Avena salada de alta proteína de 7 minutos con requesón

Inicie su día con estos 7 minutos Avena salada alta en proteínas con requesón! ¡Este es el desayuno tomando Web por asalto! Un tazón cálido y satisfactorio lleno de avena crujiente, requesón y verduras de hoja verde. Cargada de proteínas, grasas saludables y fibra, nuestra receta de avena sabrosa es la perfecta reabastecimiento de flamable post-entrenamiento o Desayuno relleno y saludable Eso te mantiene energizado durante horas.

Siempre he tratado de obtener una buena proteína para el desayuno, especialmente ahora que he alcanzado mis 40 (¡jadeo!). Amo un buen batido de desayuno o un tazón de avena con proteína en polvo agregado para comenzar mi día. Tener una opción salada ahora con esto avena de alta proteína ¡Está cambiando totalmente mis mañanas!

Si nunca lo has intentado avena salada Antes, ¡te estás perdiendo! La avena es como cualquier otro grano … farro, cebada, arroz integral … ¡y están muy saludables! ¡Salta en el tren de avena salado viral con nosotros! ¡Te encantará!

Ingredientes para avena salada de alta proteína

Si nunca has probado un sabroso Receta de avena de alta proteína¡Entonces deja que este sea el primero! Aquí está todo lo que necesitará para esta sabrosa receta de avena:

• Manteca: Agrega riqueza y sabor y ayuda a tostar la avena.
• Avena enrollada a la antigua: ¡No use avena rápida para esta receta! Se pondrán blandos y casi pastosos. ¡Quédate con la avena enrollada!
• Sal kosher: Agrega sabor.
• Agua: Ayuda a cocinar la avena.
• Col rizada: Si no eres fanático de la col rizada, ve con espinacas child.
• Aceite de oliva: Ayuda a saltear la col rizada.
• Queso de cabaña bajo en grasa: Agrega cremosidad y excelente proteína.
• Tomates cherry: Los tomates de uva también funcionan muy bien.
• Sal de mar en escamas: Agrega sabor y un poco de textura.
• Pimienta de Alepo: Agrega sabor y un poco de calor.
• Zumo de limón: Esto es totalmente opcional, pero me encanta la frescura brillante que agrega.

Las mediciones para cada ingrediente se pueden encontrar en la tarjeta de receta al last del poste.

Cómo hacer una avena salada de alta proteína

La clave para hacer esto tazón de grano de desayuno Totalmente espectacular es tostar la avena antes de cocinarlos. ¡Agrega una profundidad de sabor que no quieres perderte! ¡Así que comencemos allí y luego descansar es solo hacer avena y agregar algunos ingredientes saludables! Aquí están los pasos:

1. Tostan la avena: Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio, agregue la avena y déjelos tostarse durante unos minutos. Revuelva a menudo. Agregue una pizca de sal y continúe revolviendo.
2. Cocinar la avena: Retire la sartén del fuego y luego vierta en el agua. Ponga una tapa en la cacerola y déjela reposar durante 7 minutos.
   • Nota: Para acelerar las cosas, deje la cacerola al fuego y cámbiela a medio bajo. Deje que la avena hine a fuego lento durante 3 minutos.
3. Picar la col rizada: Mientras se cocinan la avena, corta bruscamente la col rizada.
4. Saltear la col rizada: Rocíe un poco de aceite de oliva en una sartén pequeña y saltee la col rizada con una pizca de sal.
   • Consejo profesional: soy una chica de textura whole, así que en este punto, retiro la col rizada a un plato, agrego un poco más de aceite a la sartén y le doy a la avena cocida un salteado rápido. Esto es totalmente opcional y no necesario, ¡pero me encanta!
5. Ensamblar la avena: Coloque una gran cucharada de avena en un tazón seguido de una cucharada de requesón. Espolvorea algunos tomates, la col rizada, una llovizna de aceite de oliva y un poco de sal marina en escamas y pimienta Alepo.
   • Opcional: Agregue un poco de jugo de limón fresco para un toque additional de acidez y sabor.

Sigue desplacado hasta la tarjeta de receta para obtener todas las instrucciones con todo detalle.

Notas de Carrian

¿Apurado? ¡Simplemente hierve la avena por 3 minutos!

¿Cuánta proteína por porción?

¡Te va a encantar esto! Hay 22 gramos de proteína ¡Por servir en esta receta de desayuno! ¡Una manera tan fuerte de saltar a tu día!

¿Puedo usar avena cortada en acero?

Esta es una gran pregunta y en realidad nunca la he probado. Supongo que sí, pero el tiempo de agua y cocción cambiaría, así que no puedo darle instrucciones exactas para hacerlo. Es importante que se evapore toda el agua antes de criar el arroz la segunda vez y no estoy seguro de cómo funcionaría con la avena de corte de acero. Tan larga historia … ¡no lo sé!

Notas de Carrian

Si tienes tiempo, me encanta tirar la avena en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva para saltearlo. ¡Se ponen un poco crujientes y es la mejor textura!

Variaciones y sustituciones

Como la mayoría de los tazones de desayuno, ¡este sabroso tazón de avena es fácilmente personalizable! Nos encanta comenzar con esta receta base como está escrita y luego agregar otros ingredientes como …

• Huevo escalfado o huevo frito
• Vegetales salteados como champiñones, brócoli, pimientos o espinacas,
• Calabaza asada
• Pepitas o semillas de girasol
• Bits de tocino
• Aguacate en rodajas

Si no eres un amante del requesón, ¡puedes cambiar el requesón por el yogur griego liso! Otra opción … si el problema con el requesón es la textura, ¡solo pulsela en una licuadora varias veces!

¡Desayuno para la cena!

¡Una de las cosas favoritas de nuestra familia es desayunar para cenar! Nos encanta hacer nuestro panqueques de suero de leche o tostada francesa ¡Para la cena ocasionalmente! Esos son bastante pesados ​​en carbohidratos, así que hacer este sabroso tazón de avena es la manera perfecta de obtener otra buena porción de proteínas para la cena (¡o el almuerzo también es un momento perfecto!)!

Si lo estoy haciendo para cenar, podría agregar un poco de ajo y/o cebollas cuando salteo la col rizada, y a veces uso caldo de pollo en lugar de agua para cocinar la avena. ¡Ambos agregan otra dimensión de sabor a la avena! ¡Lo recomiendo!

Almacenamiento y recalentamiento

Las sobras que ya se han ensamblado en un tazón deben almacenarse en un recipiente hermético en el refrigerador. Mantendrán hasta 3-4 días. No recomendaría recalentar estas sobras porque el cálido requesón … ¡EWW!

Para obtener los mejores resultados, almacene la avena cocida y todos los demás componentes del plato por separado y luego caliente la avena en la estufa (¡vuelva a tostarlos todos!) O en el microondas y luego ensamble los tazones antes de servir.

Cambie su rutina de desayuno con este delicioso Receta de avena salada de alta proteína. Hecho con requesón, es una forma densa en nutrientes y satisfactoria de comenzar su día. ¡La avena mantecosa y crujiente es mi cosa absolutamente favorita!

Más recetas de desayuno de alta proteína:

Mira el video Cómo hacer una avena salada de alta proteína