Un desayuno, almuerzo o brunch fácil que lleva menos de 10 minutos para armar. El salmón escalfado comprado en la tienda se desmenuza y se coloca encima de panecillos proteicos finos untados con queso crema. Todo se sirve con pepinos ligeramente encurtidos y rúcula y se remata con una deliciosa salsa picante. Me encanta esto como brunch post-entrenamiento Eso se siente tan lleno y energizante. 35g de proteína también!
Últimamente he estado haciendo algunos cambios en mi forma de abordar la comida. Principalmente simplemente soy más consciente de lo que como y trato de no comer tantos bocadillos sin pensar. Poco a poco he estado tratando de aumentar mi ingesta de proteínas y esta es una de mis comidas preferidas para obtener un impulso rápido después de hacer ejercicio.
No es exactamente una receta complicada. ¡Tostar un bagel es tan difícil como parece! Pero creo que es divertido compartir las comidas que comemos habitualmente en casa. Esta es más una receta de brunch o almuerzo y está lista en menos de 10 minutos.
📋 Ingredientes
Bagel adelgaza – Me gusta usar Bagel Thins con proteínas sin semillas de Warburtons, pero puedes usar tu tipo de bagel favorito.
Salmón – Use filetes de salmón escalfados precocidos para que esto sea súper rápido y fácil. Yo usé 2 filetes para 2 bagels, cada filete pesa aproximadamente 100 g/3,5 oz.
Salsa Picante – Me gusta una salsa picante más avinagrada y picante como Cholula porque combina muy bien con el queso crema.
como hacerlo:
***Receta completa con pasos detallados en la tarjeta de recetas al remaining de esta publicación.***
- Primero, preparas tu pepino encurtido mezclando mini pepinos picados en un bol con vinagre de sidra, aceite, sal y pimienta y reserva.
- Mientras tanto tuesta los bagels.
- Luego, esparza el queso crema sobre los bagels y cubra con salmón desmenuzado.
- Servir junto con la rúcula y el pepino encurtido. Me gusta rociar la vinagreta de los pepinos encima de la rúcula y luego espolvorear semillas de sésamo, sal y pimienta por encima. Terminando todo con un chorrito de salsa picante.
Consejo profesional
¡Me gusta hacer un manojo de pepinos encurtidos y guardarlos tapados en el refrigerador para facilitar aún más los preparativos de mi brunch!
¡Esta es una comida deliciosa y abundante, especialmente después del entrenamiento!
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🍽️ Con qué servirlo
- Si bien esta es una comida completa en sí misma, si deseas darle un poco más de volumen, también puedes servirla con:
- Tomates tiernos picados
- aguacate en rodajas o guacamole casero
- Rebanadas de huevo cocido
- Unas aceitunas o pepinillos encurtidos
Esto también es excelente cuando se cubre con Cebollas Marinadas.
🍲 Más concepts fantásticas para el brunch
? Preguntas frecuentes
Compro filetes de salmón pure ya escalfados en el supermercado. También puedes conseguir filetes de salmón cocidos aromatizados (el chile dulce o el limón y las hierbas son excelentes). Compro salmón pure porque la salsa picante y la vinagreta de pepino tienen mucho sabor.
Utilizo bagels proteicos finos de Warburton, ya que son agradables y crujientes con proteína adicional de las semillas. Son bajos en calorías: alrededor de 154 calorías cada uno y 8,1 g de proteína.
Puedes usar tu bagel favorito, pero la cantidad de calorías/proteínas, and many others., serán diferentes.
Bagels De Salmón Y Queso Crema
-
Pica los pepinos en trozos pequeños. Colóquelo en un tazón pequeño.
2 pepinos tiernos
-
Vierte el vinagre de sidra y el aceite sobre el pepino. Espolvorea sal y pimienta.
2 cucharadas de vinagre de sidra, 1 cucharada de aceite de aguacate further virgen, una pizca de sal en escamas, pizca de pimienta negra
-
Revuelva y reserve.
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Tuesta los bagels a tu gusto. Colocar en dos platos. Unte el queso crema sobre los bagels.
2 panecillos proteicos adelgazados, 70 g (2,5 onzas) de queso crema
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Retire la piel de los filetes de salmón escalfados y desmenúcelos con un tenedor.
2 filetes de salmón escalfados ya cocidos
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Cubra los bagels con el salmón desmenuzado.
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Divide la rúcula entre los dos platos.
25 g (1 taza empaquetada) de hojas de rúcula
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Agregue el pepino a los platos y vierta la mezcla de vinagre y aceite que quede en el tazón sobre la rúcula.
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Rocíe la salsa picante sobre el salmón y el pepino.
2 cucharadas de salsa picante
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Espolvorea las semillas de sésamo, sal y pimienta y sirve.
1 cucharada de semillas de sésamo blancas y negras mezcladas, Sal, Pimienta
Compro filetes de salmón pure ya escalfados en el supermercado. También puedes conseguir filetes de salmón cocidos aromatizados (el chile dulce o el limón y las hierbas son excelentes). Compro salmón pure porque la salsa picante y la vinagreta de pepino tienen mucho sabor.
Utilizo bagels proteicos finos de Warburton, ya que son agradables y crujientes con proteína adicional de las semillas. Son bajos en calorías: alrededor de 154 calorías cada uno y 8,1 g de proteína.
Puedes usar tu bagel favorito, pero la cantidad de calorías/proteínas, and many others., serán diferentes.
La información nutricional es aproximada, por porción (esta receta sirve para 2).
Calorías: 485calorías | Carbohidratos: 30gramo | Proteína: 35gramo | Gordo: 24gramo | Grasas saturadas: 4gramo | Grasas poliinsaturadas: 7gramo | Grasas monoinsaturadas: 12gramo | Colesterol: 59mg | Sodio: 848mg | Potasio: 832mg | Fibra: 6gramo | Azúcar: 3gramo | Vitamina A: 400UI | Vitamina C: 13mg | Calcio: 219mg | Hierro: 3mg
La información nutricional se calcula automáticamente, por lo que solo debe utilizarse como aproximación.
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