Air freidora de maíz en la mazor ¡Es la forma más fácil de obtener un buen carbón y gran parte tierno! No se necesita parrilla ni horno. Sirva el maíz frito de aire con hamburguesas, córtelo de la mazorca para ensaladas y disfrútalo todo el verano.
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El mejor maíz se cocina en la freidora de aire (¡sí, de verdad!)
Maíz es uno de los aspectos más destacados del verano, pero no todos los días es un tipo de día de parrilla de maíz. ¡A veces estás ocupado! ¡Quizás esté lloviendo! Y esos son los días en que hago Air freidora de maíz en la mazor.
- El proceso de cocinar maíz en la freidora de aire es fácil y solo necesita maíz, aceite de oliva y sal Para hacerlo, además de cualquier cobertura que desee. (¡Mantequilla para mí, por favor!)
- Al igual que la parrilla, la freidora de aire te da maíz que es carbonizado y un poco caramelizadolo que significa que la dulzura se concentra y el sabor es ligeramente ahumado. ¡Es fabuloso!
- Si estás buscando maíz para usar Ensalada de maíz callejera mexicana O elotes, ¡este maíz de freidora de aire en la mazorca es perfecta!
Mis consejos para el maíz de freidores de aire perfecto en la mazorca
- Elija el mejor maíz. ¡Este es siempre el mejor consejo para cualquier receta que involucre maíz! Nada arruina un plato como maíz suave y poco maduro. Busque seda y cáscaras que estén húmedas sin estar húmedas, y granos grandes y regordetes que se extienden hasta el remaining.
- Quitar toda la seda. Venden herramientas para esto, pero puede usar un pequeño cepillo de plato de mano. Frote suavemente sobre el maíz para eliminar cualquier mechón de seda.
- Cocine en lotes (o no). Para Max Charring, es posible que deba cocinar el maíz en lotes para colocarlos en la canasta de su freidora de aire mientras que deja suficiente espacio para que circule el aire. Si abarrote el maíz en la canasta, vapor, lo cual también está bien, simplemente se perderá ese sabor carbonizado.
Qué servir con el maíz de freidora de aire
- Hamburguesas. Servir maíz con un Smash Burger o mantenga su comida sin carne con un Hamburguesa vegana.
- Proteínas. Como el maíz frito de aire, esto Pollo a la barbacoa al horno ¡Tiene vibraciones de parrilla sin la parrilla!
- Ensaladas. Corta los núcleos de la mazorca y agrégalos a esto Ensalada de taco saludable.
- Coberturas. Me encanta cubrir este maíz freidora de aire con mantequilla y rociar hierbas frescas. La mantequilla compuesta también es deliciosa, al igual que un apretón de jugo de lima o una pizca de cotija o parmesano.
El maíz de la freidora de aire en la mazorca es tierno y carbonizado como el maíz a la parrilla, pero es mucho más fácil de hacer. ¡Es la receta perfecta para guarniciones de verano!
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Evite que su pantalla se oscurezca
- 4 orejas de maíz Shucked con sedas eliminadas
- 2 cucharaditas aceite de oliva virgen further
- 1 cucharilla sal kosher más adicional para servir
- Mantequilla, pimienta negra molida, albahaca recién picada, cebollino, perejil o cilantro, para servir
- Para almacenar: Refrigere el maíz de freidora de aire sobrante en la mazorca por hasta 4 días.
- Para recalentar: Calienta las sobras en la freidora de aire hasta que se calienta, o corte el maíz de la mazorca y caliéntelo en una sartén a fuego medio o en el microondas.
- Para congelar: Transfiera las sobras a una bolsa de congelador de la tapa postal y congele por hasta 1 mes.
Servicio: 1 oreja de maízCalorías: 95kcalCarbohidratos: 17gramoProteína: 3gramoGordo: 3gramoGrasa saturada: 1gramoGrasa poliinsaturada: 1gramoGrasa monoinsaturada: 2gramoGrasa trans: 0.01gramoPotasio: 243mgFibra: 2gramoAzúcar: 6gramoVitamina A: 168IUVitamina C: 6mgCalcio: 2mgHierro: 0.5mg
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