El azúcar en sangre afecta más que solo sus niveles de energía: juega un papel elementary en su salud basic. En esta guía, analizaremos los conceptos básicos del azúcar en sangre, su conexión con enfermedades crónicas y estrategias prácticas para mantener el equilibrio a través de la dieta y el estilo de vida. Ya sea que esté controlando la diabetes o simplemente buscando una mejor salud, comprender el nivel de azúcar en la sangre es esencial.
El azúcar en sangre, también conocida como glucosa en sangre, juega un papel clave en la salud, la pérdida de peso, el rendimiento, el riesgo de enfermedades y la vida misma. Cuando el nivel de azúcar en la sangre baja demasiado, entramos en coma y, eventualmente, morimos. Por el contrario, si los niveles de azúcar en sangre se mantienen elevados, puede provocar problemas de salud graves.
Millones de nuestras células también se alimentan del azúcar en sangre, que es la fuente de flamable más básica y fácilmente disponible del cuerpo.
Si bien los niveles normales de azúcar en sangre desempeñan un papel importante en todas nuestras funciones corporales y en nuestra salud, si esos niveles aumentan o disminuyen, pueden causar problemas de salud graves y, en casos graves, incluso la muerte.
A menos que tenga una afección específica, como diabetes tipo 1, la mayor preocupación son los niveles crónicamente elevados de azúcar en sangre, que pueden provocar enfermedades metabólicas, obesidad y muchos otros problemas de salud potencialmente mortales.
Ya sea que quieras optimizar tu salud, mejorar el rendimiento deportivo, perder peso o simplemente sentirte mejor día a día, entonces controlar tu nivel de azúcar en sangre es una de las mejores medidas que puedes tomar.
Cómo funciona el azúcar en sangre
Para comprender qué es el azúcar en sangre, es útil saber qué sucede cuando come. Tomemos como ejemplo comer un plátano.
A través de la digestión, su cuerpo descompone el plátano en componentes utilizables que viajan en su sangre. Luego se forma uno de estos componentes, la glucosa (de ahí el nombre, glucosa en sangre), y es la fuente más fácilmente disponible para todo tipo de actividades, ejercicio y procesos corporales.
Pero la cosa no termina ahí; la glucosa requiere una escolta para provocar muchos de sus efectos. Esta hormona se llama insulina, que se produce en el páncreas y actúa como transporte para transportar la glucosa por todo el cuerpo hasta nuestras células. En pocas palabras, piense en la insulina como la “llave” que abre la puerta de sus células para permitir el ingreso de glucosa.
Cuando todo está bien, las células del páncreas producen la cantidad correcta de insulina y el azúcar en la sangre se almacena adecuadamente o es utilizado por tejidos como el músculo esquelético.
Sin embargo, cuando las células del cuerpo no interactúan bien con la hormona insulina y el azúcar no se almacena en los tejidos, se cube que el cuerpo se encuentra en un estado de resistencia a la insulina. Esto también podría describirse como una baja sensibilidad a la insulina.
¿El resultado? La glucosa permanece en el torrente sanguíneo y el nivel de glucosa se acumula en la sangre. Esta condición se conoce como hiperglucemia o nivel alto de glucosa en sangre, una condición característica de la diabetes y otras enfermedades graves.
Los efectos de los niveles elevados de azúcar en sangre son graves y provocan efectos negativos en nuestra salud tanto a corto como a largo plazo.
Efectos a corto plazo del azúcar en sangre no controlado
Cuando hay demasiada glucosa en la sangre, el cuerpo intenta compensarlo, lo que puede provocar los síntomas comunes de la diabetes (1, 2)
- Sed extrema
- Deshidración
- Pérdida de peso no planificada
- aumento del hambre
- Micción excesiva
Aparte de estos problemas médicos, las alteraciones diarias del azúcar en sangre pueden provocar síntomas notables. Los más comunes incluyen cambios de energía, dolores de cabeza, cansancio después de una comida o falta de concentración (a menudo por la tarde), cambios de humor, mareos y debilidad.
En algún momento, la mayoría de las personas habrán experimentado algunos o todos estos síntomas. Entre la población basic, habrá muchos que incluso pueden experimentar esto todos los días, ya que tienen un management deficiente del azúcar en la sangre, combinado con un estilo de vida sedentario, y también pueden tener una ingesta excesiva de carbohidratos.
