de mantequilla, 2 tazas de azúcar glass y 1 cucharadita de extracto puro de vainilla. Agregue un poco de leche de su elección según sea necesario para diluir el glaseado.
Glaseado básico de rollo de canela: Mezcle 1 1/2 tazas de azúcar en polvo o azúcar en polvo sin azúcar con 2-4 cucharadas de leche de su elección. Batir los ingredientes para formar un glaseado. Rocíe generosamente sobre los panecillos con una cuchara.
Rollos de canela y Nutella: En lugar de glaseado, cubra con Nutella casera o cualquier crema para untar de chocolate, avellanas o mantequilla de maní.
Otras concepts fáciles de glaseado: Siéntase libre de glasear los panecillos con glaseado comprado en la tienda o mantequilla de almendras derretida o Mantequilla De Coco (mi favorito private).
O deje los pasteles de canela solos para disfrutar de un desayuno saludable con un dulzor comparable al de un muffin.
Utilice el glaseado sobrante en este pan de manzana
El secreto rápido del bollo de canela
Este es mi truco para hornear favorito para hacer rollos de canela súper fáciles:
cortar rodajas antes enrollando la masa.
Después de esparcir el relleno sobre la masa de hojaldre rectangular, córtela en rodajas antes de enrollar cada bollo. De esta manera, no tendrás que preocuparte de que todo el relleno del bollo de canela se derrame y se derrame por todo el mostrador y tus manos.
Una vez que intentes cortar los tradicionales rollos de canela de esta manera, nunca volverás al método de hilo o hilo dental, porque este easy cambio hace que todo el proceso de horneado de los rollos de canela sea mucho más fácil.
Además, es mucho menos complicado y más fácil de limpiar al remaining.
Cómo hacer rollitos de canela fáciles
Comience extendiendo la masa sobre una superficie enharinada. Cualquier harina sirve aquí.
Si está demasiado pegajoso para extenderlo sin pegarlo al rodillo, simplemente agregue más harina de su elección a la masa, unas cuantas cucharaditas a la vez.
Enrollar la masa muy fina. Si desea ser exacto, debe medir aproximadamente poco menos de un cuarto de pulgada de altura.
Luego, esparza encima la mantequilla ablandada o el puré de manzana, el azúcar y la canela molida.
Corta con cuidado tiras largas de masa con un cuchillo afilado. Enrolle cada tira lo más fuerte posible y coloque los bollos de canela sin hornear en una fuente para horno engrasada.
Precalienta el horno a 400 grados Fahrenheit.
Coloque la fuente para hornear en la rejilla central del horno precalentado. Hornee durante veinte minutos, luego retire con cuidado la sartén del horno con agarraderas.
Cubre los rollos de canela con tu glaseado favorito o con una de las recetas caseras de glaseado de rollos de canela descritas anteriormente.
Una vez que estén completamente fríos, cubra la sartén con movie transparente o papel de aluminio. O transfiera los rollos a un recipiente tapado. Guárdelo en el refrigerador hasta por una semana y vuelva a calentarlo en el microondas o en la estufa antes de servir.
Si desea congelar las sobras para hacer rollos de canela instantáneos en un día lluvioso, colóquelas en un recipiente hermético con una hoja de pergamino entre las capas de los rollos para evitar que se peguen. Descongela completamente antes de disfrutarlo como desayuno o postre.
Receta adaptada de mi Rollos de canela veganos y Rollos De Canela Y Pastel De Zanahoria.
- 16 onz masa de pizza
- 2 cucharada manteca o aceite de coco, o puré de manzana para bajo contenido de grasa
- 3 cucharada azúcar o sustituto sin azúcar granulada
- 1 cucharada canela molida
-
Consulte las notas de la publicación anteriores para saber qué tipos de masa de pizza funcionarán. Para hacer rollos de canela fáciles, primero extienda la masa sobre una superficie enharinada (cualquier harina sirve, incluso harina de coco). Si la masa está demasiado pegajosa para extenderla, simplemente agregue más harina de su elección poco a poco. Enrolle muy fino (un poco menos de 1/4 de pulgada es perfecto). Extienda los ingredientes restantes encima. Corta tiras largas y luego enrolla cada una lo más apretadamente posible. Poner en una fuente para horno engrasada. Precalienta el horno a 400 F. Hornea por 20 minutos. Las recetas de glaseado se enumeran arriba. Si prueba la receta, ¡asegúrese de revisarla o calificarla a continuación!Ver información nutricional
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