Desde el famoso plato de huevos de Nana hasta la sangría especiada y el pastel de nueces y bourbon, ¡estas son nuestras recetas navideñas favoritas que disfrutamos cada Navidad!
Es la temporada de comidas y bebidas festivas. A medida que nos acercamos a la Navidad, me emociona cada vez más preparar nuestras recetas navideñas favoritas y disfrutarlas en familia.
Si bien la mayor parte del tiempo mi objetivo es comer recetas nutritivas con verduras y proteínas e ingredientes frescos y saludables (como estos recetas de cocina spa), me gusta vivir según la perspectiva 80/20, dejando mucho espacio para regalos especiales. También creo firmemente en disfrutar las vacaciones, la comida especial y el tiempo que pasamos juntos sin preocuparnos demasiado por lo que como.
Año tras año, nos esforzamos por incluir varias recetas tradicionales entre la oferta a la hora de comer. Por ejemplo, es tradición tener Rollos de canela durante la noche de Alton Brown la mañana de Navidad mientras abre regalos. Preparar estas reconfortantes y deliciosas recetas navideñas es una de las formas favoritas de hacer que el desayuno, el almuerzo o la cena sean muy especiales. Entonces, con eso en mente, pensé en compartir nuestras recetas navideñas favoritas, desde guisos de brunch hasta sangría especiada y costillas asadas de Ina. ¡Profundicemos!
Nuestras recetas navideñas favoritas
El famoso plato de huevos de Nana
Esta cazuela de huevos es perfecta para cualquier brunch o celebración navideña. Se congela maravillosamente para prepararlo y sabe delicioso con salsa pico de gallo.
La famosa receta de la abuela de Madre
¡Oh, tienes que probar la famosa receta de la abuela de Madre! Es el postre navideño perfecto: una deliciosa barra de galletas que satisfará incluso a los más golosos. Créame, después de un bocado, estará rogando por la receta.
Judías verdes con queso de cabra, almendras y arándanos
Estas judías verdes son brillantes y frescas, con queso de cabra cremoso, ralladura de naranja, almendras crujientes en rodajas y arándanos dulces. La receta no contiene gluten y solo toma 15 minutos de principio a fin.
Cazuela De Pollo Con Brócoli Y Queso Sin Lácteos
¡Dios mío, tengo una deliciosa receta sin lácteos para ti! Esta cazuela de pollo con brócoli y queso es perfecta para una comida festiva y complacerá incluso a los comensales no lácteos en la mesa. Créame, está tan lleno de sabor que ni siquiera extrañará el queso.
La mejor ensalada de otoño e invierno
Esta ensalada es un sueño de otoño hecho realidad. Tiene calabaza, rúcula picante, una vinagreta picante, pollo, semillas de calabaza y queso de cabra. Es perfecto para cualquier reunión o fiesta navideña y es una guarnición repleta de verduras. Mis amigos vegetarianos pueden omitir fácilmente el pollo y queda igual de delicioso sin él.
La mejor tarta de chocolate crudo
¡Esta tarta de chocolate crudo, hecha con anacardos, cacao y una corteza de coco y almendras, es un postre delicioso sin gluten que no requiere cocción!
Sangría de especias navideñas
¡Sangría de especias navideñas! Se prepara antes de cualquier velada festiva y los sabores mejoran en el transcurso de unos días. Es perfecto para llevar a fiestas, ya que es un cambio divertido de la botella de vino ordinary.
Vino caliente de Ina Garten
Caliéntate con una olla de la receta de vino caliente de Ina Garten, una mezcla de sidra de manzana y vino tinto con canela, clavo y naranja.
Costilla asada dominical de Ina
El costillar asado dominical de Ina con mostaza y rábano picante suele ser nuestra pieza central en una fiesta navideña. Es uno de los favoritos del público.
Pastel de nueces y chocolate con bourbon de Ina
Otro favorito de Ina. Chocolate, bourbon y nueces: ¿qué es lo que no se puede amar? Ya he hecho esto dos veces este año y planeo hacerlo nuevamente el sábado.
Nuestro menú de fin de semana de Navidad
Así será nuestro menú este año:
Nochebuena
¡Ah, cenar en casa de tu papá suena como una fiesta de sabores y delicias festivas! Un buffet de comida mexicana es una forma segura de darle vida a la temporada navideña, con deliciosos tacos, tamales y enchiladas bailando en tu paladar. Y no olvidemos el plato fuerte: ¡el famoso ponche de huevo de tu tía! Ese brebaje cremoso y aterciopelado tiene el poder de transportarte a un paraíso invernal con solo un sorbo. Y, por supuesto, ¿qué es una comida navideña sin una variedad de deliciosos postres? Deléitese con una variedad de delicias dulces, desde los favoritos tradicionales como flan y churros hasta creaciones exquisitas como el pastel de tres leches. Con un festín así, la casa de tu papá es verdaderamente un paraíso epicúreo.
Almuerzo de Navidad:
- Cazuela de huevos de Nana
- Rollos de canela de Alton Brown
- Tocino o jamón (aún no lo he decidido)
- Tamales y frijoles (¡de madre!)
Cena del día de Navidad:
- Tabla de quesos y dip de alcachofas con galletas saladas
- Ensalada mediterránea picada
- Pavo ahumado en el Traeger
- Relleno y salsa
- Solomillo de ternera con salsa de rábano picante
- Patatas con queso (madre)
- masa madre fresca
- Pastel de nueces y bourbon + plato de postre (toneladas de galletas y dulces diferentes)
- Vino caliente, ponche de huevo y champán.
Debería ser un fin de semana muy bueno y muy sabroso por delante 😉
¡Disfruta de tus reuniones navideñas con algunas de las excelentes recetas navideñas!
Bueno amigos, hemos llegado al last de nuestro delicioso viaje a través de nuestras comidas navideñas favoritas. Hemos cubierto de todo, desde pavos jugosos hasta puré de papas cremoso, y no olvidemos a los campeones subestimados de la mesa navideña: ¡las coles de Bruselas! Recuerde, no se deje engañar por su apariencia de repollo: estos chicos malos contienen una gran cantidad de vitaminas y fibra. Y, por supuesto, ningún banquete festivo estaría completo sin una espectacular bola de queso. Ya sea picante, lleno de hierbas o cubierto de nueces, esta delicia que agradará al público seguramente se robará la atención. ¡Así que adelante, amigos míos, y dejen que estas delicias culinarias hagan que su Navidad sea feliz y deliciosa!
¡Nos vemos mañana con un nuevo episodio de podcast!
xo
gina
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