Cuando se experimenta a diario, puede tener un efecto profundo en la calidad de vida y genera fatiga crónica, cansancio y poca energía en muchas personas. Esto se convierte en un problema importante cuando intentan perder peso o mejorar su estilo de vida, ya que no están motivados para entrenar o comer bien y, por lo tanto, recurren a alimentos reconfortantes con alto contenido de azúcar.
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Efectos a largo plazo del azúcar en sangre no controlado
Si el nivel de azúcar en sangre no se controla, las consecuencias a largo plazo pueden ser graves. Cuando el azúcar permanece en el torrente sanguíneo, el resultado con el tiempo es daño a los vasos, nervios y órganos (3).
Las posibles consecuencias incluyen ceguera, enfermedad renal, daño a los nervios y amputación de extremidades, obesidad, diabetes y más (3, 4).
Como se mencionó, la salud basic del cuerpo corre un riesgo mucho mayor de desarrollar enfermedades crónicas que reducen la calidad de vida y aumentan el riesgo de una muerte prematura.
De hecho, muchos investigadores y organizaciones de salud creen que esta afección es uno de los problemas de salud modernos más graves del mundo occidental.
El nivel de azúcar en sangre no controlado también es un issue clave en una afección llamada “síndrome metabólico” (5, 6). Los otros factores que a menudo van acompañados de la resistencia a la insulina son los niveles elevados de triglicéridos y los niveles bajos de colesterol unido a lipoproteínas de alta densidad, y la presión arterial alta. Una vez más, esta es una de las principales causas de muerte en los países occidentales modernizados.
Como resultado de todos estos factores, el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas, presión arterial alta, diabetes y accidentes cerebrovasculares aumenta significativamente (5, 6).
Los niveles crónicamente elevados de azúcar en sangre pueden mejorar el crecimiento de células anormales y cambiar el metabolismo de las células normales, lo que impulsa el desarrollo del cáncer. Además, un estado de inflamación bajo puede provocar un aumento del estrés oxidativo y el desarrollo de muchas enfermedades graves (7, 8).
La cosa tampoco termina ahí, ya que las investigaciones muestran que muchas otras enfermedades están relacionadas con la resistencia a la insulina y la alteración de la regulación del azúcar en sangre. Incluyen:
- Enfermedad de Alzheimer (9)
- Enfermedad del hígado graso no alcohólico (10)
- Artritis (11)
- Síndrome de ovario poliquístico (SOP) (12, 13)
Por lo basic, el nivel de azúcar en sangre no controlado es el resultado de la obesidad (14, 15). . Sin embargo, tener un nivel de azúcar en sangre descontrolado puede agravar el problema y hacer que usted gane aún más peso (16).
Resumen
Como puede ver, los niveles excesivos de azúcar en sangre crean un círculo vicioso de aumento de grasa, mala salud y mayor riesgo de enfermedades.
Si desea perder grasa, mejorar la salud o reducir el riesgo de enfermedades, su profesional médico podría sugerirle que optimice los niveles de azúcar en sangre como una de sus principales prioridades. Para empezar, concéntrese en los fundamentos de una dieta saludable y ejercicio, como comer alimentos integrales, obtener suficientes proteínas y realizar ejercicio common de alta intensidad.
A partir de ahí, otros aspectos como el estrés diario, el sueño, las técnicas avanzadas de entrenamiento y ciertos suplementos pueden ayudar a mejorarlo aún más.
A Nutricionista Holístico Certificado y/o Entrenador de salud y bienestar certificado por la junta puede apoyarlo con educación nutricional y ayudarlo a trabajar y cumplir con sus objetivos de salud.
Si es un entrenador de bienestar o un profesional de la nutrición que desea obtener más información sobre el azúcar en sangre y la diabetes tipo 2, inscríbase en AFPA. curso on-line de diabetes tipo 2 y obtener créditos de educación continua.
Para conocer los métodos más probados por investigaciones para aumentar la sensibilidad a la insulina y el management del azúcar en sangre, lea la parte 2 de la serie: Cómo optimizar los niveles de azúcar en sangre.
