¡Las rebanadas tiernas de berenjena fresca están empanadas y fritas con salsa marinara y un montón de queso mozzarella meloso para la comida perfecta para la noche!
- Sabor: ¡La berenjena dulce, un empanado crujiente y salado y un montón de queso meloso hacen un trío clásico de sabores!
- Nivel de habilidad: Esta receta fácil es amigable para principiantes; Solo pan, aire frito y capa.
- Herramientas recomendadas: El freidora Hace comidas saludables y deliciosas sin el alboroto y el desorden de profundidad.
- Servicio: Servir con espagueti o un ensalada Cesar ¡Para una deliciosa comida!
Ingredientes parmesanos fáciles de berenjena
- Berenjena: La berenjena es súper fácil de preparar; ¡No se necesita pelar! Simplemente enjuague, se seque y corte uniformemente para que se cocine perfectamente. Busque berenjenas medianas y firmes sin contusiones para rondas uniformes agradables.
- Panado: La harina, las migas de pan, los condimentos y el queso parmesano son todo lo que se necesita para este easy empanado. Pruebe una mezcla de panko para obtener más textura y ajo o cebolla en polvo para obtener más sabor.
- Salsa: Compra tu marca favorita o haz la tuya marinara ¡Y me queden mucho para otras recetas!
- Variaciones: Use pechugas de pollo para hacer un clásico parmesano de pollo en la freidora de aire. ¿No tienes una freidora de aire? Coloque las rondas de berenjena empanadas en una rejilla sobre una bandeja para hornear y hornee en el horno a 350 ° F durante 10-15 minutos o hasta que se doren y estén crujientes.
Cómo hacer parmesano en berenjena en la freidora de aire
- Pan: Sumerja las rodajas de berenjena en harina, huevo y mezcla de paneles de pan (receta a continuación).
- Pulverización: Cubra cada rebanada con spray de cocción.
- Cocinar: Aire freír en una sola capa hasta que estén doradas, volteando a la mitad.
- Arriba: Cubra con salsa de tomate, queso mozzarella y freír al aire hasta que el queso se derrita.
Adorne con perejil, albahaca o una llovizna de vinagre balsámico y sirva caliente.
Amor sobrante
Mantenga sobrante parmesano de berenjena de freidores en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Congele porciones sin la salsa y el queso de hasta 1 mes. Descumpe la noche de la noche en el refrigerador antes de recalentar en la freidora de aire con una bola de marinara further y queso de mozzarella fresca.
Disfrute de las sobras escondidas en un pan de pita o una envoltura para un abundante almuerzo de la jornada laboral, o sirva encima de puré de papas, Fideos de huevo caseroso bajo carbohidrato fideos de calabacín.
Más concepts para la berenjena
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Berenjena de freidora de aire parmesano
¡Haga parmesano perfectamente crujiente y dorado de berenjía de aire dorado para una forma más ligera y más fácil de disfrutar de esta clásica comida reconfortante!
Evite que su pantalla se oscurezca
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Precaliente la freidora de aire a 380 ° F.
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Corte la berenjena en rodajas de ½ “y seque con una toalla de papel.
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Mezcle las migas de pan, el queso parmesano, el condimento italiano y el ajo en polvo en un tazón mediano.
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Coloque la harina en otro tazón y bate los huevos en otro.
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Sumerja las rodajas de berenjena en la harina, luego el huevo y finalmente en la mezcla de migas de pan.
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Rocíe cada lado de la berenjena con aerosol y colóquelo en una sola capa en la cesta de freidora de aire.
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Cocine durante 5 minutos, luego voltee las rodajas y cocine por otros 4-5 minutos.
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Coloque la salsa marinara y el queso rallado encima y cocine por 2-3 minutos o hasta que el queso se derrita.
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Adorne con perejil fresco o albahaca y sirva con salsa adicional si lo desea.
- Cocine en lotes y no abarrotes la canasta de freidora de aire.
- Almacene las sobras en el refrigerador en un recipiente cubierto por hasta 3 días, o en el congelador por hasta un mes.
- Vuelva a calentar en la freidora de aire o debajo del asador hasta que esté calentado y crujiente nuevamente.
Calorías: 281 | Carbohidratos: 31gramo | Proteína: 16gramo | Gordo: 11gramo | Grasa saturada: 5gramo | Grasa poliinsaturada: 1gramo | Grasa monoinsaturada: 3gramo | Grasa trans: 0.01gramo | Colesterol: 117mg | Sodio: 815mg | Potasio: 568mg | Fibra: 6gramo | Azúcar: 8gramo | Vitamina A: 685IU | Vitamina C: 7mg | Calcio: 242mg | Hierro: 3mg
La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.
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Cocina Americano, italiano
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