Barras cetogénicas de limón: ¡receta fácil y sin azúcar!

noviembre 6, 2024

16

¡Estas suaves y cremosas barras cetogénicas de limón se derretirán por completo en tu boca! Si te gustan los postres de limón, esta es tu receta.

Receta de postre cetogénico con barra de limón

Receta fácil de barra cetogénica de limón

Con solo seis ingredientes y sin necesidad de azúcar ni harina, te enamorarás completamente de la textura suave y derretida en la boca de estos cuadrados de limón bajos en carbohidratos.

El postre dulce de limón me recuerda a algo entre una barra de limón y una tarta de queso con limón, lo que básicamente los hace imposibles de resistir.

¡Ya hice la receta al menos una docena de veces y cada tanda desaparece casi instantáneamente tan pronto como la dejo sobre la mesa!

Prueba también el common Brownies cetogénicos

Cuadritos de limón sin azúcar

Los cuadrados cetogénicos de limón son excelentes para la compañía o como postre fácil entre semana. Y se pueden preparar fácilmente sin azúcar.

Simplemente mezcle todo, coloque la mezcla de limón en una sartén y deje que el horno haga todo el trabajo duro.

Sin huevos ni lácteos, y con opciones sin harina, sin azúcar, sin gluten, bajas en carbohidratos, paleo y veganas, estas clásicas barras cetogénicas caseras de limón seguramente serán un éxito entre todos los que las prueben.

Nota: Si no sigue una dieta baja en carbohidratos o cetogénica y desea usar azúcar common para las barras de limón, también existe una versión no cetogénica de la receta.

¿Aún te apetece limón? Hacer Pan de limón cetogénico o Sorbete De Limón

Vídeo de receta de barra de limón keto

Arriba, mira el vídeo paso a paso.

Receta de cuadritos de tarta de queso y limón

Cómo hacer barras cetogénicas de limón

Comience leyendo la receta y reuniendo todos los ingredientes.

Precalienta tu horno a 350 grados Fahrenheit. Si está usando una base, mix todos los ingredientes de la base en un tazón. Luego, alise la masa uniformemente en un molde para hornear de veinte centímetros forrado con pergamino o bien engrasado.

Mix el queso crema, el yogur, el jugo y la ralladura de limón, el xilitol en polvo o el azúcar en polvo, la harina de almendras o maicena y la cúrcuma opcional en una licuadora hasta que quede suave.

(Batir demasiado puede provocar grietas debido al batido con aire agregado).

Vierta el relleno suave de limón en el molde para hornear preparado. Cocine en la rejilla central del horno durante veinticinco minutos.

Una vez transcurrido el tiempo, deja la puerta del horno completamente cerrada y apaga el fuego. Deje reposar la sartén en el horno cerrado durante ocho minutos, tiempo durante el cual se enfriará lentamente.

Retire las barras de limón aún poco cocidas y colóquelas en la encimera para que sigan enfriándose gradualmente.

Una vez frío, refrigere todo el molde durante unas horas o toda la noche. Durante este tiempo se endurecerán considerablemente.

Los cuadritos de limón sobrantes deben conservarse en buen estado en el refrigerador hasta por cinco días. O córtelos y congélelos en un recipiente tapado herméticamente por hasta aproximadamente cuatro meses.

Asegúrese de descongelar completamente las barras congeladas antes de servirlas a los invitados.

A los lectores también les gustan estos Galletas De Harina De Coco

Cuadrados de limón cetogénicos bajos en carbohidratos

Consejos y trucos del cuadrado de limón

En normal, el calor intenso, el batido excesivo y los cambios repentinos de temperatura pueden provocar que las recetas de cuadrados de tarta de queso se agrieten.

Afortunadamente, a lo largo de los años he aprendido algunos trucos geniales para hornear para hacer que las barras rotas sean cosa del pasado.

El mejor de estos trucos es llenar una bandeja para hornear aproximadamente dos tercios de su capacidad con agua y colocarla en la rejilla inferior del horno. (Hornearás las barras de tarta de queso en la rejilla del medio). El agua agrega humedad al horno para que las barras de limón bajas en carbohidratos no se sequen mientras se hornean.

Lleva el queso crema a temperatura ambiente antes de comenzar. Este paso le permite no tener que batirlo por mucho tiempo para que la masa quede suave. Y menos batidos significa menos burbujas de aire que pueden formarse y explotar durante el proceso de cocción.

Por último, evita los cambios rápidos de temperatura dejando que las barras se enfríen. Primero déjalos enfriar unos minutos en el horno apagado durante cinco a diez minutos. Luego continúe enfriando en la encimera antes de refrigerar hasta que esté firme.

Ingredientes de la barra de limón keto

Necesitará queso crema, yogur pure, jugo de limón, ralladura de limón, eritritol o xilitol en polvo o azúcar, harina de almendras (o maicena para una barra de limón no cetogénica) y una pizca opcional de cúrcuma en polvo o colorante alimentario amarillo pure para lograr una textura suave. relleno de limón.

Haga las barras sin corteza o use la corteza cetogénica easy a continuación que solo requiere harina de almendras y mantequilla o aceite de coco. Es como una versión cetogénica de una corteza de galleta Graham.

Incluso más que el jugo de limón, es la ralladura de limón lo que le da a estas elegantes barras de postre su atrevido sabor a limón. Así que asegúrese de incluir este ingrediente.

Para hacer tu propia ralladura de limón, simplemente lava un limón y usa un rallador o rallador para triturar la cáscara. Si no tienes uno de estos aparatos, utiliza un pelador de verduras. Luego corta finamente la piel con un cuchillo afilado.

Para las barras de limón ceto veganas, use queso crema vegano y yogur sin lácteos.

O si desea cambiar el sabor, intente sustituirlo por yogur de vainilla, fresa, frambuesa o incluso arándanos. ¿Barritas de limón y arándanos sin azúcar? ¡Sí, por favor!

¿Le sobra limón? Úselo en esto Salsa Alfredo De Coliflor