Estos bocados de pepino y salmón ahumado son el alimento perfecto bajo en carbohidratos y aperitivo navideño. Se saca cada taza de pepino y se rellena con salmón ahumado, queso crema batido, cebolla morada y alcaparras: ¡esencialmente todo lo que me encanta en un bagel, menos los carbohidratos!
Bocaditos De Pepino Y Salmón Ahumado
Mejora tus reuniones navideñas con estos irresistibles bajo en carbohidratos¡Bocadillos de salmón ahumado con pepino! Este aperitivo sencillo pero sofisticado ofrece una explosión de sabor en cada bocado. La riqueza ahumada del salmón Nova combinada con el crujiente crujiente del pepino hace que estos bocados deleiten al público. Estos son mucho más fáciles de hacer que estos. Molinetes De Salmón Ahumadootro de mis aperitivos favoritos de salmón ahumado.
Por qué te encantarán estos bocaditos de pepino y salmón ahumado y queso crema
Me encanta un buen bagel neoyorquino con queso crema, salmón ahumado y todos los aderezos. Este aperitivo de pepino y salmón ahumado es una versión deliciosa, del tamaño de un bocado, de la clásica combinación de bagel. También me encanta llevar aperitivos más ligeros a las fiestas porque sé que la mayor parte de la comida será más indulgente. ¡Espero que lo disfrutes!
Si haces este aperitivo de salmón ahumado con pepino, me encantaría verlo. Etiquetame en tus fotos o movies en Instagram, tiktoko Fb!
Lo que necesitarás
Sólo necesitas 6 ingredientes para hacer este sencillo aperitivo de salmón ahumado. La tarjeta de recetas a continuación proporciona las medidas exactas.
- Cebollas Rojas para darle sabor, si no le gustan las cebollas crudas, use cebolletas o cebolletas.
- Queso Crema Batido Es más ligero que el queso crema regular. Deja que alcance la temperatura ambiente para que sea más fácil de mezclar.
- Alcaparras: Si su salmón ahumado no está muy salado, es posible que deba agregar más alcaparras. Si está demasiado salado, use menos.
- eneldo fresco Combina maravillosamente con salmón ahumado.
- Salmón: Cuando pido salmón ahumado en la tienda de bagels, normalmente es Nova, que está curado y ligeramente ahumado. Este Salmón Nova Ahumado Acme está disponible en la mayoría de los supermercados.
- Pepinos ingleses reemplace los bagels por un bocado bajo en carbohidratos cubierto con todos los aderezos tradicionales de bagel de salmón.
Cómo hacer picaduras de pepino y salmón ahumado
Esta receta fácil de bocado de pepino y salmón ahumado rinde aproximadamente 32 porciones, pero si tienes un grupo más grande, no dudes en duplicarla. Las instrucciones imprimibles se encuentran en la tarjeta de recetas a continuación..
Relleno de salmón ahumado y queso crema: Comience combinando las cebollas moradas, el queso crema, las alcaparras, el eneldo y el salmón ahumado en un tazón mediano. Puede preparar esto con un día de anticipación y refrigerarlo.
Prepara los pepinos: Pela los pepinos dejando tiras de piel y luego córtalos en rodajas de medio centímetro. Saque la mitad del pepino con una cuchara para melón, evitando cortar la parte inferior.
Put together bocados de pepino: Vierta la mezcla de salmón en cada taza de pepino y decore con eneldo.
Variaciones
- Salmón: Puedes utilizar el salmón ahumado que prefieras. Gravlax también podría funcionar.
- Queso crema: Use queso crema con 1/3 menos de grasa, también conocido como Neufchatel, si no puede encontrarlo batido.
- Cebollas: Sustituye los chalotes.
- Pepinos: Los pepinos normales también funcionarán.
- Hierbas: Cambie el eneldo por cebollino.
Salmón ahumado versus Nova Lox
Nova Lox está curado y ligeramente ahumado, por lo que tiene un sabor suave, cremoso y mantecoso con un toque de humo. El salmón ahumado se conserva mediante salazón y ahumado, por lo que tiene un sabor ligeramente salado y ahumado. Prefiero Nova Lox, que se sirve comúnmente en bagels en Nueva York.
Qué servir con bocados de pepino y salmón ahumado
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Almacenamiento
- Puedes preparar estos bocados de salmón ahumado con pepino hasta 24 horas antes de servir. Refrigérelos en un recipiente hermético hasta que esté listo para servir.
- Se pueden dejar a temperatura ambiente hasta por 2 horas. Si van a estar fuera por más tiempo, es mejor tirar las sobras, ya que es posible que ya no sean seguras para comer.
- Una vez armado, este aperitivo durará hasta 2 días.
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Producir: 16 porciones
Tamaño de la porción: 2 piezas
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En un tazón mediano mix la cebolla morada, el queso crema, las alcaparras, el eneldo y el salmón ahumado.
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Pele los pepinos dejando tiras de piel y luego córtelos en rodajas de 1/2 pulgada de grosor. Con una saca bolas de melón, saque un bolsillo poco profundo en el medio de las rodajas de pepino; no corte toda la rodaja.
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Vierta aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de salmón en cada taza y transfiérala a un plato, decore con más eneldo.
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Los vasitos de pepino se pueden preparar hasta 24 horas antes de servirlos. Simplemente mantenlos fríos en un recipiente hermético hasta que estén listos para servir.
Último paso:
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*Mi salmón ahumado estaba bastante salado, si el tuyo no lo está puedes agregar más alcaparras.
Rinde 32 bocados. El relleno rinde 2 tazas.
Servicio: 2 piezas, Calorías: 53 calorías, Carbohidratos: 3 gramo, Proteína: 4.5 gramo, Gordo: 2.5 gramo, Grasas saturadas: 1 gramo, Colesterol: 10.5 mg, Sodio: 467 mg, Fibra: 0,5 gramo, Azúcar: 1.5 gramo
