¡El invierno está aquí y eso significa que es una temporada acogedora! ¡Se necesitan suéteres, calcetines gruesos, mantas peludas y una cremosa taza de chocolate caliente para disfrutar de la máxima comodidad! ¡En esta publicación, obtén mi receta para una gran cantidad de mezcla de chocolate caliente que te mantendrá abrigado y cómodo durante todo el invierno! ¡Es fácil de hacer, cut back el uso de algunos ingredientes no tan deliciosos y es tan delicioso que nunca volverás a comprarlo en la tienda!
¡Hace años que quiero hacer una mezcla de chocolate caliente y este año finalmente lo logré! ¡Me encanta tener un recipiente grande con una mezcla casera de chocolate caliente en la encimera de mi cocina! Me recuerda que debo relajarme, sentarme y ponerme cómoda. A menudo necesito este recordatorio. Apuesto a que puedes identificarte… También me encanta que esta receta cut back algunos ingredientes no naturales que no son buenos para la salud en common. Si bien esta no es la receta de chocolate caliente más saludable, es una alternativa mucho mejor que una mezcla de chocolate caliente prefabricada y envasada que se puede comprar en el supermercado.
Encontré esta receta a través de soy panadero. Lo dupliqué y agregué chispas de chocolate a la mezcla. No dudes en reducir la receta. ¡Solo sé que mi esposo y mis hijas pasarán por esta mezcla bastante rápido, así que preparé muchas!
¿Por qué hacer tu propia mezcla de chocolate caliente?
Seré honesto: hacer tu propia mezcla de chocolate caliente no ahorra mucho dinero. Ahorra un poco y cuando la mezcla esté lista, le sobrarán ingredientes para otras recetas. Sin embargo, en comparación con un paquete de 8 porciones de Swiss Miss, estás ahorrando quizás 0,5 centavos. Sin embargo, lo que obtienes al hacer tu propio chocolate caliente es una versión más limpia de este alimento básico para el clima frío, así como el orgullo de haber preparado desde cero la bebida de invierno favorita de tu familia.
A continuación se muestra el costo de cada ingrediente según Goal, utilizando su marca, Good & Collect.
- 2 cajas de Leche en Polvo-$7.38
- Cacao en polvo-$2.69
- Azúcar en polvo-$2.29
- Mini chispas de chocolate: $ 2,99 (opcional)
- Sal-$.75
- Maicena-$1.99
Complete: $18,09 = 0,45 por porción.
Caja de 8 paquetes de Swiss Miss $2.99=.38 por porción
Ingredientes de la señorita suiza:
- Azúcar, jarabe de maíz, suero de leche modificado, cacao (procesado con álcali), aceite de coco hidrogenado, leche descremada, malvaviscos (azúcar, jarabe de maíz, almidón de maíz modificado, gelatina, sabor pure), menos del 2 % de: sal, fosfato dipotásico, Mono y diglicéridos, sabor pure
Si bien ahorras un poco de dinero haciendo tu propia mezcla de chocolate caliente, la verdadera razón es eliminar algunos ingredientes repugnantes como jarabe de maíz, aceite de coco hidrogenado, fosfato dipotásico y sabores naturales, lo que significa quién sabe qué.
Ingredientes y sustituciones de chocolate caliente casero:
Azúcar: Es mejor usar azúcar en polvo (azúcar glas) porque se disuelve más completamente que el azúcar granulada. encontré un edulcorante de fruta del monje en polvo podrías probar una alternativa más saludable.
Cacao en polvo: Escuché que el procesado holandés es el mejor cacao en polvo, pero no lo encontré en mi supermercado. Puedes utilizar cualquier marca de cacao en polvo. Elegí el de Ghirardelli para el mío. No estoy 100% seguro pero creo que puedes optar por cacao en polvo crudo para una opción más saludable.
Leche en polvo: Encontré leche en polvo en mi tienda native. Había varias opciones. yo usé ESTE leche. Preferiría la próxima vez encontrar leche entera en polvo. Si eres vegano o intolerante a los lácteos, puedes experimentar con leche de coco seca.
Maicena: Agregar maicena al cacao en polvo le dará al chocolate caliente una consistencia más cremosa.
Sal: ¡No dejes la sal afuera! De hecho, la sal realza la dulzura de la mezcla y resalta más el sabor del chocolate.
