Arroz frito de pollo – gasta con centavos

junio 13, 2025

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¡El pollo, las verduras y los huevos se cocinan con arroz y se sazonan con ajo y jengibre para una cena rápida y fácil de estilo para llevar desde su cocina!

Sabor: Un equilibrio perfecto de salado y ligeramente dulce con un toque de ajo y soja.
Nivel de habilidad: Esta receta para principiantes es perfecta para usar las sobras y funciona bien con sustituciones. Es una receta fácil de una pan.
Técnica: Use arroz de un día para obtener la mejor textura masticable, no blanda.
Salvo de tiempo: Use pollo asado y verduras mixtas congeladas para cortar el tiempo de preparación.

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Consejos de ingredientes para arroz frito de pollo

Pollo: Las pechugas o los muslos cocidos hacen que esta receta se junte rápidamente. Sobrante pollo asado ¡Funciona muy bien también!
Arroz: El arroz blanco frío y de un día funciona mejor porque tiene la textura perfecta para la freír.
Verduras: Los guisantes y las zanahorias agregan topes de colour dulces al arroz frito de pollo. Use verduras congeladas o enlatadas que se agotan y enjuagan.
Huevos: Huevos revueltos son un ingrediente clave en el arroz frito. También puede agregar un huevo adicional y omitir el pollo para una versión vegetariana.
Condimentos: El jengibre, el ajo, la salsa de soja y el aceite de sésamo agregan sabores sabrosos. Siéntase libre de usar salsa de soja de bajo sodio.

Variaciones

El tofu, el seitán, los camarones, la carne de cerdo o las tiras sobrantes de carne de res son buenas opciones para esta receta también.
Cualquier tipo de arroz funciona; intentar arroz marrón o incluso arroz de coliflor por menos calorías y carbohidratos.
Siéntase libre de agregar extras como maíz bebé, castañas de agua, brotes de frijoles o edamame. Las almendras en rodajas o el maní picado agregan atractivo visible y crujiente further.
Suman llena con una pizca de hojuelas de pimiento rojo, un poco de sriracha, pasta de chile o salsa de chile dulce tailandés.

Aceite con ajo, jengibre y cebollas verdes cocinando en una sartén para facilitar la receta de arroz frito

Agregar guisantes y zanahorias a la sartén para facilitar la receta de arroz frito

Puede hacer un lote de arroz fresco si el arroz sobrante no está disponible. Simplemente enfríe el arroz cocido completamente antes de usar en el paso 4.
Para enfriar su arroz recién cocinado rápidamente, ¡extiéndelo en una bandeja para hornear!
Si usa vegetales frescos, dados las dados y fríalos hasta que estén tiernos antes de usar la receta.
Toastas de sésamo (o nueces) en una sartén seca durante unos minutos hasta que huelan nuez y delicioso. ¡Aumenta su sabor y los mantiene agradables y crujientes!
No se superponga, luego la banear y cocine en lotes si lo necesita. ¡Esto ayuda a asegurarse de que hay deliciosos trozos crujientes en cada porción!

¿Sobras?

Almacene el arroz frito de pollo sobrante en un recipiente cubierto en el refrigerador por hasta 4 días. Las porciones se pueden recalentar en el microondas o en la estufa. Agrégalos a un anacardos pollo salteado o un cordial, Sopa de wonton sin envolver.

Congele porciones en bolsas con cremallera por hasta un mes.

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Imagen del libro de cocina de Comfort de todos los días por Holly Nilsson of Spend with Pennies Plus Text

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Arroz frito de pollo

Una comida rápida y sabrosa de una hermana con pollo tierno, verduras y arroz arrojado en una salsa sabrosa de ajo-cenador. ¡Perfecto para las noches ocupadas!

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 12 minutos

Tiempo complete 22 minutos

Modo de cocineroEvite que su pantalla se oscurezca

Caliente 1 cucharadita de aceite en un wok o sartén de 12 pulgadas a fuego medio. Agregue los huevos y la sal y cocine, rompiendo los huevos, justo hasta que estén preparados. Transfiera a un tazón y reserve.
Agregue 2 cucharaditas de aceite a la sartén. Agregue el ajo, el jengibre y la porción blanca de las cebollas verdes. Cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.
Agregue las verduras mixtas y cocine 2-3 minutos hasta que esté calentado.
Aumente el fuego a medio-alto y agregue el aceite vegetal de 1 cucharada restante y el arroz cocido. Cocine hasta que el arroz esté ligeramente crujiente y marrón, aproximadamente 7 minutos. No agite con demasiada frecuencia para permitir que el arroz se dore.
Una vez dorado, agregue el huevo cocido, el pollo cocido, la salsa de soja, el aceite de sésamo y la mitad de la parte verde de la cebolla verde en rodajas.
Adorne con las semillas de cebolla verde y sésamo restantes, si lo desea.

Arroz: Si no tiene arroz de un día, cocine arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete. Extienda el arroz cocido en una bandeja para hornear con borde y enfríe completamente en el congelador (aproximadamente 30 minutos).
Verduras: Para usar vegetales frescos, córtelas finamente y cocínelos en un poco de aceite antes de cocinar el ajo y el jengibre.
Cualquier vegetales cocidos sobrantes se puede picar y usarse en lugar de verduras congeladas mixtas.

La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.

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Cocina Americano, Asiático

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