Brownies caseros: gastar con centavos

junio 2, 2025

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Esta receta casera de brownie está deliciosamente húmeda y pegajosa con una parte superior crujiente.

Hecho con conceptos básicos de la despensa, como cacao en polvo, mantequilla, azúcar, huevos y una pizca (¡secreto!) De espresso en polvo, estos brownies caseros sabían como si vinieran de una panadería especializada.

Sabor: Wealthy, fudgy y cargado de bondad de chocolate, ¡además de chips de chocolate meltosos en cada bocado!
Nivel de habilidad: Esta receta es excelente para principiantes. Mezcle todo en un solo tazón, vierta en una sartén y hornee. ¡Es tan fácil!
Congelación: Congele una bandeja o piezas individuales por hasta un mes.

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¿Qué hay en brownies caseros?

Brownie Batter: Use mantequilla actual, aceite, huevos grandes, harina blanca y azúcar lisa, y una pizca de extracto de vainilla como base de brownie.
Cacao: Use cacao pure o holandés en polvo para un rico sabor a chocolate. El uso de cacao en polvo holandés le dará a estos brownies un coloration más profundo.
Chips de chocolate: ¡Estas son la clave para la bondad masticable y fudgia! Use cualquier tipo de chips de chocolate o vaya a la mitad de las papas fritas oscuras y mitad blancas para un aspecto divertido.
Espresso en polvo: Espresso en polvo o café instantáneo hace que los brownies y el pastel de chocolate sean más ricos, y budín de chocolate tiene ese sabor profundamente rico y de azúcar.

Adiciones favoritas

¡Los brownies están construidos para mezclas! Agregue nueces, coco, fruta seca, mini M&M o tazas de mantequilla de maní picadas.
Servir con una cucharada de helado y una llovizna de salsa de fresa para un postre elegante o una easy cucharada de casas crema batida y arándanos frescos.

Agregar huevo a ingredientes secos para hacer brownies caseros

Agregar chips de chocolate al tazón para hacer brownies caseros

Los huevos deben tener temperatura ambiente para brownies additional ligeros y esponjosos. Si no están a temperatura ambiente, simplemente colóquelos en un tazón con agua tibia mientras se recogen el resto de los ingredientes.
Los brownies mejor saben cuando no se mezclaron o no están sobrecargados. Está bien si un poco se adhiere a un palillo insertado en el centro; Esto significa que se mantendrán más pegajosos incluso después de que se enfríen.
El papel pergamino (o lámina de aluminio) es imprescindible para liberar brownies de la sartén, y hace que la limpieza sea fácil.
Asegúrese de que los brownies se enfríen a fondo antes de cortar. Usando un cuchillo de plástico (los brownies no se adhieren a un cuchillo de plástico), corte en los tamaños deseados.
Si usa un cuchillo regular, rocíelo con la liberación de sartén entre rodajas.

Mantener frescos brownies caseros

Almacene brownies caseros en un recipiente cubierto a temperatura ambiente por hasta 4 días.

¡Para una calidez recién horneada, envíe brevemente los brownies en el microondas! Serán deliciosos y cálidos.

Sueño de amante del chocolate

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Imagen del libro de cocina de Comfort de todos los días por Holly Nilsson of Spend with Pennies Plus Text

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Brownies caseros

¡Estos brownies caseros son perfectamente decadentes, deliciosos y cargados con chispas de chocolate!

Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo de cocción 25 minutos

Tiempo complete 40 minutos

Modo de cocineroEvite que su pantalla se oscurezca

Precaliente el horno a 350 ° F. Forre una sartén 9 × 9 con papel de aluminio y cubra con aerosol de cocción.
Mix la mantequilla derretida, el aceite, el azúcar y el cacao en polvo en un tazón grande. Revuelva hasta que esté suave.
Mezcle los huevos, la vainilla, el espresso en polvo y la sal.
Agregue lentamente la harina (la masa debe ser espesa) y dobla suavemente las chispas de chocolate.
Extienda la masa en la sartén preparada y la parte superior con más chispas de chocolate si lo desea.
Hornee durante 21-25 minutos o hasta que se vuelvan brillantes alrededor de los bordes y un palillo de dientes salga limpio cuando se inserta 1 pulgada desde el borde.
Deja enfriar antes de cortar.

Para una limpieza rápida y fácil, alinee la fuente para hornear con papel pergamino o papel de aluminio. Esto también le permite eliminar y cortar los brownies fácilmente al levantarlos.
Asegúrese de que los huevos tengan temperatura ambiente, puede colocarlos en un vaso de agua tibia si se ha olvidado de sacarlos temprano.
No cocine demasiado, los brownies deben cocinarse hasta que un palillo de dientes de 1 pulgada desde el borde de la sartén salga con solo unas pocas migas unidas. Pueden y deben ser un poco pegajosos en el medio.
Asegúrese de que los brownies estén completamente enfriados antes de cortar.
Use un cuchillo de plástico si tiene uno, los brownies no se adhirieron a un cuchillo de plástico. Se puede rociar un cuchillo common con aceite o aerosol de cocción antes de cortar los brownies.

La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.

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