Chispas de chocolate: No es necesario utilizar chispas de chocolate. Es un complemento que decidí probar porque sentí que la mezcla podría ser un poco más dulce. Yo usé mini chips semidulces pero puedes usar lo que quieras. Leí en otro weblog que las chispas de chocolate blanco estaban increíbles. Me pregunto si los chips reducirán un poco la vida útil. Realmente no estoy muy seguro.
Malvaviscos: No es necesario que agregues malvaviscos a tu mezcla. No hice. Prefiero agregarlos a cada taza que hago pero también puedes agregar el Mini malvaviscos inflados azabache
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Ingredientes
- 5 tazas de leche en polvo
- 2 tazas de cacao en polvo
- 4 tazas de azúcar en polvo
- 4 cucharaditas Maicena
- 2 cucharaditas Sal
- 1-2 tazas de mini chispas de chocolate (opcional)
- 1 contenedor de mini malvaviscos (opcional)
Instrucciones
- Agregue todos los ingredientes en un recipiente o tazón grande con cierre hermético.
- Mezclar bien
- Use 1/4 taza de mezcla para hacer 1 taza de cacao. Agrega la mezcla a tu taza y vierte leche caliente o agua caliente por encima.
- Revuelva bien. La leche en polvo puede tardar un par de minutos en disolverse por completo.
Notas
- Cambia esta receta a tu gusto private. Descubrí que 4 tazas de azúcar en polvo no daban mucho dulzor, así que si prefieres más dulce puedes agregar más o más chispas de chocolate. También puedes reducir el azúcar si lo prefieres menos dulce.
- No agregué mini malvaviscos secos a mi mezcla porque prefiero agregarlos encima de mi chocolate caliente, pero puedes agregarlos como quieras u omitirlos todos juntos.
- Esta mezcla se puede agregar tanto a agua caliente como a leche caliente. He estado agregando agua caliente y luego una pizca de crema batida espesa.
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Cómo utilizar una mezcla casera de cacao caliente:
- Agregue 1/4 de taza a una taza de 8 a 12 onzas.
- Vierta agua caliente o leche caliente en la taza.
- Revuelva hasta que el polvo se disuelva.
- Si usas agua, ¡no dudes en añadir un chorrito de leche, nata o nata montada!
**Esta receta rinde alrededor de 40 porciones y pesa alrededor de 90 oz. de polvo. No estoy seguro de la vida útil, pero todos los ingredientes, además de las chispas de chocolate, deberían durar bastante tiempo. Una vez que abres la leche en polvo, corres el riesgo de que se eche a perder en 3 meses, según lo que encontré en mi investigación. Recomiendo no agregar chispas de chocolate a su mezcla y usar la mezcla dentro de los 3 meses siguientes si no prevé realizar esta receta rápidamente. Reducir la receta a la mitad también es una buena opción.
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¿Cuál es la diferencia entre chocolate caliente y chocolate caliente?
Lo creas o no, existe una diferencia entre el chocolate caliente y el chocolate caliente. El chocolate caliente generalmente se elabora a partir de una mezcla en polvo y se mezcla con agua o leche caliente. El chocolate caliente generalmente se elabora con chocolate actual derretido en agua o leche caliente.
¡La mezcla casera de chocolate caliente es un gran regalo!
Mi mezcla casera de chocolate caliente sería un gran regalo. ¡Creo que es una concept divertida llevarla a una fiesta como regalo de anfitriona! Todo lo que necesitas es un frasco de 8 onzasuna cinta decorativa para atar alrededor de la tapa y un etiqueta de regalo o etiqueta que explique cuánto usar por taza. Puedes encontrar frascos más grandes, usar 8 onzas de mezcla y completar con malvaviscos y chispas de chocolate. ¿Qué pasaría si ataras una botellita de Baileys a la tapa? ¡Creo que a cualquiera le encantaría recibir una mezcla casera de chocolate caliente como regalo!
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Y para que quede claro, no estoy diciendo que esta receta sea saludable. Sin embargo, es una alternativa mucho mejor que la mayoría de los paquetes de chocolate caliente. Si buscas un chocolate caliente saludable, lo tengo cubierto. Esta saludable receta de chocolate caliente Sin embargo, está destinado a prepararse sobre la estufa para 1 persona.
¡Espero que esta receta casera de chocolate caliente te resulte útil y deliciosa!
xx, jenni
¡¡¡PINARLO!!!
